楊曉光，男，研究員，博士生導師，營養學家。現為中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員、衛生部微量元素營養重點實驗室主任。楊曉光是衛生部有突出貢獻中青年專家、國務院特殊津貼專家、全國優秀科技工作者。近年來，主要從事利用穩定性同位素標記技術研究鐵、鋅、、鈣等礦物質人體生物利用及中國居民能量和蛋白需要量研究，國民體質與營養及中國居民營養及健康狀況調查等工作。率先在國內應用穩定同位素雙標記方法研究營養素需要量，為營養學研究開拓了新領域。中國居民營養與健康狀況調查項目草案的發起人和技術負責人。
人物經歷
中國營養學會原副理事長、中國疾病預防控制中心原副主任、衛生部微量元素營養重點實驗室主任。
1990年畢業于哈爾濱醫科大學，獲得博士學位，
1993年在協和醫科大學腫瘤研究所完成博士后課程；
1995、1997年先后兩次在美國Vanderbilt大學硒研究領域國際著名學者Burk教授實驗室進行硒蛋白的多項研究工作。
2004年2月20日，楊曉光在中國疾病預防控制中心召開主持鐵強化醬油項目領導小組第一次工作會議。
2016年6月12日當選第五屆農業轉基因生物安全委員會委員。
2021年11月30日，入選第六屆農業轉基因生物安全委員會組成人員名單。
科研項目
他主要參加"八五攻關"課題硒與克山病的研究工作，用不到一年時間建立了溴化氫─熒光法檢測糧食、血樣中痕量硒甲硫氨酸方法。這些研究均為本領域的國際前沿性課題。
近年來作為第一課題負責人承擔的國家及國外科研項目有30余項，學術論文230余篇，其中在Nutrition Journal、Clin Chim Acta、Public Health Nutr.等雜志SCI收錄論文30余篇。主編《中國居民營養與健康狀況調查報告之二——膳食與營養素攝入狀況》和《中國居民營養與健康狀況調查報告之三——居民體質與營養狀況》，由人民衛生出版社。
專業學術兼職: 衛生部營養專業標準委員會主任委員、國家營養食物咨詢委員會副主任委員、國家農業轉基因生物安全委員會副主任委員、國務院食品安全委員會專家委員會委員、國際營養科學聯歡會執行理事、國家食品安全風險評估專家委員會、食品安全國家標準審評委員會委員、營養與特殊膳食分委會副主任委員。
主要貢獻
他將分子生物學技術應用于營養與食品衛生方面，開創了新的領域，特別是能將在國外進行的前沿性科研課題帶回國繼續進行深入研究并取得了創新性結果。發表文章多篇，著書及參與著書5冊。
獲獎記錄
98年獲衛生部科技進步獎一項。
2009年中華醫學科技三等獎、2009年中華預防醫學會科學技術獎一等獎。
2023年9月，楊曉光獲得FANS院士（Fellow Of FANS）。
人物言論
2006年8月，據中國預防醫學科學院營養與食品衛生衛生所所長楊曉光教授介紹，我國目前大部分地區的居民鐵的攝入量遠遠低于正常鐵的射入量，缺鐵性貧血發生率高達15—20％，也就是說，我國大約有兩億的人口存在缺鐵性貧血和鐵營養不良問題，其中婦女、兒童為高發人群。在某些地區孕產婦和學齡前兒童的發病率更高達40％以上。
2009年12月，中國疾控中心營養食品安全所研究員楊曉光在做客人民網股份有限公司科技頻道表示，我國的轉基因技術安全管理嚴謹科學。
據楊曉光介紹，我國對轉基因技術的研究在上個世紀80年代中期就進行了戰略投資和加強研究，與此同時，政府和社會公眾也非常重視轉基因生物的安全管理，針對農業領域的轉基因生物，我國以嚴格的科學評價為基礎，并且依法實施規范管理。
2012年12月，楊曉光表示：食品進入人體后會在消化系統的作用下，降解成小分子，而不會以基因的形態進入人體組織，更不會影響人類自身的基因組成。轉基因食品不可能改變人的遺傳特性。
轉基因與非轉基因食品的區別就是轉入了特定蛋白質。只要這種蛋白質不是致敏物和毒素，它和食物中的蛋白質就沒有本質差別，都可以被人體消化、吸收，不會長期保存在身體里。
楊曉光指出：轉基因食品對人體長期健康效應是轉基因安全評價的重要問題之一。轉基因食品推到市場之前須經過嚴格的食用安全性評價，這套評價體系相對于傳統食品而言更加嚴謹甚至苛刻。其中就包括了對人體長期健康效應的評價，在試驗過程中采取的是超常量試驗，即大大超過常規食用劑量。之所以采用超常量試驗，就是考慮到了長期效應，科研上的模型相當于長期效應試驗。現行的化學食品、藥品多是用這套系統進行驗證的。如大鼠90天喂養實驗，時間相當于大鼠生命周期的1/8，大鼠2年喂養試驗是觀察其整個生命周期的慢性毒性試驗。
2013年6月，楊曉光表示，現階段世界各國批準的轉基因食品都是在安全評測的基礎上放行的，食用至今沒有任何證據導致癌癥，沒有任何實驗數據能夠證明轉基因食品和癌癥之間存在關聯性。楊曉光說，現階段世界各國批準的轉基因食品都是在安全評測的基礎上放行的，食用至今也沒有任何證明說明會導致癌癥。“去年法國科學家所做轉基因食品與癌癥間的關系實驗，隨后由于實驗設計不合理，以及數據不夠科學，科學界并未采納其研究結果。”
2013年7月9日，楊曉光表示，轉基因食品是“有史以來評價最透徹、管理最嚴格”的食品。“食用轉基因食品的人數數以十億計，轉基因食品并沒有顯示對人類健康有新風險。”他說，“應當指出的是，轉基因食品在體內能夠降解，不會累積”。
2016年11月1日，楊曉光表示，中國政府對轉基因的管理跟發達國家相比更嚴一些。楊曉光說，各國管理都是以國際食品發展委員會對轉基因食品的標準為基準。
參考資料 >
轉基因知多少.人民網.2024-04-01
鐵強化醬油項目領導小組召開第一次工作會議. 武漢市疾病預防控制中心.2024-04-01
國家農業轉基因生物安全委員名單公示， 76人中院士14名.澎湃新聞.2024-04-01
農業農村部關于印發第六屆農業轉基因生物安全委員會組成人員名單的通知.中華人民共和國農業農村部.2024-04-01
楊曉光教授.河北醫科大學公共衛生學院.2024-04-01
首屆亞洲營養科學家獲獎名單公布 我國科學家獲獎.百家號.2024-04-01
歡迎來到中國疾病預防控制中心食物強化辦公室!.中國疾病預防控制中心食物強化辦公室.2024-04-01
專家談生物育種與安全評價.搜狐網.2024-04-01
人民日報求證:轉基因不影響傳代生殖能力.新浪財經.2024-04-01
轉基因大豆油致癌說提出者:只是為了拋磚引玉.新浪財經.2024-04-01
楊曉光:已經批準的轉基因食品無證據表明致癌.搜狐財經.2024-04-01
專家:中國對轉基因的管理比發達國家更嚴一些.搜狐網.2024-04-01