青少年是由未成年人轉(zhuǎn)向成年人的階段，是一個(gè)蛻變、轉(zhuǎn)折和轉(zhuǎn)型期，是自我辨識(shí)和認(rèn)定的重要時(shí)期。根據(jù)世界衛(wèi)生組織確定的年齡分段，青少年為10-19歲。古時(shí)指年輕的男女、今指青年和少年。
學(xué)者們認(rèn)為很難給青春期下一個(gè)準(zhǔn)確的定義，因?yàn)樗梢詮牟煌嵌葋砝斫狻Ｔ诋?dāng)今社會(huì)，對(duì)青春期的一個(gè)全面的理解來源于各個(gè)角度的信息，最重要的包括信息來自于心理學(xué)，生理學(xué)，歷史，社會(huì)學(xué)，教育學(xué)以及人類學(xué)。從所有的這些觀點(diǎn)和角度來看，我們可以解釋青春期是一段改變、轉(zhuǎn)化的時(shí)期。它的目的是讓孩子能夠?yàn)樽约撼扇私巧霓D(zhuǎn)換做準(zhǔn)備。
概括介紹
青少年
拼音：qīng shào nián
英語：young boys and girls,teens,teenager ——青年和少年，年輕的男女
青年，年齡在18至50周歲之間的人稱為青年。少年，古稱青年男子，現(xiàn)在指一個(gè)人大約7歲到17歲這個(gè)階段。
在醫(yī)學(xué)和生理學(xué)范疇，通常將10-19歲人群界定為青少年；聯(lián)合國(guó)系統(tǒng)（包括世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)、聯(lián)合國(guó)人口基金等發(fā)展機(jī)構(gòu)）也采用10-19歲作為青少年的年齡范圍。
共青團(tuán)章程第一條對(duì)團(tuán)員的年齡作出了明確規(guī)定：年齡在13-29歲的青年人（中國(guó)），承認(rèn)團(tuán)的章程，愿意參加團(tuán)組織并在其中積極工作、執(zhí)行團(tuán)的決議和按期交納團(tuán)費(fèi)的，可以申請(qǐng)加入中國(guó)共產(chǎn)主義青年團(tuán)。
營(yíng)養(yǎng)原則
1、青少年新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育需要消耗大量能量，在堅(jiān)持每天身體活動(dòng)的情況下，每日需要補(bǔ)充足量的糖類、蛋白質(zhì)以及各種微量元素。需注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，養(yǎng)成和建立合理膳食習(xí)慣，掌握營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)和技能，同時(shí)推薦能量供給為2290～2796kcal/d。
2、蛋白質(zhì)兒童青少年期體重增加約30kg，其中16%是蛋白質(zhì)。兒童青少年攝入蛋白質(zhì)目的是用于合成自身蛋白質(zhì)，以滿足迅速生長(zhǎng)發(fā)育需要，故每天蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總能量供給13%～15%，為75～90g。此外，生長(zhǎng)發(fā)育的機(jī)體對(duì)必需氨基酸要求較高，故供給蛋白質(zhì)來源于動(dòng)物和大豆蛋白質(zhì)應(yīng)占50%，以提供較豐富必需氨基酸，提高食物蛋白質(zhì)體內(nèi)利用，滿足生長(zhǎng)發(fā)育需要。
3、礦物質(zhì)及維生素為滿足骨骼迅速生長(zhǎng)發(fā)育需要，青少年期需儲(chǔ)備鈣200mg/d左右。伴隨第二性征的發(fā)育，女性青少年月經(jīng)初潮，鐵供給不足可致青春期缺鐵性貧血，女性飲食鐵推薦量為20mg/d，男性15mg/d；鋅推薦供給量為15mg/d。少年期體格迅速生長(zhǎng)發(fā)育，緊張學(xué)習(xí)，各種考試的負(fù)荷及體育鍛煉，維生素及其他礦物質(zhì)補(bǔ)充不容忽視。通常青少年期營(yíng)養(yǎng)需要稍高于從事體力勞動(dòng)的成年人。
4、無機(jī)鹽兒童少年時(shí)期對(duì)鈣，磷，鐵的需要量相對(duì)較高，我國(guó)鈣的供給標(biāo)準(zhǔn)是：10歲以下為500mg，10～13歲為700mg。磷與鈣的比例為2：1或1：1。鐵供給標(biāo)準(zhǔn)是：3～13歲為7～12mg。根據(jù)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，其消化功能較成人弱，因此膳食中應(yīng)選擇易于消化的食物。兒童時(shí)期機(jī)體代謝率較高且又活潑好動(dòng)，體內(nèi)儲(chǔ)存的能量物質(zhì)又較少，容易產(chǎn)生饑餓，所以膳食除一日三餐以外，應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)心。早餐的熱量供給量應(yīng)占全日總熱量的30%，而午餐應(yīng)占全日所需能量的35%左右。兒童膳食要多樣化，并養(yǎng)成不偏食，不挑食等良好的飲食習(xí)慣。
心理健康
(1)青少年可能會(huì)出現(xiàn)情緒波動(dòng)大、易怒、焦慮、抑郁等癥狀，這些情緒問題可能影響到青少年的日常生活和學(xué)習(xí)。具有正確的思想方法和道德觀是青少年健康心理的基本要素，此外還應(yīng)不斷加強(qiáng)青少年的法制教育，提升其法治意識(shí)與抵御犯罪的自制力；結(jié)合青少年生理心理特點(diǎn)開展性知識(shí)教育，及時(shí)疏導(dǎo)因生理成熟引發(fā)的心理問題；適時(shí)開展心理健康教育，助力青少年提升心理素質(zhì)與人格素養(yǎng)，增強(qiáng)直面困難與挫折的勇氣；學(xué)校教育需摒棄重智輕德的理念，積極做好差生轉(zhuǎn)化工作，讓這類青少年遠(yuǎn)離犯罪亞文化環(huán)境，減少犯錯(cuò)可能。
(2)科學(xué)地、客觀地、勇敢地面對(duì)現(xiàn)實(shí)、適應(yīng)現(xiàn)實(shí)。現(xiàn)實(shí)生活不都是花團(tuán)錦簇、五彩斑斕，而恰恰是常常充滿大大小小的矛盾沖突；人生的道路不都是平坦的，常有阻礙和曲折。青少年面臨著來自學(xué)校、家庭、社會(huì)等多方面的壓力，可能會(huì)導(dǎo)致青少年產(chǎn)生厭學(xué)、注意力不集中、記憶力減退等問題。當(dāng)受到挫折時(shí)不悲觀，失望，妄自菲薄，應(yīng)當(dāng)從中找到光明，溫暖以及令人鼓舞的一面；同樣，在勝利和成功的面前，也不可忘乎所以，妄自尊大。要正確協(xié)調(diào)自己和環(huán)境的關(guān)系，保證速寫的心理反應(yīng)。
(3)能和周圍的人建立起良好的關(guān)系。青少年在與人交往時(shí)可能會(huì)表現(xiàn)出羞澀、不自信、難以融入集體等癥狀，因此需要培養(yǎng)與他人保持良好關(guān)系的能力。在學(xué)習(xí)、生活與工作中，逐漸學(xué)會(huì)以誠(chéng)懇、平等、謙虛、寬厚的態(tài)度對(duì)待別人，學(xué)會(huì)欣賞別人的長(zhǎng)處和容忍他人的短處和缺點(diǎn)。在與人交往中，處處與人為善，并且尊重他人，不要輕易對(duì)人表示憤怒或怨恨的態(tài)度。這樣，才會(huì)有更多的朋友，不使自己陷入落落寡歡的孤獨(dú)之中。
(4)要充分了解自己，愉快地接納自己，有自知之明。一個(gè)人生活在客觀環(huán)境中，就要使自己和環(huán)境相適應(yīng)，做一個(gè)能全面了解自己的人。在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中，能恰如其分地表現(xiàn)自己，并能理智地避免去做那些自己力所不及的事，這樣才能少失敗，也少煩惱。
若是過高估計(jì)自己，好高騖遠(yuǎn)，結(jié)果卻所愿不隨；而過低估計(jì)自己，卻又常常錯(cuò)過了近在眼前的有利機(jī)遇，使自己終生一事無成，并經(jīng)常處于自苦、自危、自慚、自卑、自惑等不良心態(tài)的困擾之中，甚至走上自毀的道路。要善于控制自己的情緒，要能經(jīng)受起悲痛、歡樂、失望等刺激。心理健康的青少年，必須有較強(qiáng)的自制力，培養(yǎng)自我疏導(dǎo)、自我超脫的精神；學(xué)會(huì)抑制內(nèi)心情感的起伏和客觀保持平衡，以求得有效地適應(yīng)
(5)注意勞逸結(jié)合。學(xué)習(xí)、工作適度，業(yè)余生活豐富多彩，才能保護(hù)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。而適當(dāng)?shù)膭谝輰?duì)于保持心理健康極為重要。總之，心理健康的青少年應(yīng)該是襟懷坦蕩，目光遠(yuǎn)大，熱愛生活，信心百倍，精神愉快，活潑可愛以及孜孜不倦，奮發(fā)上進(jìn)的。
財(cái)商養(yǎng)育
財(cái)商：本意是“金融智商”，英文縮寫為FQ（Financial Quotient）。
財(cái)商：就是指一個(gè)人認(rèn)識(shí)、創(chuàng)造和管理財(cái)富的能力，包括觀念、知識(shí)、行為三個(gè)方面。開展青少年財(cái)商養(yǎng)育，使青少年通過有關(guān)金錢（財(cái)富）基本知識(shí)的體驗(yàn)式感悟、學(xué)習(xí)與養(yǎng)成，來樹立正確的金錢觀、財(cái)富觀和價(jià)值觀，學(xué)會(huì)更好地創(chuàng)造、管理財(cái)富，增強(qiáng)社會(huì)生存與發(fā)展能力。
財(cái)商包括兩方面的能力：一是正確認(rèn)識(shí)財(cái)富及財(cái)富倍增規(guī)律的能力（即價(jià)值觀）；二是正確應(yīng)用財(cái)富及財(cái)富倍增規(guī)律的能力。財(cái)商是與智商、情商并列的現(xiàn)代社會(huì)能力三大不可缺的素質(zhì)。與其將財(cái)產(chǎn)給孩子，不如把孩子養(yǎng)育成財(cái)富驕子。金錢是一種思想，金錢也是對(duì)物質(zhì)世界控制能力的數(shù)量化表現(xiàn)。金錢思想能具體呈現(xiàn)一個(gè)人的智商、情商、財(cái)商、逆商（遇到逆境與挫敗時(shí)的承受力）。財(cái)商不是通過培訓(xùn)、教育出來的。財(cái)商是通過精神世界與商業(yè)悟性的養(yǎng)育、熏陶和歷練出來的。通過對(duì)財(cái)商的養(yǎng)育，能夠樹立正確的金錢觀、價(jià)值觀與人生觀。財(cái)商是實(shí)現(xiàn)成功人生的關(guān)鍵因素之一。在人的一生中，財(cái)商、智商、情商形成的最佳時(shí)間段是青少年階段。通過用“養(yǎng)”法來養(yǎng)育青少年的財(cái)商，就可以培養(yǎng)孩子的理財(cái)技能，開啟孩子的財(cái)富密碼，挖掘孩子的財(cái)商潛能，充實(shí)孩子的金融知識(shí)。透過“養(yǎng)”法來養(yǎng)育財(cái)經(jīng)與提高財(cái)商，可以體現(xiàn)財(cái)商教育的內(nèi)涵、方法，使家長(zhǎng)掌握有效培養(yǎng)孩子的財(cái)商頂層設(shè)計(jì)，為孩子的成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。青少年長(zhǎng)大成年后，發(fā)揮財(cái)商能力，借助財(cái)富頂層設(shè)計(jì)和企業(yè)智庫就可以打破“富不過三代”魔咒。財(cái)商養(yǎng)育包括四個(gè)方面，即養(yǎng)財(cái)觀念、養(yǎng)財(cái)能力、創(chuàng)富欲望、事業(yè)潛能。通過對(duì)兒童財(cái)商養(yǎng)育、青少年財(cái)商養(yǎng)育和學(xué)校的教育，使孩子能找到社會(huì)和個(gè)人之間的平衡點(diǎn)，適應(yīng)商品社會(huì)的要求，實(shí)現(xiàn)個(gè)人事業(yè)和生活的完滿。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇
宜選用加工較為粗糙、保留大部分B族維生素或強(qiáng)化B族維生素的谷類，適當(dāng)選擇雜糧及豆類。
2、肉蛋奶的選擇
魚類、鳥綱、肉類、蛋類、奶類及奶制品。
3、蔬菜的選擇
各種蔬菜，尤其是綠葉蔬菜應(yīng)盡量選用。
4、水果的選擇
各種新鮮水果。
5、其他
（1）茶飲
茶是國(guó)飲，飲茶有益健康。從青少年開始養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣后，他們不會(huì)喝可樂，不會(huì)喝加糖的飲料。
（2）各種堅(jiān)果。
食譜參考
早餐：糯米、米、玉米、小米、薏仁、蓮子、雞蛋、黃瓜、橙子，如：雜糧粥、水煮雞蛋、拌黃瓜、橙子；
午餐：糙米、大米、排骨、藕、油麥菜，如：米飯、排骨燉藕、素炒油麥菜；
點(diǎn)心：下午三點(diǎn)左右可食用蘋果一個(gè)；
晚餐：面粉、蘑菇、豆腐、苦瓜、瘦肉，如：饅頭、鮮菇燒豆腐、苦瓜炒肉絲；
睡前一小時(shí)喝一杯熱牛奶。
參考資料 >
青少年的營(yíng)養(yǎng)需要有什么特點(diǎn).中國(guó)食品科技網(wǎng).2014-08-27
【青春守護(hù)計(jì)劃】重視青少年心理健康，從表現(xiàn)到方法，建議收藏哦.微信公眾平臺(tái).2025-10-21
家族信托：打破富不過三代的魔咒.新浪.2013-12-04