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來源：互聯網

國際茶日（英文名：International Tea Day）是2019年11月27日第74屆聯合國大會上宣布設立的國際節日，時間為每年5月21日，目的是贊美茶葉對經濟、社會和文化的價值，是以中國為主的產茶國家首次成功推動設立的農業領域國際性節日。

2019年12月，聯合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”。次年5月21日，是聯合國確定的首個“國際茶日”。中國國家主席習近平向“國際茶日”系列活動致信表示熱烈祝賀。節日期間，中國農業農村部與聯合國糧食及農業組織、浙江省人民政府以“茶和世界共品共享”為主題，通過網絡開展系列宣傳推廣活動。2021年2月26日，農業農村部農業貿易促進中心聯合浙江省農業農村廳舉辦“國際茶日?大使品茶”活動。次年5月19日，聯合國糧農組織羅馬總部與聯合國紐約總部舉行了慶祝活動，再次強調茶葉生產與加工對于可持續發展的重要意義。2023年，“茶和天下·粵韻雅集”活動于5月20日在新加坡中國文化中心舉辦，中國茶文化在新加坡再掀一波熱潮。次年4月12日，聯合國糧食及農業組織（FAO）“一國一品”中國茶項目暨2024“國際茶日”中國活動啟動儀式在廣東東莞舉行。

2022年，“國際茶日”及“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”在被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。聯合國設立“國際茶日”，體現了國際社會對茶葉價值的認可與重視，對振興茶產業、弘揚茶文化很有意義。同時也有利于中國同世界各國進行茶文化交流，推動茶產業協同和可持續發展，提升以茶富民、以茶惠民、茶和世界的影響力。

歷史源流

設立背景

茶，是世界公認的三大健康飲料之一。全球產茶國和地區已達60多個，茶葉產量近600萬噸，貿易量超200萬噸，飲茶人口超20億。中國是最大的茶葉生產國、消費國和重要的出口國。為推動全球茶產業發展，進一步弘揚中國傳統茶文化，在構建‘雙循環’新發展格局背景下，茶消費潛力巨大，茶產業、茶貿易的經濟、社會、文化價值必將進一步釋放。同時，品質消費、健康生活、高質量發展和破解中國“三農”發展不平衡、不充分的瓶頸，已經成為中國茶產業和茶文化繁榮發展、科技發展和可持續發展的主旋律。

設立過程

2016年5月，原農業部代表中國政府首次提出設立國際性茶葉紀念日的提議，并逐步推動國際社會就設立國際茶日的中國方案達成共識。

2018年5月17—20日，聯合國糧食及農業組織政府間茶葉工作組第23屆會議在杭州市舉行。中國、印度、斯里蘭卡等茶葉產區，與英國、美國、德國等茶葉銷區，以及國際茶葉委員會等25個國家和國際組織共116名代表參加會議。此次會議上，中國代表團提出在每年5月21日慶祝“國際飲茶日”。

2018年9月26—28日，聯合國糧農組織(FAO)在羅馬總部召開第72屆商品問題委員會會議，會議對中國所關注的在每年5月21日設立“國際飲茶日”提案進行投票。農業農村部農業貿易促進中心主任張陸彪從幫助消除貧困、促進茶葉消費及提升人類健康水平等多個角度闡述設立“國際飲茶日”意義的中國提案進行了有力陳述。中國提案在商委會獲得全體成員國通過，并決定把中國提案提交FAO理事會討論。至此，這項由中國推動的“國際飲茶日”方案，在糧農組織成員國的支持下，終于又邁出了關鍵性的一步。

2018年12月，聯合國糧食及農業組織理事會通過了獲得第72屆商委會批準的“國際飲茶日”提案，這意味著“國際飲茶日”設立事宜進入了快車道。2019年6月21—22日，聯合國糧農組織政府間茶葉工作組在俄羅斯索契召開了第23屆期間會議，共有來自國際茶葉工作組成員國的代表、有關觀察員國代表及聯合國糧農組織代表共60多人出席會議。此次會議達成四點共識，其中第二條就是與會代表一致同意“采取切實行動合作慶祝“國際飲茶日”。會議要求把全球茶葉消費引導與生產中貫徹可持續發展的理念相結合。

2019年6月22—23日，聯合國糧食及農業組織（FAO）大會第41屆會議在羅馬召開。會議審議通過了糧農組織理事會第160屆會議批準的“國際飲茶日”提案，并提請聯合國大會下屆會議考慮宣布每年5月21日定為“國際飲茶日”。2019年12月19日，新華社發布消息：“第74屆聯合國大會19日通過決議，將每年5月21日定為‘國際茶日”。

大使品茶

參考資料

節日活動

國際

2023年5月19日，在5月21日國際茶日即將到來之際，聯合國糧食及農業組織羅馬總部與聯合國紐約總部今天都舉行了慶祝活動，再次強調茶葉生產與加工對于可持續發展的重要意義，同時通過現場品茗暢談來展現茶文化的魅力。

次年4月12日，聯合國糧食及農業組織（FAO）“一國一品”中國茶項目暨2024“國際茶日”中國活動啟動儀式在東莞市舉行。“一國一品”中國茶項目將由農業農村部農業貿易促進中心和全國農業技術推廣服務中心聯合實施，主要技術支持單位為中國農業科學院茶葉研究所。

中國

參考資料

茶葉資訊

馬來西亞拉茶

拉茶是馬來西亞的國民飲品，無論是高雅的宴會，還是市井的街邊，拉茶隨處可見。拉茶的主要成分是紅茶和煉乳。制作拉茶時需先將紅茶沖泡后進行過濾，再使用兩個大茶缸把茶湯與煉乳充分混合，來回多次從高處往下倒。此過程猶如將茶湯在兩個茶缸之間來回拉扯，故名拉茶。反復傾倒之間，茶與奶在空中連成了一道優美的弧線。拉得越長，奶泡越細密，茶香與奶香越能得到充分融合。細細品味，濃郁的奶香才下舌尖，沁人的茶香又上心頭。

每天喝一杯拉茶，看一次拉茶表演，這是馬來西亞人民的日常。拉茶廣受歡迎，不僅在于其傳統意義上的品飲功能，也在于拉制過程中的趣味性與觀賞性。在馬來西亞，拉茶已被作為一種“表演藝術”改編成歌舞形式進行登臺演出。拉茶表演成為了馬來西亞一張獨特的文化名片。

阿根廷馬黛茶

馬黛茶，全名耶巴馬黛茶，來自于西班牙語YERBA MATE的譯音。美洲人對馬黛茶樹葉子的加工處理方法和中國的茶葉相似，所以在中國把這種美洲特有的葉子稱為馬黛茶。1903年，天主教耶穌會的傳教士將馬黛茶的種植方法引入阿根廷，此后，馬黛茶逐漸在阿根廷傳播開來，超過90%的阿根廷家庭長期飲用馬黛茶，馬黛茶對于阿根廷人來說如同糧食一樣不可或缺，所以有人說“不喝馬黛茶就不算來到了阿根廷”。

RCEP成員的中國茶緣

韓國茶文化起源于新羅善德女王時代自中國唐朝傳入的喝茶習俗。高麗時期是韓國飲茶的全盛時期。韓國自1981年起把每年5月25日定為茶日，每年舉行茶文化祝祭。成人茶禮是韓國茶日的重要活動內容。越南自古就深受中國文化影響，中國茶在唐朝時期傳入越南，在此扎根并傳播開來。越南是茶消費和出口大國，2021年國內消費茶近5萬噸，出口茶12萬噸價值約2億美元，是僅次于中國和印度的世界第三大茶出口國。澳大利亞和新西蘭也與中國茶緣分不淺。17世紀，中國紅茶進入英國上流貴族圈，后逐步在全社會傳播開來，成為英國人日常生活中必不可少的一部分。澳新銀行作為英聯邦國家，飲茶文化深受英國影響。中國紅茶和茶文化輾轉萬里，先在英國落地生根，再到澳新開枝散葉，結下別樣茶緣。

隨著RCEP生效實施，成員間相互實施關稅減讓、開放市場準入、削減貿易壁壘、簡化海關程序，將有效降低區域內貿易成本，推進貿易便利化。在RCEP框架下，各成員間產品、資金、人員等流動將愈加順暢頻繁，為區域經濟文化交流創造良好條件，將有利于RCEP區域茶產業發展、茶文化交流，促進區域茶貿易長期穩定發展，也將進一步加速中國茶產業轉型升級，提升國際影響力。