來源：互聯(lián)網(wǎng)
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
油炸薯片的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味
工藝：清炸
油炸薯片的制作材料
主料：甘薯600克
輔料：芝麻30克，橘餅30克
調(diào)料：白砂糖50克，花生油75克
油炸薯片的特色
此薯片香甜適口，外脆內(nèi)糯。
教您油炸薯片怎么做，如何做油炸薯片才好吃
1.將馬鈴薯洗凈，去皮，切成約0.5厘米厚的片。
2.將鍋內(nèi)倒入花生油，用旺火燒至六成熱時放入洋芋片，炸至呈金黃色，撈出瀝油，裝入盤中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，桔餅剁成細末。
3.鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后加入糖和適量水，用小火熬煮成果葡糖漿，盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘餅細末，即可食用。
油炸薯片的制作要訣
調(diào)料中的花生油作炸薯片用，宜準備比實際用量多一些
參考資料 >