繼《美女廚房》之后，又一檔全新的美食類綜藝節目《味分高下》登陸翡翠臺，該檔節目未播出就已經先聲奪人，不僅有電視廣播史上第一位臺灣主持人庾澄慶作為賣點，節目中對藝人毫不留情的“整蠱”也令人咋舌。其中不少精彩的搞笑場面令記者笑得前仰后合。
簡介
《味分高下》是TVB繼《美女廚房》之后又一檔游戲類美食綜藝節目，主持人為庾澄慶、鄧健泓。節目于2007年8月到10月，每晚22:35-23:05在TVB翡翠臺首播。
這一節目把美食節目變成了一個活色生香的綜藝節目。八位“味之天使”現場熱舞，并輪流介紹一個適合在家庭廚房里用的煮菜小貼士。現場嘉賓看、聽、聞、摸、舔、嘗，“用味道來分高下”。節目還借鑒了香港特別行政區綜藝的“看家本領”——整蠱，讓嘉賓蒙上雙眼用鼻子去聞不同食物的味道，如“紅燒臭襪”、“咖喱球鞋”等匪夷所思的“食品”。明星參與，歌舞助興、惡作劇、游戲“一鍋燴”，唱念做打，食色俱全，幾乎具備綜藝節目的所有“賣點”。
節目監制錢國偉向記者表示，現代人生活壓力大，回家看電視無非就是想盡情笑一笑，放松一下，他相信《味分高下》在這方面一定會滿足很多家庭觀眾。至于說到之前曝光過的不少整蠱藝人的場面令人感覺“核突”，他說這也是“趣味性”的一面。
節目
概況
《味分高下》的創意說起來還是來源于電視廣播總經理陳志云，他想出一個“用味道來分高下”的點子。整檔
節目有看、聽、聞、摸、舔、嘗、FEEL七個環節，但并非每集都有，而是根據當期藝人嘉賓的特點來挑選其中的四個環節，分兩集播出。每兩個環節之間還穿插一個“身家大轉移”的部分，玩游戲輸了的一方要把全副身家送給對方。而每一集里，八位“味之天使”都要輪流介紹一個適合在家庭廚房里用的煮菜小貼士。庾澄慶更加發揮自己的搞笑本色，在每一集的開始都要用廣東省話說一個有四句話的“段子”，節目的主題曲也是由他親自來演唱。
內容
看：一傾心：八位“味之天使”手拿貼有不同食物標志的箱子站成一排，嘉賓可任選其中一個所裝的食物。食物有兩份，其中一份是加了料的。吃過的兩位藝人要做出一些表演，讓另外兩個人去猜哪一份才是正常的。獎金：5000元
齋看都爽：嘉賓會用望遠鏡觀看幾米外看臺上的食物，其中有二盤食物是用齋（寺院菜）做的，要求嘉賓猜出。獎金：10000元
趣味場面：官恩娜平常是一個嬌滴滴的大美女，但是在節目里讓墨魚汁染到滿嘴滿牙都黑了之后的大特寫，想象一下會是什么樣子？
聽：玩法：藝人戴上耳機坐在兩面隔板之間，分辨左右兩邊發出的
聲音哪一個是可以吃的。獎金5000元。
趣味場面：歐陽震華，他需要分辨一個拍西瓜的聲音與一個拍肚皮的聲音，要是分辨錯了，就要在那個長滿毛的肥肚皮上親一口。幸好他還算機靈，猜中了躲過一劫。但之后的蒙嘉慧就沒那么幸運了，猜錯了搖冰水的聲音和搖子水的聲音，原本她需要喝下泡著一堆骰子的水，但庾澄慶最后還是手下留情。錢國偉說，如果猜錯的是男孩子，通常就沒那么好彩了。
吃：氹氹嗒：一個藝人站在一個回轉壽司臺的中央，用一雙非常長的筷子夾回轉臺上的東西給另一個蒙了眼的伙伴去品嘗，在規定時間內嘗出最多食物的一組就可以獲勝。獎金：5000元
趣味場面：由于盤中的東西多半是壽司、提子等難夾之物，鄭中基夾到應采兒嘴邊的壽司魚片已經掉了，只剩一團白飯，引來現場哄堂大笑。而楊思琦因為猜不中“蠔豉”，謝天華在旁邊提醒說：“你男朋友叫什么？”笨笨的思琦想也不想立時大叫：“豪！”
摸：摸出個味來：玩法一：藝人站在隔板之間，只伸出兩只手。主持人抓著藝人的手指去觸摸兩樣東西，猜哪一邊是事物。
玩法二：摸各種各樣的臘腸、香菇，準確說出名字。獎金：5000元
趣味場面：應采兒摸的一個是光頭，一個是五花腩。她摸完后馬上大叫：“好油啊，是不是光頭啊？”但接下來她偏偏選中了光頭，被迫要在很油的光頭上親一口。鄭中基還在一邊幸災樂禍地拿相機記錄下那一刻。庾澄慶也在一邊火上澆油，說這是“香港科技探索史上第一次表演‘吃人頭’！”
舔：
玩法一：藝人蒙眼，選一首歌來唱。唱歌間隙的時候要伸出舌頭讓主持人抹醬料在舌頭上，唱完整首歌后說出自己都嘗到了些什么醬料。主持人會先給唱歌打一個分數，一分1000元，藝人猜對一種醬料額外多500元。玩法二：把剛剛裝過菜的盤子給藝人舔，說出這道菜的名字，和其中有什么材料。每猜中一種材料得1000元，猜中菜名得5000元，還可以額外享受這道美味。
趣味場面：官恩娜和吳家樂玩的是方法二，只見兩個人各抱著一個粘滿了不知道什么汁的盤子來舔，家樂舔出了好幾種菜的味道，最后還說出菜的名字。只見上來的是一只整只鮑魚，主持人鄧健泓一邊數著千元大鈔，兩人一邊大啖鮑魚，大呼“好爽！”
身家大轉移：
玩法：選取一些香港人小時候所玩的經典游戲，例如彈波波、搖牙簽筒、串魚蛋等等，難度都比較高。
獎懲：輸了的一方要把全部獎金送給對方。
趣味場面：不少藝人都敗在串魚蛋這個小游戲上，鄭中基和應采兒很容易玩過四輪游戲，獎金也贏得了46500元，高興地把錢插在胸前的口袋里炫耀。不料因為謝天華插中了一顆小小的魚蛋，就不得不將46500元拱手相讓，堪稱是史上最貴的一顆魚蛋。而蔡卓妍也是因為一顆魚蛋輸掉了全部獎金，她也是唯一一個事后打電話向監制“投訴”節目沒讓她拿到獎金的人。
演職員表
味分高下
鄭瑩瑩、賈曉晨、陳蔚而、
麥皓兒、陳苑蔚
主題曲 味分高下
(原曲：庾澄慶《我最搖擺》)
作曲庾澄慶
填詞陳詩慧
主唱庾澄慶、鄧健泓
集數 34集 + 1集(特別版)
制作人電視廣播有限公司
每集長度 30分鐘
60分鐘(特別版)
播出時期 2007年8月28日－2007年10月19日
味之天使
本節目除了主持人外，還有八位「味之天使」作助手：
演員 角色周麗欣士多啤梨
張韋怡啤梨
何卓瑩蘋果公司
鄭瑩瑩橙
賈曉晨梳打
陳蔚而奶茶
麥皓兒忌廉
陳苑蔚 雜果賓治
《味分高下》前往臺灣拍攝最後一集的《味分高下終極踩臺》，其中兩位味之天使啤梨（張韋怡）及梳打（賈曉晨）因證件問題而無法隨行。
爭議
庾澄慶拉動臺灣與內地市場
向來是粵語當家的電視廣播，這一次請來臺灣綜藝天王哈林來主持節目，非戲劇分部助理總監何麗全表 示，因為TVB也很看好臺灣與內地的市場。節目中哈林講越南語，偶爾穿插一些半生不熟的廣東話，甚至還有一些臺語，他的風格很輕松幽默，甚至還和王喜開起自己老婆伊能靜的玩笑。錢國偉表示選中哈林也是由陳志云首肯的，遲些還會讓他主持TVB的音樂節目。而對于這次“過江龍”主持綜藝節目，哈林表示自己對酬勞很滿意，甚至笑稱有八位數，因為節目里有八個“味之天使”。
監制稱食物都沒浪費
因為《美女廚房》之前曾被觀眾投訴浪費食物，這一次錢國偉拍著胸脯保證，所有的食物在后臺都被工作人員分食干凈，他還笑稱因為做這檔節目自己胖了很多。對于節目中的“核突”內容會不會又遭觀眾投訴，他表示不在意。“這檔節目的意義還是在于宣揚飲食文化，你在節目里可以看到香港人平常吃什么，我們還有很多臺灣菜和香港菜的介紹，每樣食物出場屏幕下方還會有一些怎么吃有什么營養價值的小資訊，更有廚房貼士。無非是希望大家能夠吃得健康，吃得開心，也吃得有文化。”此外，做了多年綜藝節目的他還表示，近兩年除了選秀類的綜藝節目，就數飲食類的綜藝節目最有觀眾緣。
社會評論
庾澄慶與鄧健泓主持的無線游戲節目《味分高下》，自播映以來甚受觀眾歡迎，節目上嘉賓要吃惡心食物令人留下印象，不過亦有觀眾不滿，廣管局至今接獲50宗投訴，包括浪費食物、誤導兒童、內容不雅等。此外，無線另一節目《愚樂I Love U Summer》亦有13宗投訴，包括對青少年灌輸錯誤訊息及侮辱女性等。
節目被批評大量浪費食物及令人反感，在游戲環節「特別新『聞』」中，嘉賓需要蒙上雙眼并單憑氣味認出食物，答錯的嘉賓需要接受如咬拖鞋甚至內褲的懲罰，可能會引起觀眾不安。而過程中利用大量的食物，被批評是浪費的行為。節目自首播以來，香港廣播事務管理局收到超過50宗投訴。
播出信息
收視
以下為本節目於香港翡翠臺之收視紀錄：
周次 集數 日期 平均收視 最高收視
1 1-4 2007年8月28日-8月31日 27點 29點
2 5-8 2007年9月4日-9月7日 25點
3 9-12 2007年9月11日-9月14日 24點
4 13-16 2007年9月18日-9月21日 23點
5 17-20 2007年9月24日-9月28日 25點
6 21-24 2007年10月2日-10月5日 26點
7 25-29 2007年10月8日-10月12日 24點 26點
8 30-34 2007年10月16日-10月19日 24點
- 35 2007年10月28日 27點 30點
續集
《耳分高下》（英文：Boom Boom Ba），香港電視廣播有限公司制作的一個游戲電視節目，為《味分高下》之續集。由庾澄慶、鄧健泓主持，蘇強文旁述。節目的名稱取其粵語諧音：「已分高下」。本節目為2009年節目巡禮之一。
節目於2009年2月2日至3月13日，逢星期一至星期五香港特別行政區時間晚上22:30-23:00於翡翠臺及高清翡翠臺首播，而逢星期二至星期六香港時間凌晨03:00-03:30則於高清翡翠臺重播。特別版《首爾分高下》於2009年3月29日香港時間晚上21:00-22:30於無線電視翡翠臺首播。
參考資料 >
綜藝:味分高下.搜狐視頻.2024-03-17