煙草（學(xué)名：煙草屬 tabacum L.）為茄科（Solanaceae）煙草屬（Nicotiana）植物，為一年生或有限多年生草本，喜光喜溫，在光照充足而不十分強(qiáng)烈的地區(qū)生長最佳，適宜種植于輕壤土和沙壤土中。煙草原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)在世界各地廣泛栽培，在中國南北各省被廣泛栽培。
煙草莖高0.7-2米，葉片呈矩圓狀披針形、披針形、矩圓形或卵形；花序頂生，圓錐狀，多花，花冠為淡紅色；果實(shí)為蒴果，呈卵狀或矩圓狀；種子呈圓形或?qū)捑貓A形，褐色。
煙草是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，亦可做中藥，具有行氣止痛，燥濕殺蟲、消腫解毒的功效。但吸食煙草對身體健康有害。
研究歷史
研究表明，煙草屬包含多個(gè)物種，其中黃花煙草可能具有獨(dú)立起源。通常所指的煙草（主要為紅花煙草）起源于南美洲，早期由美洲原住民進(jìn)行栽培馴化。1558年，航海至美洲的水手高斯首次將煙草種子帶至葡萄牙；1561年，煙草經(jīng)葡萄牙傳入意大利，隨后陸續(xù)傳播至英格蘭、德國、瑞士等地，并逐漸擴(kuò)散至歐洲其他地區(qū)。15-16世紀(jì)，煙草傳入非洲；16世紀(jì)前后，傳入亞洲，在1575年傳入菲律賓、1509年傳入日本、而后依次傳入爪哇、印度和斯里蘭卡、西亞和伊朗等地。
煙草約于明朝中后期的正德嘉靖年間（1506-1566年）傳入中國，到明萬歷年間（1573-1620年）中國閩廣沿海一帶形成一定規(guī)模的種植。傳入中國的途徑有三條，第一條是1563-1640年間由航海水手將種子從菲律賓帶依次傳入臺灣、福建省、其他地區(qū)；第二條是在1620-1627年間，由印度尼西亞或云南省傳入廣東省，進(jìn)而傳到其他各省；第三條是在1616-1617年間，由日本傳入遼東。
形態(tài)特征
根和莖
煙草為一年生或有限多年生草本，全株有腺毛，根粗壯，莖高0.7-2米，基部稍木質(zhì)化
葉
煙草葉片為矩圓狀披針形、披針形、矩圓形或卵形，頂端漸尖，基部漸狹至莖成耳狀而半抱莖；葉片長10-30（~70)厘米，寬8~15（~30）厘米，葉柄不明顯或成翅狀柄。
花
煙草花序頂生，圓錐狀，花梗長5~20毫米。花萼筒狀或筒狀鐘形，長20~25毫米，裂片三角狀披針形，長短不等；花冠漏斗狀，淡紅色，筒部色更淡，長3.5~5厘米；雄蕊中，1枚雄蕊顯著較其余4枚短，不伸出花冠喉部，花絲基部有毛。
果實(shí)和種子
煙草果實(shí)為蒴果，呈卵狀或矩圓狀，長約等于宿存萼。種子呈圓形或?qū)捑貓A形，徑約0.5毫米，褐色。
物種分布
煙草起源于南美洲，最早由美洲原住民栽培馴化及使用，后傳播至世界各地。廣泛種植于從北緯55°到南緯40°之間的每一角落，但其最適宜的種植地帶非常狹窄。中國從南至北各省區(qū)廣為栽培。
生長習(xí)性
煙草為喜光喜溫型作物，不耐寒，較耐熱，適宜種植于輕壤土和沙壤土中，喜肥沃、深厚，排水良好的土壤。煙草喜歡溫暖的環(huán)境，適宜生長溫度在25—28℃，需要足夠的光照，每天光照時(shí)間以8~10小時(shí)為宜，在光照充足而不十分強(qiáng)烈的地區(qū)生長最佳，光照過強(qiáng)會灼傷葉片。
繁殖方式
自然繁殖
自然條件下，煙草利用種子進(jìn)行繁殖，煙草為自花閉合授粉植物，天然雜交率只有1%~3%。開花后25~30天，果實(shí)逐漸成熟，內(nèi)含2000~4000粒種子。
人工繁殖
人工繁殖主要采用種子繁殖，生產(chǎn)上一般采用上一年的種子。播種前，可采用赤霉素和微量元素溶液處理種子或搓種等方式來促進(jìn)種子發(fā)芽。此外也可采用無性繁殖，通過自壯苗截取煙草完整葉片置于沙床遮陰保濕培養(yǎng)，若干天后從主葉脈傷口附近生出許多不定根，移栽后在陽光下能獨(dú)立存活，并于傷口附近發(fā)生新芽繼而發(fā)育成完整植株。
栽培技術(shù)
品種選擇
依據(jù)地理環(huán)境的實(shí)際情況對優(yōu)良品種進(jìn)行合理選擇，選擇具有良好抗性且具有良好品質(zhì)的優(yōu)良品種可以使煙草產(chǎn)量及質(zhì)量實(shí)現(xiàn)有效提升。
選地與整地
輕壤土、沙壤土是最適宜煙草種植的土壤，此類土壤pH值在5.5~6.5，并且具有豐富的有機(jī)物質(zhì)，能夠充分滿足煙草的生長需求。在煙草移栽前需要對栽種煙草的地塊進(jìn)行整地，通過深耕、碎垡、平整土地、起壟等工作疏松耕作層、清除禾本科雜草、改善土壤水肥氣熱等狀況，同時(shí)可結(jié)合施基肥，使土肥相融。
中耕培土
中耕主要在煙株旺盛生長以前進(jìn)行，旺盛生長期后應(yīng)在雨后、灌溉或有雜草時(shí)進(jìn)行，中耕深度應(yīng)按照先淺后深和中間深兩邊淺的原則進(jìn)行，一般進(jìn)行三次中耕。培土常結(jié)合中耕進(jìn)行，南北方煙區(qū)要求不一，主要是在煙株大田生長期間將行間后溝的土壤培于煙株基部、壟面，形成土壟或高畦。
水肥管理
在煙草栽培前期及后期需要減少供應(yīng)水分，而在栽培中期需要保持水分充足。另外，若表層土壤的最大持水量降低到不足60%，則需要進(jìn)行灌溉，以保證煙草生長過程中水分充足。
為了實(shí)現(xiàn)煙草的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，還必須做到科學(xué)施肥。在實(shí)際操作中，首先應(yīng)科學(xué)使用氮肥，并合理配比磷鉀肥，從而實(shí)現(xiàn)平衡施肥的目的。此外，不僅要平衡氮、磷、鉀營養(yǎng)，還要注意增施鋅、硼、銅等微量元素，以更好地協(xié)調(diào)土壤營養(yǎng)，保證煙草的健康生長
病蟲害防治
煙草主要病害有花葉病、黑腹病、葉斑病、炭疽病、猝倒病和立枯病等，在防治上可采用種子消毒、土壤消毒、拔除病株等方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治；此外，可采用波爾多液、克菌丹、炭疽福美、甲霜靈、甲基硫菌靈可濕性粉劑等藥劑進(jìn)行化學(xué)防治。
煙草蟲害種類多樣，常見害蟲主要有蝸牛、地老虎、葉青蟲、小地老虎、螻蛄、行軍蟻等。防治時(shí)可采用化學(xué)藥劑敵百蟲、萬靈、抗蚜威可濕性粉劑等防治蟲害；利用黃板色誘、性誘、食誘、燈誘等方式進(jìn)行物理防治；也可利用害蟲天敵如煙蚜繭蜂、松毛蟲赤眼蜂、異色瓢蟲等昆蟲進(jìn)行生物防治。
物種危害
吸煙對呼吸道免疫功能、肺部結(jié)構(gòu)和肺功能均會造成損害，煙草制品在吸用的燃燒過程中會產(chǎn)生煙霧，其中主要包含尼古丁、焦油、多環(huán)芳烴、一氧化碳、氫氰酸、氮氧化物、甲醛、氨、丙烯醛等多種致癌物，會引起機(jī)體內(nèi)關(guān)鍵基因發(fā)生突變，引發(fā)細(xì)胞正常生長控制機(jī)制失調(diào)，導(dǎo)致細(xì)胞癌變和惡性腫瘤（如肺癌、口腔和鼻咽部惡性腫瘤、喉癌、食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、腎癌、膀胱癌、宮頸癌等多種癌癥），此外，有研究提示吸煙還可以導(dǎo)致結(jié)腸直腸癌、乳腺癌和急性白血病，還與肺部腫瘤外疾病（如慢性氣管炎、肺心病、呼吸系統(tǒng)結(jié)核），以及因吸煙損傷血管內(nèi)皮、導(dǎo)致動脈粥樣硬化（使動脈血管腔變窄、動脈血流受阻）引發(fā)的冠心病、腦卒中和外周動脈疾病等心腦血管疾病，消化系統(tǒng)疾病、骨質(zhì)疏松癥、生育能力下降及發(fā)育功能異常等疾病及健康問題息息相關(guān)。
功用價(jià)值
藥用價(jià)值
煙草中含有多種生物堿、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等物質(zhì)，具有行氣止痛，燥濕殺蟲、消腫解毒的功效，主治食滯飽脹，氣結(jié)疼痛，關(guān)節(jié)痹痛，癰疽疔瘡，蘚濕疹，毒蟲咬傷，扭挫傷。
其他價(jià)值
煙草是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，中國煙草面積和總產(chǎn)量居世界第一位，為國家建設(shè)做出巨大貢獻(xiàn)。煙草作為一種模式植物，也是生物科學(xué)研究的重要工具，無論在基礎(chǔ)研究還是應(yīng)用方面，都起到很大作用，特別是在遺傳、繁育、生理、生化以及采收后代謝方面。
延伸文化
中國煙文化的形成可大概分為三個(gè)階段。第一階段為明末清初，煙草傳入中國，這一階段關(guān)于煙草最為集中的爭論集中在對煙草功用的看法，一部分人認(rèn)為煙草是“良藥”，另一部分人認(rèn)為煙草有毒。第二階段在清朝，全國吸煙之勢逐漸燎原，清朝煙具文化、煙標(biāo)藝術(shù)不斷發(fā)展，與煙文化直接關(guān)聯(lián)的鼻煙壺是多項(xiàng)技藝的集大成者，鼻煙壺由于質(zhì)地精良、做工考究，而成為煙具珍品，并由此發(fā)展出璀璨的中國鼻煙壺藝術(shù)。第三階段為民國到改革開放前，中國煙文化進(jìn)一步豐富和發(fā)展。第四階段是改革開放至今，是煙文化的繁榮時(shí)期，煙草營銷、品牌戰(zhàn)略、企業(yè)文化建設(shè)等契機(jī)讓煙文化不斷繁榮。
國際上商品煙葉根據(jù)品種和調(diào)制方法可分為烤煙、白肋煙、香料煙、淡色晾煙、深色晾曬煙、深色明火烤煙、雪茄包皮煙等七類，中國栽培煙草主要分為烤煙、曬煙、晾煙、白肋煙、香料煙、黃花煙六個(gè)類型。中國煙草制品主要包括卷煙（即紙煙）、雪茄煙、皮絲煙、斗煙絲、嚼煙、鼻煙六種。其中卷煙是中國煙草制品中最大的種類，也是人們吸食最多的類型。
參考資料 >
中國植物志-煙草.植物智.2023-03-31
煙草-Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物種2000中國節(jié)點(diǎn) 中國生物物種名錄.物種2000中國節(jié)點(diǎn).2023-03-31