六偏磷酸鈉（英語：Sodium hexametaphosphate），無機化合物，化學式Na6O18P6，偏磷酸鈉聚合體的一種。外觀呈白色結晶粉末，無色透明玻璃狀塊狀或者片狀固體。置于空氣中易潮解。能溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇乙醚等有機溶劑。由于其具備擴散和反絮凝功能，因而能夠有效制止鈣、鎂、鐵等鹽在溶液中結晶。六偏磷酸鈉化學穩定性較弱，遇溫水、酸和堿溶液容易分解為正磷酸。六偏磷酸鈉在多個工業領域應用廣泛，在化學工業上，可作為化學分析試劑、清洗劑、和造紙擴散劑、水泥硬化劑、緩蝕劑和金屬防腐劑等等，也可作為軟水劑用于諸如化工生產用水、染料或者印染用水等各種工業用水，還可以在食品工業中作為防腐劑、膨脹劑、金屬合劑、粘合劑等。
物質結構
六偏磷酸鈉屬于多聚偏磷酸鹽的一種，是以無定形的水溶性偏磷酸鈉（NaPO3）為單體聚合而成的環狀分子結構。
理化性質
六偏磷酸鈉固體通常為白色結晶粉末、無色透明玻璃塊狀或片狀固體。密度為2.181 g/cm3，熔點為616 ℃。易溶于水，且隨著溫度上升溶解度也會隨之增加，20℃時溶解度為973.2 g/L，而在乙醇或者乙醚等有機溶劑常常顯示為不溶。六偏磷酸鈉極易潮解，吸收空氣中的水分后轉變為粘稠的三偏硫酸鈉 (NaPO3)3，也會與空氣中的水發生水合反應生成焦磷酸鈉（Na4P2O7·10H2O）。六偏磷酸鈉遇溫水、酸或者堿溶液容易水解為磷酸鈉（Na3PO4）。可與堿土金屬發生絡合作用而得到可溶性復鹽。
制備方法
五氧化二磷法
該法通常以白磷為起始反應物制備出五氧化二磷（P2O5），然后再將P2O5和碳酸鈉共混、在高溫條件下熔化聚合、驟冷得到六偏磷酸鈉。反應式如下：
磷酸二氫鈉法
該法利用氫氧化鈉和磷酸反應制取磷酸二氫鈉，并以磷酸二氫鈉作為原料，高溫下反應，得到焦磷酸二氫二鈉后再驟冷得到六偏磷酸鈉。
應用領域
食品
食品生產中，其水溶物可有效與金屬產生絡合作用，因此可作為軟水劑使得果膠品組織軟化；也可作為黏著劑，提高肉類食品、水果、黃豆醬和醬油等食品的粘著性；可作為防腐劑減少食品的氧化；六偏磷酸鈉也能作為膨脹劑，提高冰激凌的膨脹力，防止其形體破壞。
工業
六偏磷酸鈉在工業上也可作為軟水劑，其適用于鍋爐用水、染料生產用水、鐵白粉生產用水、印染調漿和染色用水、彩色片沖洗和放印用水以及各類化工產品和藥品生產用水；六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應用于EDI（樹脂電滲析）、 RO（反滲透）、 NF（納濾）等水處理行業；還可作為工業循環冷卻水的水處理劑；還用作造紙擴散劑、洗滌助劑、水泥硬化促進劑、金屬防腐劑，緩蝕劑、浮選劑。此外，六偏磷酸鈉與金屬的強螯合能力還可使其能夠應用于洗滌金屬器物和化學纖維等物質中的鐵離子。石油工業中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調節泥漿的粘度的粘合劑。
質量分析
含量測定
六偏磷酸鈉可作為食品加工中的品質改良劑或者添加劑，因此工業上檢測其產品含量的方法如下：將六偏磷酸鈉在水中水解為磷酸，再與喹鉬檸酮反應得到磷喹啉，通過磷鉬啉的含量間接計算出其含量。
安全事宜
危害性
六偏磷酸鈉經人體吸收后可被水·溶解而得到磷酸鈉。磷酸鈉對組織的局部腐蝕性比大多數酸類強（急性毒性：大鼠腹腔LD50：6200 mg/kg；小鼠經口LC50：4320 mg/kg；小鼠皮下LC50：1300 mg/kg；小鼠腹腔LC50：870 mg/kg；小鼠注射LC50：62 mg/kg；兔子注射LDLo：140 mg/kg）。磷酸鈉容易與組織細胞結合從而生成白蛋白的化合物，使得脂肪皂化和組織膠凝化成可溶性化合物，從而對組織造成極大的破壞，進而引發疼痛。
空氣中的六偏磷酸鈉粉塵侵入眼、鼻、口或者呼吸道的粘膜后會產生很強的刺激性，易出現氣管炎及支氣管炎癥狀。當進入眼部后會造成結膜充血和結膜炎。食入后不僅會灼傷消化道而且會引發黏膜糜爛和出血。
儲存保管
六偏磷酸鈉易于潮解吸濕，因此需將產品存于密閉容器，可適當墊高，防止受潮，并將該容器存于相對濕度在75%以下的庫房。庫房保持通風，盡量保持較為干燥的狀態，并常常檢查容器表面是否有液化冷凝和銹蝕現象。每隔一段時間需檢查容器內產品是否受潮產生粘狀物或者是否產生液化現象，一旦發現此類現象，要及時上報處理。
急救措施
當空氣中充滿六偏磷酸鈉粉塵，應快速離開現場，及時脫去污染衣物，用清水迅速沖洗。
若吸入后，需立即離開現場至空氣新鮮處，及時送醫。
如果誤服，須立即催吐、洗胃及導瀉。在患者意識較為清醒且配合時，飲大量親水可引吐大量固體粉末。亦可用藥物引吐。對引吐效果不好或昏迷者，應立即送醫院用胃管洗胃。
參考資料 >
Calgon | Na6O18P6 - PubChem.PubChem.2023-03-03