碧桃（學名：李屬 persica 'Duplex'）為薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）喬木，別名千葉桃花。碧桃原產于中國，在世界各地均有栽植，在中國主要分布于西北、華北、華東、西南等地。
碧桃芽2-3個簇生，葉芽居中，兩側花芽；葉披針形，先端漸尖，基部寬楔形，具鋸齒；花單生，先葉開放?；ò觊L圓狀橢圓形或寬倒卵形，粉紅色，稀白色；花藥緋紅色；果實卵形、寬圓形或扁圓形，淡綠白色至橙黃色，具紅暈；核大，橢圓形或近圓形；花期一般為3-4月，果期一般為7-9月。
碧桃是早春花灌木的代表之一，品種多花色多，有白、粉紅、深紅等顏色，清新美麗，美化環境，有極高的觀賞價值；且具有凈化空氣的功能，可作為園林中的觀賞品種或是濱河道路的綠化布景，也栽培于公園、庭院供觀賞。
形態特征
碧桃為薔薇科落葉小喬木，高可達8米,一般整形后控制在3米~4米。
芽和莖
芽2-3個簇生，葉芽居中，兩側花芽；小枝綠色，光滑無毛。
葉
葉橢圓披針形、長圓披針形或倒卵狀披針形，先端漸尖，長約7-15厘米，基部寬楔形，具鋸齒，葉表面無毛，背面葉脈處具少數柔毛。
花
花單生或兩朵生于葉腋，春季先葉或與葉同時開放。萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無毛，綠色而具紅色斑點；花瓣長圓狀橢圓形或寬倒卵形，粉紅色，稀白色；雄蕊約20-30，花藥緋紅色；花柱幾與雄蕊等長或稍短；子房被短柔毛。
果實
品種
物種分布
世界各地均有栽植，原產于中國，中國主要分布在西北、華北、華東、西南等地，包括江蘇省、山東省、安徽、浙江省、上海市、河南省、河北省等省份。
生長習性
碧桃喜溫好陽，耐寒性強，能在-25℃的自然環境下安全越冬，耐干旱，不耐潮濕的環境，要求土壤肥沃、排水良好。如栽植在積水低洼的地方，容易出現死苗；但由于各地生態環境存在差異，同一碧桃品種可能會因為海拔、氣候及土壤等條件的不同而表現出不同的特性?；ㄆ?-4月，果期7-9月。
繁殖方式
碧桃可采用播種法、嫁接法、壓條法和組織培養來進行繁殖。
栽培技術
嫁接繁殖
嫁接法中砧木可用山桃來嫁接碧桃枝。
組織培養
剪取碧桃幼嫩枝條消毒，在無菌條件下切取莖尖或者帶腋芽的莖段，接種在MS增殖培養基上，陸續分化形成芽叢，將其分切后再轉移到增殖培養基上，不斷繼代培養繁殖，將繼代培養1厘米以上的新梢接種生根培養基中，約四周左右培養可生長出較多根系。生根植株經沙培過渡，即可移栽入土。
田間管理
碧桃萌芽力、成枝力強，內瞠易光禿，離心生長旺盛，如遇缺水、缺肥或水肥供應過量時，都會對碧桃的生長發育產生不利影響。對碧桃進行科學合理的水肥管理，不僅有利于改善樹勢，而且有利于植株充分發揮觀賞性。碧桃耐旱怕水濕，除早春和秋末澆足返青水和封凍水外，其他季節一般無需澆水，但在夏季出現持續高溫干旱天氣時，要及時適量補水。雨季來臨前，需把春季開好的樹堰進行回填，雨季要做好排水工作，以防雨天積水造成爛根導致植株死亡。碧桃喜肥但不宜過多施肥，花后按一定比例追施復合緩釋顆粒肥，入冬前在10月中下旬追施芝麻醬渣顆粒。碧桃施肥多采用穴施的方法，于樹冠投影外側適宜距離均勻取點深埋，施埋深度宜略低于地表；及時做好肥后的澆水工作，防止肥害發生。
病蟲害防治
病害
碧桃的病害有根癌、褐斑穿孔病。
根癌病發病時會在碧桃根部或莖部形成大小不等的腫瘤，初期幼嫩，后期木質化，嚴重時主根整體變成一個大瘤子。碧桃栽植前需使用生防細菌加水稀釋液進行浸根、浸種或浸插條進行防治，發病后需要對土壤進行消毒。
褐斑穿孔病發病時會在葉片上形成圓形或近圓形的紫褐色病斑，略帶環紋，后期病斑上長出灰褐色霉狀物，形成穿孔。需要在早春發芽前噴施布石灰硫黃合劑或波爾多液進行防治，也可在落花后噴灑苯醚甲環唑、代森錳鋅或甲基硫菌靈等進行防治。
蟲害
碧桃的蟲害有桃蚜、大葉蟬科、桑白蚧、山楂葉螨、桃潛葉蛾、梨小食心蟲、桃紅頸天牛、梨金緣吉丁等。
桃蚜、葉蟬、桑白、山楂葉螨都屬于刺吸類害蟲，汲取植物汁液，掠奪其營養，造成枝葉及花朵卷曲，甚至整株枯萎或死亡；常采用殺滅越冬卵、保護天敵、利用黃色蛞蝓板誘粘、燈光誘殺、人工防治、藥劑防治等措施治理。桃潛葉蛾是食葉類害蟲，可在秋冬季清除落葉、雜草叢，刮除死裂樹皮，消滅越冬害蟲。也可在美國白燈蛾初期噴灑阿維菌素稀釋液或滅幼脲稀釋液毒殺幼蟲；在各代成蟲期可利用黃板、性信息素誘殺成蟲。
用途
觀賞用途
碧桃是早春花灌木的代表之一，碧桃花也是中國的傳統名花，花重瓣，品種多花色多，有白、粉紅、深紅等顏色，清新美麗，美化環境，花大色艷，有極高的觀賞價值；且碧桃具有凈化空氣的功能，常被大量應用于皇家園林的綠化配置中，在園林綠化上，可列植、片植、孤植，可栽培于公園、庭院，也可用于盆栽觀賞或切花制作，是濱河道路的綠化布景的優良材料。
食用營養
碧桃樹干能夠分泌可食用的桃膠（供藥用，具有破血、和血、益氣功效），碧桃果肉多汁有香味。
藥用價值
碧桃制成碧桃干后有生津、斂汗的功效，主治盜汗、遺精、妊娠下血等癥。
延伸文化
碧桃在中國的由來已久，以“早、繁、艷”載入史冊，《詩經》中就有關于碧桃的記載，“桃之夭夭，灼灼其華”寫的就是碧桃。有記載碧桃是蟠桃、蟠桃的化身，《藝文類聚》卷八六引《尹喜內傳》：“老子西游，省太真王母娘娘，共食碧桃、紫梨。”因以“碧桃”指蛋黃果，用以祝壽。宋代王之道的《好事近（王昭美生日）》詞：“要見碧桃千歲，看壺中春日。”宋代曾覿的《清平樂》詞：“聞道碧桃花綻，一枝枝祝千春?！痹⒁饧槊篮?。唐代李商隱《石榴》一詩中提到“可羨瑤池碧桃樹，碧桃紅頰一千年。”
碧桃圖頁，為宋代紈扇頁絹本，設色，縱24.8厘米，橫27厘米。本幅無款。鈐[qián]鑒藏印“于”“騰”“阿蒙精賞”3方。圖中盛開的碧桃紅白相映，枝葉扶疏，嬌柔嫵媚。雖然畫面上僅繪桃花兩枝，但它的繁花簇簇、苞蕾盈枝則透露出濃郁的春意?；ò暧枚嘧兊募毦€條勾描后再以白粉或粉紅色多層暈染，嫩葉用細紅線勾輪廓和葉筋，然后填以花青翡翠和汁綠。整幅畫面賦色淡雅，自然生動，體現了宋代冊頁畫小中見大的風貌。
參考資料 >
碧桃.植物科學數據中心.2023-05-11
Amygdalus persica 'Duplex' Rehd. 碧桃 [編輯].自然標本館.2023-05-11
白碧桃.植物科學數據中心.2023-07-07
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紅花碧桃Prunuspersicacv.Rubro.植物科學數據中心.2023-07-07
白花山碧桃 (bái huā shān bì táo).植物科學數據中心.2023-07-07
菊花桃.植物科學數據中心.2023-07-07
垂枝碧桃.植物科學數據中心.2023-07-07
撒金碧桃.植物科學數據中心.2023-07-07
壽星桃.植物科學數據中心.2023-07-07
碧桃詩詞.古詩文網.2023-07-07
碧桃圖頁.故宮博物院.2023-07-07