福萊多一種是水果提取物，水果榨汁以后經過酶化，形成一種叫做Fructooligosaccharide的物質，這個物質的中文簡譯就是福萊多（亦稱福來多、夫來多，注冊商標為Fructall）。從分子結構上看，它是由果糖基經β(2→1)糖苷連接而成，聚合度為2～9的低聚糖，屬于食品配料。通俗來講，由于經過酶化的作用，夫來多的分子結構與蔗糖有所區(qū)別，它保留了蔗糖的清甜，但是沒有了蔗糖的熱量，就是所謂的“蔗糖的清甜，無糖的效果”。
正文
其它名稱：福來多、夫來多
英文名稱：Fructooligosaccharide
功效
福萊多進入人體以后，體內的消化系統(tǒng)幾乎不能消化它，一直進入腸道。當腸道內的雙歧桿菌等有益菌群遇到了福萊多時，這些有益菌群就立即迅速獲得增值，其速度大約是普通情況下的40倍至100倍。同時，有害菌群被擠壓生存空間，迅速地死亡，大量地減少。接著連同宿便一起排除體外。這就是福萊多排毒、清腸的過程。也是人體內調、養(yǎng)顏、體香的基礎。隨著常年食用福萊多，有害菌總是處于劣勢狀態(tài)，一些由有害菌引起的系列癥狀逐步消失，這就是內調、養(yǎng)顏、體香的過程。
自然界的福萊多自然界存在著福萊多。美國FDA（食品藥品管理局）在認可福萊多為安全食品時就指出：Fructooligosaccharide?exists?naturally?in?plants,?and?is?consumed?by?humans?as?a?component?of?the?commonly?consumed?foods?onions,?bananas,萵苣,?and?wheat?(in?rough?and?bran?forms).?中文大意是：福萊多存在于天然植物之中，并經常被人們食用，這些經常被食用的食品有：洋蔥，香蕉，萵苣，和小麥（主要存在于麥麩）等。這些天然食品的福萊多含量很低，如果要提煉出來其代價太高。自然界中福萊多含量較高的是蜂蜜。蜂蜜的福萊多含量最高可以達到3.5%，這就是為什么蜂蜜具有潤腸通便、養(yǎng)膚美容的原因。但是蜂蜜的含糖量太高，不利于忌糖人群。而福萊多果蜜的福萊多含量達到55%，是蜂蜜的15倍以上。因此其潤腸通便、養(yǎng)膚美容的效果也是蜂蜜的15倍以上。福萊多的安全性和權威性2000年，經美國GTC公司申請，F(xiàn)ructooligosaccharide(福萊多)被美國食品藥品監(jiān)督管理局(美國食品藥品監(jiān)督管理局)認可為安全食品(GRAS)。此后，食用Fructooligosaccharide（福萊多）進行人體微生態(tài)保養(yǎng)的潮流在歐美等發(fā)達國家興起。2002年，F(xiàn)ructooligosaccharide（福萊多）獲得國際綠色保健長壽食品聯(lián)盟的認證，人體微生態(tài)保養(yǎng)的方法獲得權威認可。2009年，我國正式對Fructooligosaccharide（福萊多）設立標準，并命名為低聚果糖。標準中明確指出這是低聚糖，屬于食品配料。正常生理反應：首次食用者，4至8小時后有可能產生氣漲、排便增多等現(xiàn)象，此屬排除體內有毒物質、宿便的正常現(xiàn)象，堅持服用至腸內環(huán)境清潔后，此現(xiàn)象逐步消除。不同的人群有不同程度的正常生理反應，分以下三類人群：1.普通型：首次服用20至30ml，4至6小時后出現(xiàn)正常生理反應；2.高度敏感型：服用10至15ml便有正常生理反應；3.非敏感型：食用30毫升甚至更多，幾乎沒有出現(xiàn)任何生理反應，但是有益菌一樣增值，養(yǎng)生效果同樣有效。福萊多無任何毒副作用。福萊多與人體微生態(tài)保養(yǎng)的關系人體微生態(tài)保養(yǎng)的作用就是保持人體內的雙歧桿菌等有益菌群經常處于主導地位，最大限度地抑制有害菌群，而福萊多是一種增值雙歧桿菌的養(yǎng)料，所以說，福萊多與人體微生態(tài)保養(yǎng)是密不可分的關系。食用指導：食用福萊多實際上是一個人體微生態(tài)保養(yǎng)的過程，所謂人體微生態(tài)保養(yǎng)，就是使人體內有益菌群增加至最多，有害菌群減少到最少的過程。這個過程分為以下三個階段：第一階段（潔腸期）：2-3天，（普通型人群每次20至30毫升，每天二次）腹脹，排氣量增多，排便次數(shù)與數(shù)量增加，大便稀，顏色深、氣味大，此時體內大量毒素及有害菌排出體外。第二階段（雙向調節(jié)期）：?7-10天，（普通型人群每次20毫升，每天一到二次）大便次數(shù)與數(shù)量正常，排氣量減少，糞便質地軟，呈條形，顏色變淺，惡臭消失，此時體內有害菌大副度減少，雙歧桿菌大量增加。第三階段（微生態(tài)保養(yǎng)期）：長年天天食用（普通型人群每次10—20毫升，每晚一次）。
參考資料 >