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來源：互聯網

四川旅游學院（Sichuan Tourism University，簡稱“四川旅院”），位于四川省成都市。是中國第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校。學院是四川省本科院校整體轉型發展改革試點高校、中國烹飪協會副會長單位、世界中餐業聯合會副理事長單位、“海外惠僑工程——中餐繁榮基地”，入選全國100所應用型本科產教融合發展工程項目建設高校、四川2011計劃。

學院前身是始建于1985年5月的四川烹飪高等專科學校，原為中華人民共和國商業部（今商務部）部屬院校。1998年，因高校體制改革，劃轉四川省人民政府主管；2012年3月，經中華人民共和國教育部批準，由四川烹飪高等專科學校與四川省農業管理干部學院合并籌建四川旅游學院；2013年4月，教育部正式批準建立四川旅游學院。

截至2025年4月，學校以龍泉校區為主校區，另有北巷子、清江、青羊區三個校區，占地面積1008畝，學校現有15個二級學院，34個本科專業和5個特色專科專業。有教職工1200余人，圖書館現有紙質圖書122萬冊，電子圖書73萬余冊。國家級教學團隊1個，省部級教學團隊8個。

截至2025年10月，四川旅游學院有全日制在校生近12000人。

四川旅游學院在2025年軟科中國大學排名（主榜）中位列第478位。

歷史沿革

四川烹飪專科學校時期

1985年5月，四川烹飪專科學校成立于成都市北巷子，為商業部（后改稱貿易部）部屬院校，成立初期僅有1個烹飪專業；1992年7月，學校從北巷子遷址到清江東路；1994年6月，學校與法國杜蓋酒店管理學院結為姊妹學校，每年互派師生學習交流。1998年，因高校體制改革，劃轉四川省人民政府主管。

2003年，四川省委、省政府著眼于全省經濟社會發展，尤其是旅游產業已成為支柱產業的現實需要，決定在全國率先建立一所獨立設置的旅游本科高校；2003年，為加快龍泉新校區建設，四川省人民政府將四川旅游學院校區（四川烹專龍泉新校區）建設列入全省重點項目。同年，該校取得了接受外國留學生和港澳臺學生的資格。2005年和2008年，按照教育部受理全國院校設置的要求，四川烹專創建四川旅游學院的工作曾兩次通過四川省高校設置評議委員會的評議，并兩次以四川省政府的名義正式向教育部申報。但由于政策原因，學校最終未升為本科院校。

四川旅游學院時期

2012年3月29日，經教育部批準，原四川烹飪高等專科學校與四川省農業管理干部學院（后者為教育部截至2012年4月確定的348所全國成人高校之一）合并籌建四川旅游學院；2013年4月18日，由原四川烹飪高等專科學校和四川省農業管理干部學院合并組建的四川旅游學院正式建立。

2014年，學院獲批第二批四川2011協同創新中心；2017年5月，四川旅游學院獲四川省人民政府學位委員會批準，成為學士學位授予單位。

2020年7月13日，學院入選2020年度四川省高技能人才培訓基地建設項目名單；同年，學院與北京林業大學簽署合作框架協議；2021年9月3日，四川旅游學院當選四川省紅色文化旅游產業發展促進會副會長單位；2022年11月，入選2022年四川省產教融合示范項目。

學校規模

院系設置

截止2025年4月，學院有15個二級學院，34個本科專業和5個特色專科專業。

參考資料

師資力量

截至2025年10月29日，學校有教職工1200余人，專任教師中具有高級職稱教師超過40%，具有博士學位教師占比超25%。學校有國家級教學團隊1個，省部級教學團隊8個。國家高層次人才特殊支持計劃領軍人才、全國優秀教師、國家級非物質文化遺產代表性傳承人、國家級技能大師工作室領辦人等13人次；教育部教指委委員、教育部新世紀優秀人才支持計劃入選者、文旅部萬名旅游英才計劃4人次；“天府青城計劃”領軍人才與天府工匠、“天府峨眉計劃”創業人才、四川省學術和技術帶頭人及后備人選、四川省有突出貢獻的優秀專家、四川省教學名師、四川省“四有”好老師、四川省先進工作者等100余人次；中國食品安全專家、非遺專家、烹飪大師、烘焙大師、天府名廚等行業知名專家人才40余人次。

注：上表僅列出學院部分師資情況

學科建設

2017年5月，四川省人民政府學位委員會組織專家評審，批準四川旅游學院為學士學位授予單位。2023年學校成為四川省新增碩士學位授權單位立項建設“優先培育”高校。

教學情況

截至2024年11月，學校獲批1個國家級和3個省級一流本科專業建設點。學校同時開辦有中西烹飪、高爾夫等特色專科專業；另戶外運動教學團隊是省級優秀教學團隊；立項國家級一流課程2門、國家級精品資源共享課程2門、教育部宏志助航課程3門、教育部能者為師課程1門，省級“一流、本科應用型示范、精品在線開放、創新創業教育示范、課程思政示范、高階、來華留學生精品”共77門。先后孵化了國家級課題1項、省部級課題13項、廳局級28項，出版專著、譯著、教材、論文集34部，服務地方重大項目10余個。此外開設有省級實驗教學示范中心3個、省級大學生校外實踐教育基地4個、各類特色實驗實訓室180個、教學實習實訓基地214個。

注：上表僅列出學院部分教學情況

教學成果

截至2025年4月，學校教學獲教育部產學合作協同育人項目75項，獲得省政府教學成果獎7項。在2018-2021年的“互聯網+”大賽中，學校獲國家銀獎1項，國家銅獎12項；獲省級金獎11項，省級銀獎35項，省級銅獎58項。

學校合作

國際交流方面，截至2025年4月，與美、英、法等26個國家和地區的100余所知名高校建立戰略伙伴關系；學校是“中國——東盟旅游教育聯盟”的發起單位和理事單位，參與東盟旅游教育合作；學院加入歐盟伊拉斯謨＋高等教育能力提升項目；學院長期與新加坡、阿拉伯聯合酋長國、卡塔爾、澳大利亞、美國等國合作，開展海外實習就業項目。

國內交流方面，學院與四川省文化和旅游廳、四川省林業和草原局等廳局以及雅安、資陽市等20余個地市州人民政府建立了良好的合作關系；與省旅投、省商投等近100個企業及相關協會、科研院所、高校建立了穩定的合作關系，開展協同育人和文化旅游項目建設，承擔和參與編制國際、國家標準和行業規范近80項。

學術研究

科研資源

館藏資源

截至2025年4月，學校圖書館藏紙質圖書122萬冊，電子圖書73萬余冊，主要收藏有烹飪、食品、旅游、經濟、管理、外語、計算機、文學、藝術等方面圖書，形成以餐飲旅游為特色的藏書體系。并有涵蓋學校所有學科專業的綜合數據庫、專題數據庫、考試資源、電子圖書、論文檢測等各類數據庫資源20余個，先后購買有CNKI、萬方、維普、尋知等中外文全文數據庫和電子借閱系統。館舍面積18000平方米，設有電子閱覽室、現刊閱覽室、特藏書閱覽室、讀者研修室、共享閱讀空間及多個流通書庫。；自建“烹飪特色數據庫”“川菜產業特色資源服務平臺”“旅游學術及行業信息特色資源服務平臺”“館藏報紙書目數據庫”等特色數據庫，建成有線-無線一體化的萬兆校園網。

學術期刊

《四川旅游學院學報》：創刊于1988年。是餐飲、旅游為重點的綜合性學術刊物，學報設有教改特稿、飲食文化、食品科學、餐飲管理、新興旅游、西部旅游、旅游理論等特色欄目。

學報被四川省教育廳評為四川省高校特色科技期刊，2018年11月16日，學報被評為2018年度中國人文社會科學期刊（A刊）擴展期刊，此外，學報還被評為2020年度人文地理學最受歡迎期刊。

科研平臺

截至2024年6月，學院的機構有山地旅游研究院、金龍魚國際烹飪研究院、川菜特色調味品研究院、利和味道四川旅游學院聯合川調研究院、火鍋產業協同創新聯合實驗室、馬鈴薯深加工研究所、龍泉山民宿研究院等校企共建的研究機構。截至2025年4月，學院建有四川省鑄牢中華民族共同體意識研究基地、文旅融合發展研究中心、川藏旅游產業競爭力提升協同創新中心、川菜產業化和國際化協同創新中心、川菜發展研究中心、川菜人工智能四川省哲學社會科學重點實驗室、山地旅游安全重點實驗室7個省部級科研平臺。此外還有數個地方菜品研究所和實驗室和文旅研究中心、數個校企共建研究機構和科研教學機構。此外，學院還有中國物流學會產學研基地、國家職業技能鑒定所、創新創業中外人文交流研究院等省級研究機構；有美食與旅游文化普及基地、特大城市精細化治理研究基地等省、市社科研究平臺。

注：以上表格僅列出部分科研平臺