枸頭橙是蕓香科柑橘屬 常綠小喬木植物。枸頭橙枝三棱形，有長刺；葉互生；葉片革質(zhì)，倒卵狀橢圓形或卵狀長圓形，全緣或微波狀；花單生或數(shù)朵簇生，白色；柑果近球形，熟時(shí)橙黃色；花期4-5月，果期6-11月。 狗頭橙通過嫁接繁殖。
形態(tài)特征
蕓香科柑橘屬 常綠小喬木植物。又稱皮頭橙、大黃橙。果肉甚酸且有特異氣味；種子多，其頂部略彎鉤。 果實(shí)半球形，少數(shù)球形，直徑0.8～3cm。外表面灰綠色、棕綠色或黑綠色，粗糙，密被小油點(diǎn)及黃色斑點(diǎn)，頂端有微凸柱基，基部有果梗痕。橫剖面外層果皮淡黃色，厚3-7mm，邊緣有油室1～2列，果瓤10～13瓣。質(zhì)堅(jiān)硬。氣清香，味苦微酸。枸頭橙枝三棱形，有長刺，刺長2cm。單身復(fù)葉互生，葉片革質(zhì)，倒卵狀橢圓形或卵狀長圓形，長5～10cm，寬2.5～5cm，全緣或微波狀，有油點(diǎn)；葉翅長0.8～1.5cm，寬0.3～0.6cm。花單生或數(shù)朵簇生于葉腋；萼片5；花瓣5，白色，略反卷。柑果近球形或稍扁，直徑約7.5cm，成熟后橙黃色，表面粗糙，瓤瓣約12枚，味酸而苦。花期4-5月，果期6-11月。
分布范圍
枸頭橙在中國長江流域及其以南地區(qū)均有栽培，主要分布在中國江蘇、浙江省、江西省、湖北、中國臺(tái)灣等地區(qū)。
生長習(xí)性
枸頭橙耐旱，耐鹽堿，耐濕，較耐寒。
主要價(jià)值
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
根系發(fā)達(dá)，性耐早，耐鹽堿，稼接后樹形大，樹齡長，冬季落葉少，產(chǎn)量高，是嫁接甜橙、橘類、溫州蜜柑、檸檬、葡萄柚的砧木，是中國黃巖區(qū)本地早橘的優(yōu)良砧木。
食用價(jià)值
枸頭橙果肉油膩，味酸苦，有特殊氣味，不堪生食，可制作成桔餅食用。 5～6月間采摘幼果，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥。較小者可整體干燥。含橙皮甙(hesperidin)、新橙皮(新橙皮苷)、川陳皮素(nobiletin)、d-d-檸檬烯、酸橙素(auranetin)、苦橙甙(aurantianmarin)、枸桔甙(nuringin)、辛弗林(synephrine)、檸檬苦素(limonin)等。
參考資料 >