大頭鯉(學名:Cyprinus pellegrini),是鯉屬的一種魚類,因為頭大又稱“大頭魚”,僅分布于中國云南省星云湖和杞麓湖。大頭鯉是云南“六大名魚”之一,20世紀50-60年代在當地漁產量中占有優勢。其后,由于兩湖水質污染,引進的鰱魚、魚等經濟魚類破壞了產卵場,人為過度捕撈等因素,致使大頭鯉資源日趨枯竭,成為珍稀瀕危魚類,已被列為中國《國家重點保護野生動物名錄》二級保護野生動物(僅限野生種群)。
大頭鯉體形似鯉。頭大且寬,頭長較體高或背鰭基為長。無須,或在囗角具一對微小的須。偶鰭及尾鰭淡黃色,尾鰭下葉帶紅色。大頭鯉為中上層魚類,主要棲息在水深、水質較清的湖泊中;游動迅速;對惡劣環境的耐受力差,水質混濁或離水易死亡;食性單一,以浮游動物為主,兼食少量藻類;自然條件下生長極其緩慢,年均增長約60毫米。
為拯救大頭鯉種群資源,在其分布區建立了保護區,開展保種馴養和繁殖,并有計劃地進行人工投湖放養。2006年,中國科學院昆明動物研究所與云南歐震貿易公司制定了搶救保育提純復壯大頭鯉的計劃,在等地建立了人工繁殖研究基地。2022年6月,玉溪市開展大頭鯉增殖放流活動,將70余萬尾魚苗分散投放到星云湖中,進一步補充魚類資源。
形態特征
大頭鯉整體形似鯉魚(Cyprinus carpio),平均體長約為12厘米,最長將近30厘米;體重為300~400克。其體形延長、側扁,頭大、長且寬,頭后背部隆起。頭部和背部呈青灰色,腹部呈銀白色,體側泛有黃綠色光澤。體被較大的鱗片,尤其是腹鰭基部有一發達的腋鱗。側線完全,略微下彎,具有34~37枚鱗片。背鰭呈灰黑色,胸鰭、腹鰭、臀鰭、尾鰭呈淡黃色,尾鰭下葉稍見紅色。
其吻部鈍而寬,鼻孔前方隆起,口端位、較大,唇薄。多數無須,偶有個體在口角處具有一對微小、細短的須。眼為側上位,眼間距寬且平坦。口裂頂端與眼球在同一水平線。外側鰓耙45~53個,內側鰓耙51~62個,下咽齒3行。背鰭4根鰭棘,15~18根鰭條;胸鰭1根鰭棘,14~16根鰭條;腹鰭2根鰭棘,8根鰭條;臀鰭3根鰭棘,5根鰭條。背鰭、臀鰭最后一根不分枝鰭條后緣具有細齒狀硬刺。背鰭外緣明顯內凹。胸鰭、腹鰭、臀鰭均較大。尾鰭呈叉形。
分布棲息
其為溫水性中上層魚類,對水質要求較高,對惡劣環境耐受力差,水質渾濁容易死亡。其主要棲息在水深、水質較清的湖泊敞水區,也可以在水庫中生存。
生活習性
大頭鯉食性較為單一,以大型浮游動物為主,其中枝角類(枝角目)和橈足類(橈腳類)占絕大部分,另外也有少量龜甲萼花臂尾輪蟲(Reratella)、硅藻門(Bacillariophyta)、絲藻目(Ulotrichales)和水生維管植物,大小個體間食性差異不大。在適宜的水體中,其游動迅速,性情活躍,一旦離水迅速死亡。
生長繁殖
自然條件下,大頭鯉生長極其緩慢,且生長速度均勻,各齡魚平均年增長體長約60毫米。其性成熟時間較早,通常1齡魚已有超過一半的個體達到性成熟,待到2齡全部性成熟。性成熟的雌性個體體形大于雄性。
在生殖季節,雌性大頭鯉的懷卵量較大,3~4齡魚的懷卵量可達130000粒每尾。分批產卵,通常分為兩批,每批產卵3天,兩批間隔7天左右,故而當地漁民稱大頭鯉有“來三去七”的習性。其產卵期時間較長,自每年4月份開始直到9月份,5、6月份為產卵盛期,通常在晴天拂曉3~5時將卵產在水下1~2米處。產出的成熟卵粘著性較強,多粘附于水生維管植物上孵化。
人工養殖
養殖現狀
中國較早開展大頭鯉人工繁養殖研究是在70年代。1979年,玉溪市江川漁場利用池塘人工繁殖大頭鯉取得成功。此后,隨著水產養殖技術的不斷發展,到2000年,玉溪市當地成立大頭鯉原種站,在人工馴養、人工繁殖、苗種培育、成魚養殖、病害防控和大水面增殖等多個環節開展試驗研究。2010年以后,其人工繁養殖技術已經趨于成熟。
養殖技術
在上述原種站針對大頭鯉開展人工養殖試驗的過程中,人工繁殖、孵化及養殖用水均為星云湖水,水環境溫度為10~25℃,pH值為8.6左右。使用的親魚為采自星云湖的野生大頭鯉,經過人工馴化,能夠適應池塘人工養殖條件。由人工繁殖而獲得的受精卵需要放入苗種培育池中孵化,每日用食鹽水清洗10分鐘,以預防膚霉病,提高孵化率。魚苗出卵3天后可以投喂人工餌料。魚苗長成魚種后,一般選擇在春節前后放養,下塘前同樣要用食鹽水消毒10分鐘左右。
大規格魚種培育和成魚養殖時,因其是一種飼養周期很長、生長緩慢的養殖魚類,所以投喂的飼料中蛋白質含量較高,并且隨著魚體生長及時調整飼料的粒徑。魚種下塘后,還要隨著水溫、氣溫的升高,不定期向池塘加注新水和換水。
病害防治
大頭鯉魚苗出卵至體長1.5厘米階段極易患氣泡病,此階段應注意水質調控,防止水質過肥,對已發病的池塘要徹底換水。而在長至6厘米階段前,魚體容易患舌杯蟲病、車輪蟲病,減少此階段發病的主要方式是藥物預防。
而與其他常規養殖魚類相比,大頭鯉在大規格魚種及成魚養殖階段細菌性疾病相對較少,偶見2齡魚感染粘孢子蟲病,2齡以上的大規格魚種及成魚感染單極蟲病。對此,藥物預防仍是主要的防治方式。
物種保護
物種現狀
歷史上,大頭鯉曾經是星云湖和杞麓湖的主產經濟魚類,50年代其產量一度占到漁獲總量的70%左右。此后,其野生種群呈現急劇衰退,到90年代末期產量僅占漁獲總量0.5%,其中杞麓湖野生種群已經滅絕。
致危原因
大頭鯉野生種群數量減少可能主要由于:1963年后,大量家魚被放養入星云湖,其中鰱魚(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙魚(Aristichthys nobilis)因食性與其相似且濾食機能更完善,遂產生食物競爭;小型非經濟外來魚類入湖,種群壯大后大量吞食其魚卵;棲息地水位下降,產卵場遭到破壞;人為過度捕撈;其魚體本身抗病力弱、生長緩慢、環境適應性差;與外來鯉魚的漸滲雜交也對野生大頭鯉的遺傳完整性造成嚴重破壞。
保護等級
1990年,大頭鯉被列入中國《云南省珍稀水生動植物保護名錄》。1998年,大頭鯉被列入《中國瀕危動物紅皮書》,等級為易危(VU)。2021年,調整后的中國《國家重點保護野生動物名錄》,將大頭鯉野外種群列為國家二級保護野生動物。
保護措施
主要是建立保護區,開展易地保種馴養和繁殖,并有計劃地進行人工投湖放養。20世紀90年代以后,在云南省拯救瀕危動物的行動中,其是效果最為明顯的一種,特別是在星云湖中,其漁獲產量已有回升。2006年,中國科學院昆明動物研究所與云南歐震貿易公司制定了搶救保育提純復壯大頭鯉的計劃,在江川區等地建立了人工繁殖研究基地,開展提純保育純種親本大頭鯉的研究工作。2022年6月,玉溪市江川區開展大頭鯉增殖放流活動,將70余萬尾魚苗分散投放到星云湖中,進一步補充魚類資源。
主要價值
大頭鯉具有較高的經濟價值。以玉溪市當地的養殖戶為例,大頭魚是一種適合開展“稻魚綜合種養”生態養殖模式的養殖魚類。這種模式下,全生態養魚,過程中無喂養,魚的長勢好、少病,一水兩用、一田多收、糧漁雙贏。而在消費市場上,人工養殖大頭鯉具有頭大、脂肪和蛋白質含量高、肉質細嫩、味道鮮美等特點,受到消費者喜愛。
另外,大頭鯉也是適應高原中小型湖泊生存環境的特殊類群,其生物學特點反映了湖泊變遷的歷史,具有較高的科學研究價值。
相關文化
中國明代《云南志》記載:“大頭魚出星云湖,其頭味甚美。”1869年,大頭鯉標本被收藏于巴黎博物館。2011年,其被云南省省農業廳評為云南“六大名魚”之一。
參考資料 >
中國生物物種名錄.物種2000中國節點.2023-03-02
Cyprinus pellegrini.iucn.2024-08-16
國家重點保護野生動物等級(2021).中國政府網.2023-03-02
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云南評選出六大名魚.中華人民共和國農業農村部.2023-03-02
云南珍稀魚類簡介.中國科學院昆明動物研究所.2023-11-08
國家林業和草原局 農業農村部公告(2021年第3號)(國家重點保護野生動物名錄).國家林業和草原局.2023-11-08
國家重點保護野生動物名錄.國家林業和草原局.2023-11-08
70余萬尾大頭鯉放流玉溪市星云湖.云南省農業農村廳.2023-03-02