《趙晨說藏酒：茅臺》是2011年5月1日中國文史出版社出版的圖書，作者是趙晨。本書共分為十章，從茅臺酒的歷史發(fā)展、沿革、時代變遷等處著手，盡可能在通俗的語言文字中給讀者帶來豐富的藏酒知識。
內容簡介
《趙晨說藏酒——茅臺篇》是一本適合百姓閱讀的普及版茅臺藏酒書籍。《趙晨說藏酒——茅臺篇》由世界級釀酒大師、中國著名白酒專家、茅臺酒集團掌門人季克良擔任本書總顧問。此外還專門增加了辨?zhèn)苇h(huán)節(jié)，讓讀者多了解各類贗品混淆是非的常識，以此增加防偽意識和保真概念，讓茅臺酒收藏從基層開始就擁有一個健康、穩(wěn)定的發(fā)展基礎。
編輯推薦
酒能醉人，并非酒的本意，只是人心的取舍，酒能收藏，恰合酒之文化，也是對中國酒文化的傳承與發(fā)展吧。這本《趙晨說藏酒——茅臺篇》凝聚著茅臺品牌經典、豪華、高貴、神秘、時尚密碼，或可成為又一個歷史見證。
2010年，趙晨的首部著作《茅臺酒收藏》面試，精美的印刷、海量的專業(yè)知識和圖片，讓這本書很快在業(yè)內被奉為茅臺鑒賞寶典，2011年，這本書經修改后再版，但動輒幾百甚至上千元的價格讓普通酒文化愛好者只能“望書興嘆”。茅臺酒是白酒，擁有無數鐵桿“粉絲”，但真正了解茅臺文化的人有多少？中國白酒獨步天下，其釀造工藝各有精絕，逢年過節(jié)，婚喪嫁娶，無酒不成席，但懂得白酒的人有幾何？
于是，一個迫切的想法占據了趙晨這個熱衷于傳播中國白酒文化的人的心。第一本書只面對專業(yè)人士，為什么不出一套價格平易、知識專業(yè)，讓普通老百姓也買得起的白酒收藏專業(yè)書籍呢？2011年5月，趙晨的想法付諸行動，這套書的第一本《趙晨說藏酒 茅臺》由中國文史出版社出版，而他也將新書發(fā)行的第一站選在了茅臺酒的故鄉(xiāng)—— 貴州省。這是一本適合百姓閱讀的普及版茅臺藏酒書籍，定價59元。由世界級釀酒大師、中國著名白酒專家、茅臺酒集團掌門人季克良擔任本書總顧問。
媒體推薦
希望大多數的文化人、收藏家都能用自己的博學和對文化的高度認知，努力弘揚中華民族的燦爛文化，展現(xiàn)民族精神，這將為中華文化的延續(xù)與發(fā)展，留下更多的輝煌。
——季克良(世界級釀酒大師、著名白酒專家)
現(xiàn)在興起了收藏茅臺酒的雅趣，確實有一點文化的意蘊在內，因為文化和酒都是陳了才好，尤其茅臺，收藏越火，味愈綿長。沒準日后興起“茅學”，像《紅樓夢》自成“紅學”一樣。
——陳凱歌(著名導演)
最近兩年，體認到茅臺酒價值的人越來越多，收藏茅臺酒的人也越來越多。茅臺酒屢屢出現(xiàn)在各種拍賣會上，甚至自成專場，成交價格一路飆升直上云端。這不是偶然，而是飛速發(fā)展的中國的必有事件；這背后是一
種對民族精品的自覺、自豪和自愛。因為，有太多的人相信：收藏茅臺，就是收藏一份中國豪情！
——錢文忠(著名學者)
作者簡介
趙晨，中國白酒收藏家，茅臺酒藝術博物館籌備委員會主任。中國民主建國會會員、江蘇省淮安市政協(xié)委員、淮安市歷史文化研究會會員。自20世紀80年代起開始收藏中國古代藝術品，藏品包括古錢幣、郵票、書畫、陶瓷、玉器以及其他雜件。20世紀90年代開始收藏陳年中國名酒。2004年，完整收藏中國17大名酒及55種中國優(yōu)質酒，成為當時全國第一人。20lO年，出版中國藏酒界首部研究著作《茅臺酒收藏》，并被眾多讀者視為藏酒研究的啟蒙讀物和工具書。發(fā)表個人藏酒研究文章上百篇，2011年，應邀為《貴州都市報》專欄作家。
圖書目錄
第一章
曙光之藏
歷史
第二章
變土為陶，獨步華夏
土陶瓶第三章
質似凝脂，釉如潤玉
白瓷瓶
第四章
爭雄斗艷，醬色天下
醬釉瓶
第五章
紅星閃閃，齒輪伴穗
“五星”商標
第六章
敦煌市遺卷，仙女飛天
“飛天”商標
第七章
粉飾生活，別具匠心
包裝的變遷
第八章
藏茅待時，獨樹一幟紀念酒
第九章
博物洽聞，慧眼識真
辨?zhèn)?/p>
第十章
隨方制象
收藏
后記
義賣簽售
2011年8月18日至21日，藏酒家趙晨的新書義賣簽售活動分別在金陽酒博會現(xiàn)場、新華文軒、遵義獅子橋新華書店舉行，熱情的讀者、熱心的藏友、流火的天氣，讓每一場義賣簽售活動都熱度爆棚。三場簽售會，共賣得書款50138元。8月22日，趙晨將這筆錢交給貴州都市報，委托捐給普安小學愛心午餐工程。活動圓滿結束，但趙晨卻說，他和貴州省的緣分遠遠沒有結束，他喜歡多彩的貴州，爽爽的貴陽，他熱愛貴州的酒文化，喜歡這塊土地上醇厚的酒香，下一次，他會帶更多的朋友來貴州。
8月18日 中國國際酒業(yè)博覽會現(xiàn)場
老季為小趙加油 全國酒友為公益“站臺”
當日上午9點半左右，滿頭銀發(fā)的季克良先生走進8號館。“趙晨，恭喜啊，我是特意來看你的，謝謝你為貴州酒文化做的宣傳”，一進展館，這位7旬老人便與趙晨緊緊握手，隨著季老的現(xiàn)身，參展人員、記者、參觀者更是將本報義賣特展位團團圍住，甚至有人干脆拿出剛買的新書《趙晨說藏酒·茅臺》遞向季克良，“季總，請幫我簽個名”，季總笑著拒絕說，“還是請趙晨簽吧！”
貴陽市“老白干”、“老酒大鱷”，山西省“三國名酒”，河南省“老酒劉”，山東省“遲大夫”，重慶市“蔣宗明”，江蘇省“酒匠”……酒博會當天，“淘酒網”、“燒酒”網上眾多趙晨的粉絲紛紛從全國各地趕來，為本報位于8號館的特展位“站臺”，為公益活動奉獻愛心。
山西“三國名酒”趙寶林，是眾多粉絲里最積極的，上周六便早早來到貴州省，幾天來忙里忙外地會酒友，當義工。
“老白干”肖強，從展位籌備當初，便全程充當團隊的智囊團成員，特展位里的茅臺酒百年珍品展，都是他的最愛藏品。
“我買100本，為孩子獻獻愛心，支持趙晨宣傳貴州酒文化。”正在貴州鎮(zhèn)遠籌備“老酒”博物館的“老酒大鱷”唐勇，一開館便爽快地掏出6000元買了100本書。
“我買70本，為貴州的孩子獻點愛心，為老朋友鼓鼓勁”，山東省臨沂“遲大夫”遲志亮前天打著“飛的”，從山東、上海市輾轉趕到貴陽市。
“買50本吧，為我喜歡的白酒事業(yè)加把力，多讓幾個孩子吃上熱騰騰的午餐！”江蘇省“酒匠”許華東說，而趙晨從上午9點開始就一直被人們圍繞著，簽名售書、現(xiàn)場鑒酒，一刻都沒歇過。除了這些，與愛心讀者合影也成了工作之一，不少朋友沖著趙晨的名頭而來，這個背景要照一張，那個姿勢要拍一個，盡管因布展已連續(xù)幾天沒好好休息，但趙晨全都含笑配合。用他的話說，老百姓愿意掏錢買書是對他的認可，而他和大家合影也很開心。
8月20日 貴陽新華文軒
主持人動情主持 趙晨險些落淚
“今天是8月20號，再過幾天，孩子們就要開學了，在城里，家長會給孩子們準備新文具、新衣服迎接新學期的到來，可在我們貴州省的貧困山區(qū)，不少孩子覺得自己有書讀就是最大的幸福了，他們常常需要天不亮就起床，步行10多公里去上學，中午能有個冰冷堅硬的饅頭吃就很滿足……現(xiàn)在，這樣的情況正在改觀，貴州日報深圳報業(yè)集團和杭州日報報業(yè)集團正在發(fā)起一項愛心午餐工程，兩地媒體通過各種途徑籌集善款，讓這些孩子能吃上熱騰騰的午餐。今天，我國著名藏酒家趙晨先生也加入到這個行列中，他將把書款全部捐贈給愛心午餐工程，這里，我代表貴州省的孩子謝謝您”。
8月20日的簽售會由貴陽廣播電視臺知名主持人黃萱友情客串，隨著黃萱動情的開場白，原本平靜的趙晨兩眼發(fā)紅，險些落淚，“我原本覺得自己只是在做一點點微不足道的小事，聽主持人這么一說，我感到肩上責任重大，我真心希望自己能幫到這些孩子”。
簽售前，趙晨還舉辦了一場小型的茅臺酒收藏與投資的講座，幾十個座位早就被熱心市民坐滿，來晚了沒有座位的市民則靜靜地站在旁邊專心聽講。說起茅臺酒的歷史，趙晨神采飛揚、滔滔不絕。聽眾不時為他的精彩講座報以熱烈的掌聲。
8月21日 遵義獅子橋新華書店
38度高溫 難擋粉絲熱情
8月21日中午12點，離簽售會還有兩小時。趙晨和書店的工作人員一起忙著搭架子，布置會場。天氣預報當天的最高氣溫是35攝氏度，但在烈日當頭的中午，又是室外，地面溫度至少有38攝氏度。但讓人幾乎窒息的溫度并沒有擋住“粉絲”們的腳步。
“我們都是沖趙晨來的”，說話的一位老阿姨滿頭銀絲精神抖擻，她告訴記者，和趙晨的一面之緣起于貴州省首屆茅臺酒拍賣現(xiàn)場，年輕人一口氣拍下多件標的，且抱走當場的標王引起全球效應給她印象深刻，得知趙晨來筑簽售新書，老阿姨帶著姐妹淘一塊來捧場。
“趙晨啊，我特別喜歡你，你在貴州都市報收藏周刊上的‘趙晨說藏酒’欄目，我每期都看，而且每期都剪下來保存”，一名老伯緊緊握住趙晨的手，“我是專門來買你的書的，你一定要好好給我簽個名”。
“你這酒，乍一看是很值錢的酒，真酒起碼賣5萬以上，可仔細一看，封口有問題，是真瓶子里裝了假酒，不是原裝貨，不過，瓶子也可值兩千塊”。有讀者現(xiàn)場拿了茅臺酒請趙晨鑒別，趙晨這樣回答，老人家連連稱奇，“趙老師你確實厲害，這瓶酒是我去年花5千塊錢買的，我還以為撿到漏了嘞”。
“貴州茅臺很出名，現(xiàn)在茅臺拍賣又熱，但是對于普通老百姓來說，如何鑒別，以及茅臺酒的文化、歷史，統(tǒng)統(tǒng)不了解，這本書有科普的意味，”采訪中，不少市民對于購書都表達了自己的想法。
作者研究成就
茅臺酒的歷史與文化是一項擁有較高層次和內涵的研究課題。其從學術與文史的角度對茅臺酒的發(fā)展歷程以及文化的傳承進行了鳥瞰式的宏觀研究，對茅臺酒的起源、名稱與文化、政治的關系，以及興盛的歷史原因、現(xiàn)存藏品對后世的影響等問題進行了探討，在吸收前人研究成果的基礎之上，對茅臺酒文化發(fā)展的一系列問題提出了自己獨特的見解。
對自己的新書，趙晨說：中國正經歷著歷史上規(guī)模空前的收藏之熱，藏酒之風已經從單純飲用的價值升華成為具有同藝術品有同等價值的藝術欣賞高度。近幾年來，茅臺酒收藏持續(xù)升溫，茅臺酒收藏熱的呈現(xiàn)，也給了我一個展現(xiàn)人生積累的機會。我試圖用最為通俗簡潔的方式來講述茅臺酒的歷史，但是茅臺酒的歷史文化深厚，很難用簡潔的語言去盡善盡美地表現(xiàn)，無論是誰去做，都會顯得微不足道。但是我去做了，我想盡可能的為藏酒事業(yè)做點貢獻，為中華民族的燦爛文化的弘揚，貢獻出自己的微薄之力。
2010年11月，完成中國“茅學”第一部著作《茅臺酒收藏》出版發(fā)行。
《茅臺酒收藏》書號：圖書在版編目（CIP）數據
茅臺酒收藏 / 趙晨. -- 北京 : 中國文史出版社,
2010.11
ISBN 978-7-5034-2758-9
Ⅰ. ①茅… Ⅱ. ①趙… Ⅲ. ①大曲酒收藏 Ⅳ.
①TS262.3②G894
中國版本圖書館CIP數據核字(2010)第199574號 -----------------------------------------------------------------------------------------
2011年5月，完成中國“茅學”第一部著作《茅臺酒收藏》再版發(fā)行。
《茅臺酒收藏》再版發(fā)行書號：
圖書在版編目（CIP）數據
茅臺酒收藏 / 趙晨編著. -- 2版. -- 北京: 中國
文史出版社, 2011.5
ISBN 978-7-5034-2758-9
Ⅳ. ①TS262.3②G894
中國版本圖書館CIP數據核字(2011)第077628號
2011年5月，完成中國“茅學”第三部著作《趙晨說藏酒茅臺》出版發(fā)行。
《趙晨說藏酒 茅臺》書號：
圖書在版編目（CIP）數據
趙晨說藏酒. 茅臺篇 / 趙晨著. -- 北京 : 中國
文史出版社, 2011.5
ISBN 978-7-5034-2979-8
Ⅳ. ①TS262②G894
中國版本圖書館CIP數據核字(2011)第089400號
2011年8月，完成中國“茅學”第四部著作《醉愛國酒》出版發(fā)行。
《醉愛國酒》書號：圖書在版編目（CIP）數據
醉愛國酒 : 20世紀50、60年代古董茅臺酒鑒賞 / 趙晨著. --
北京 : 中國文史出版社, 2011.7 ISBN 978-7-5034-3048-0
Ⅳ. ①TS262.3
中國版本圖書館CIP數據核字(2011)第157637號
參考資料 >
趙晨說藏酒.豆瓣讀書.2024-01-21