驢食草（學(xué)名：Onobrychis viciifolia Scop.）是豆科、驢食草屬多年生草本，高40-80厘米。莖直立，中空，被向上貼伏的短柔毛。小葉片長(zhǎng)圓狀披針形或披針形，長(zhǎng)20-30毫米，寬4-10毫米。總狀花序腋生，明顯超出葉層；花多數(shù)，長(zhǎng)9-11毫米，具l毫米左右的短花梗；子房密被貼伏柔毛。莢果具1個(gè)節(jié)莢，節(jié)莢半圓形，上部邊緣具或尖或鈍的刺。
中國(guó)華北、西北栽培；主要分布于歐洲。適應(yīng)性強(qiáng)，喜溫暖半干燥的氣候條件，在海拔3500米左右的甘南藏族自治州高寒牧區(qū)也能生長(zhǎng)。
莖稈柔軟，適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，因含丹寧，家畜采食后不得脹病。為各類畜禽所喜食。被譽(yù)為“牧草皇后”? 。是優(yōu)良的蜜源植物。其根上有根瘤，固氮能力強(qiáng)，對(duì)改善土壤物理化學(xué)性質(zhì)，增加土壤養(yǎng)分，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，都具有重要的意義。
名稱
Fabaceae蝶形花科 Onobrychis驢食草屬
異名：巖黃耆屬 onobrychis L.
別名：紅豆草，驢食豆，烏蘭-寶日其干納
科屬分類
生物 Vitae [三域系統(tǒng)]
真核生物 Eukarya [三域系統(tǒng)]
植物界 Plantae [三域系統(tǒng)]
被子植物門 Angiospermae [傳統(tǒng)系統(tǒng)]
離瓣花亞綱 Magnoliopsida [Cronquist系統(tǒng)]
薔薇亞綱 Rosidae [Cronquist系統(tǒng)]
豆目 Fabales [Cronquist系統(tǒng)]
蝶形花科 Fabaceae [Cronquist系統(tǒng)]
巖黃耆族Trib. Hedysareae [Hutchinson系統(tǒng)的蝶形花科Fabaceae]
驢食草屬 Onobrychis [Hutchinson系統(tǒng)的蝶型花亞科Fabaceae]
驢食草 Onobrychis viciifolia [Hutchinson系統(tǒng)的蝶形花科Fabaceae]
（亦有分類系統(tǒng)將其分類為豆科、紅豆草屬）
形態(tài)特征
多年生草本，高40-80厘米。莖直立，中空，被向上貼伏的短柔毛。小葉13-19，幾無(wú)小葉柄；小葉片長(zhǎng)圓狀披針形或披針形，長(zhǎng)20-30毫米，寬4-10毫米，上面無(wú)毛，下面被貼伏柔毛。總狀花序腋生，明顯超出葉層；花多數(shù)，長(zhǎng)9-11毫米，具l毫米左右的短花梗；萼鐘狀，長(zhǎng)6-8毫米，萼齒披針狀鉆形，長(zhǎng)為萼筒的2-2.5倍，下萼齒較短；花冠玫瑰紫色，旗瓣倒卵形，翼瓣長(zhǎng)為旗瓣的1/4，龍骨瓣與瓣約等長(zhǎng)；子房密被貼伏柔毛。莢果具1個(gè)節(jié)莢，節(jié)莢半圓形，上部邊緣具或尖或鈍的刺。
人工種植
驢食草屬于嚴(yán)格的異花授粉植物，其雌蕊較長(zhǎng)，柱頭超過(guò)花藥，雌雄蕊成熟動(dòng)態(tài)不一致，雄性先熟，因而自花不育，即使人為控制自花授粉結(jié)實(shí)后，其后代的生活也會(huì)顯著減退。在自然狀態(tài)下，結(jié)實(shí)率較低，一般只在50%左右。
驢食草對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，可在干燥瘠薄，土粒粗大的砂礫、沙壤土和白堊土上栽培生長(zhǎng)。它有發(fā)達(dá)的根系，主根粗狀，側(cè)根很多，播種當(dāng)年主根生長(zhǎng)很快，生長(zhǎng)二年在50～70厘米深土層以內(nèi)，側(cè)根重量占總根量的80%以上，在富含石灰質(zhì)的土壤，疏松的碳酸根土壤和肥沃的田間生長(zhǎng)極好。在酸性土，沼澤地和地下水位高的地方都不適宜栽培。在干旱地區(qū)適宜栽培利用。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
（一）飼用 驢食草作飼用，可青飼，青貯飼料、放牧、曬制青干草，加工草粉，配合飼料和多種草產(chǎn)品。青草和干草的適口性均好，各類畜禽都喜食，尤為兔所貪食。與其它豆科不同的是，它在各個(gè)生育階段均含很高的濃縮單寧，可沉淀能在瘤胃中形成大量持久性泡沫的可溶性蛋白質(zhì)，使反家畜在青飼、放牧利用時(shí)不發(fā)生膨脹病
（二)肥用 驢食草作肥用，可直接壓青作綠肥和堆積漚制堆肥。其莖葉柔嫩，含纖維素低，木質(zhì)化程度輕，壓青和堆肥易腐爛，是優(yōu)良的綠肥作物。根茬地能給土壤遺留大量有機(jī)質(zhì)和氮素，改善土壤理化性，肥田增產(chǎn)效果顯著。是中長(zhǎng)期草田輪作的優(yōu)良作物。
（三）保土、蜜源、觀賞 驢食草根系強(qiáng)大，側(cè)根多，枝繁葉茂蓋度大，護(hù)坡保土作用好，是很好的水土保持植物。一年可開(kāi)兩次花，總花期長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月，含蜜量多，是很好的蜜源植物。其花序長(zhǎng)，小花數(shù)多，花期長(zhǎng)，花色粉紅、紫紅各色兼具，開(kāi)放時(shí)香氣四射，引人入勝，道旁庭院種植，是理想的綠化，美化和觀賞植物。
有關(guān)報(bào)道
2023年7月19日，中國(guó)載人航天工程辦公室公布神舟十六號(hào)載人飛船航天育種實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目清單，驢食草在列。
參考資料 >
中國(guó)載人航天工程辦公室公布神舟十六號(hào)載人飛船航天育種實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目清單.中新網(wǎng).2023-07-20