胡全才，生年不詳，卒于1656年，山西文水人，原明朝官員，后為清代將領。
明崇禎年間，考中進士，官任兵部主事。順治元年（1644年），重新擔任原職。順治二年（1645年），擔任陜西漢羌道道臺，抵御叛將賀珍，保全漢中市；順治帝三年（1646年），擔任寧夏回族自治區巡撫，建議頒布《律典》等書，恢復寧夏原有兵制，設立中軍，制訂捕蝗法，有效扼制蝗災；順治十年（1653年），跟隨洪承疇征伐湖南省；順治十一年（1654年），擔任鄖陽區提督，多次討伐反賊，秘密逮捕李企晟；官任湖廣總督時，死在任上，朝廷在他死后贈兵部尚書，并賜謚號勤毅。
《清史稿》中記載：“國英定四川省，合師討茅麓山，績最高。武元守贛州市，庫禮守淮安市，全才守漢中，御寇全城，亦其亞也。”
人物生平
明朝進士
明崇禎年間（1627年―1644年）考中進士，官任兵部主事。
清朝官員
順治元年（1644年），當時明朝已經滅亡，清朝剛剛入主中原，固山額真葉臣向順治帝推薦胡全才，順治帝于是起用胡全才，讓他擔任原官職。
保全漢中
順治二年（1645年），由兵部郎中升任陜西漢羌道道臺，駐守漢中市。當時叛將賀珍正作亂，胡全才上任后，治理戰爭損失，集中安撫流民。招撫明朝將領趙光遠的部下齊升、王明德、李世勛等人歸降清朝，收繳他們的軍用器械。和知府楊可經等官員訓練士兵，籌集糧草，防備賀珍來作亂。不日，賀珍突然包圍城鎮，齊升等人奮勇沖擊，李世勛在戰爭中被流箭射死。眾人守城三十多日，等到援軍趕到時，賀珍逃走，漢中得以保全。工部侍郎趙京仕上奏說：“漢中市是軍事重地，應該設立巡撫來管理此地，并且推薦胡全才擔任巡撫一職。”
寧夏巡撫
順治三年（1646年），因為政績突出升為寧夏巡撫。順治四年（1647年），胡全才上疏朝廷建議頒布本朝疏請頒本朝《律典》《性理》《資治通鑒》等書，讓令士子們誦讀學習。又上疏說：“寧夏按照原有編制有士兵三萬多，并且設立總兵和中軍副將分別統領軍隊。在后期寧夏士兵數量被減半，并且罷免中軍副將。之前的總兵應徵發，叛將王元趁此機會殺害巡撫，殘害百姓，以此作亂。所以應該恢復原有制度，擴大兵額，設立中軍，調征興慶副將馬寧曾經擒得王元，推薦他擔任中軍副將。”經過商議后，便如同他請示的一樣。原來王元的部下馬德先歸降朝廷后再次叛亂，胡全才與總兵劉芳名率兵討伐他們，平息這場戰亂。同年，陜西省一代出現蝗蟲災害，胡全才指定捕蝗的方法交給州縣官吏他們，當蝗蟲來時，根據這個辦法捕殺蝗蟲十分有效，不傷害莊稼。于是胡全才把這個方法報告給順治帝，順治帝下詔傳授到各省。
江西饒南道臺
當初，胡全才擔任漢羌道臺時候，下令：凡是受過賀珍任命的將領，自首后，仍然擔任原官職。不久后，胡全才告發漢羌總兵尤可望懲罰苛刻，冒領軍餉，藏匿偽官。尤可望就以胡全才擅自任命賀珍將領告發他，兩人一起被罷官。胡全才到兵部說明情況，兵部經過議論后認為他功大罪小，于是朝廷又任命江西饒南道臺。
征伐湖南
順治十年（1653年），通過經略洪承疇的奏請推薦，順治帝命令他跟隨洪承疇征伐湖南省。
鄖陽提督
順治帝十一年（1654年）三月，朝廷命胡全才撫治陽（今十堰市），擔任提督軍務。李自成的部下郝永忠、劉體純等人歸降南明，趁著桂王遠在南疆，就聚集在房縣、竹山縣的群山之間當盜賊。胡全才分散兵力掌握交通要道，觀察谷城縣、南漳縣等地的形勢，指揮眾多將士討伐他們，多次戰勝。
湖廣總督
順治十三年（1656年），朱由榔所設置的總兵李企晟潛逃到鄖陽，與郝搖旗等人會合，胡全才派人秘密捕獲李企晟。同年十月，胡全才升任湖廣總督，卒于任上。
死后追封
卒后加贈兵部尚書，謚勤毅。
主要成就
胡全才擔任陜西漢羌道道臺期間，安撫流民，招撫明朝將領歸降清朝，抵御叛將賀珍，保全漢中。
擔任寧夏回族自治區巡撫期間，建議朝廷頒布《律典》等書；建議恢復寧夏原有編制，擴大兵額，設立中軍；制訂捕蝗法，非常有效的扼制蝗災，該方法得到朝廷的推許。
任鄖陽提督時，多次成功討伐反判盜賊，還成功秘密捕獲李企晟。
歷史評價
趙爾巽等《清史稿》記載：“國英定四川省，合師討茅麓山，績最高。武元守贛州市，庫禮守淮安市，全才守漢中，御寇全城，亦其亞也。”
梁清標《挽胡韜穎督府》中有言：“十載中丞仗勞，笑譚每自許龍韜。”
相關文物
浙江省博物館藏章武元年古琴拓片拓自勉縣武侯祠石琴。該石琴長期被認為是晉代之物，實則是清代將領、山西文水人胡全才于清順治帝二年至三年（1645—1646）在陜西省任職時制作的。
史籍記載
《清史稿·卷四·本紀四》
《清史稿·卷五·本紀五》
《清史稿·卷二百四十·列傳二十七》
參考資料 >