冰醋分子中甲基的三個氫原子被氯取代生成的化合物，分子式CCl3COOH。無色結(jié)晶；熔點α型58℃、β型49.6℃，沸點197.5℃,相對密度1.62（25/4℃）；易溶于水、醇、醚中；具有強腐蝕性，能刺激皮膚起泡，其酸性比乙酸強得多，與鹽酸相似。
三氯乙酸受熱分解成三氯甲烷和二氧化碳；與堿共熱生成三氯甲和碳酸根。三氯乙酸的氯原子很容易被氫取代。在水溶液中，以鈉汞齊還原三氯乙酸，可生成乙酸。
三氯乙酸可用硝酸或高錳酸鉀氧化三氯乙醛制取；也可在碘或三氯化磷催化和光照下直接氯化冰醋制得。三氯乙酸是醫(yī)藥上的除疣劑和收斂劑，也是蛋白質(zhì)的沉淀劑。三氯乙酸鈉是選擇性除草劑。
化學數(shù)據(jù)
疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：1.3
氫鍵供體數(shù)量：1
氫鍵受體數(shù)量：2
可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量：0
互變異構(gòu)體數(shù)量：
拓撲分子極性表面積（TPSA）：37.3
重原子數(shù)量：7
表面電荷：0
復雜度：83.4
同位素原子數(shù)量：1
確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
共價鍵單元數(shù)量：1
制備方法
1、由食用醋酸氯化后分離以haas母液作原料，硫磺粉為催化劑，在90-100℃條件下繼續(xù)氯化，然后再結(jié)晶，即得。
2、三氯乙醛法 由三氯乙醛與硝酸共熔氧化而得，反應(yīng)溫度80～100℃。用硝酸或高錳酸鉀氧化三氯乙醛、在碘或三氯化磷催化和光照下直接氯化冰醋可制得三氯乙酸。
3、以氯乙酸母液用硫粉為催化劑進一步深度氯化，經(jīng)結(jié)晶而得。
4、以四氯乙烯為原料，于120℃在紫外線照射下通氧氧化或以四氯乙烯為原料，鈦為催化劑，在40～120℃進行水解，均可得到三氯乙酸。
環(huán)境影響
1.健康危害
侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮吸收。
健康危害：吸入本品粉塵對呼吸道有刺激作用，可引起咳嗽、胸痛和中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制。眼直接接觸可造成嚴重損害，重者可導致失明。皮膚接觸可致化學性灼傷。口服灼傷口腔和消化道，出現(xiàn)劇烈腹痛、嘔吐和虛脫。
2.毒理學資料及環(huán)境行為
毒性：屬低毒類。
急性毒性：LD50 3300mg/kg(大鼠經(jīng)口)；5640mg/kg(小鼠經(jīng)口)
危險特性：不易燃燒。受高熱分解產(chǎn)生有毒的腐蝕性氣體。具有較強的腐蝕性。
3.現(xiàn)場應(yīng)急監(jiān)測方法:
4.實驗室監(jiān)測方法:
液-液萃取氣相色譜法《水和廢水標準檢驗法》(20版)
5.環(huán)境標準:
蘇聯(lián)車間空氣中有害物質(zhì)的最高容許濃度5mg/m3
美國(1976)農(nóng)灌水標準 0.2mg/L
應(yīng)急處理
（1）泄漏應(yīng)急處理
隔離泄漏污染區(qū)，周圍設(shè)警告標志，建議應(yīng)急處理人員戴好防毒面具，穿化學防護服。不要直接接觸泄漏物，將地面灑上碳酸鈉灰，然后用大量水沖洗，經(jīng)稀釋的洗水放入廢水系統(tǒng)。如大量泄漏，收集回收或無害處理后廢棄。
（2）防護措施
呼吸系統(tǒng)防護：空氣中濃度超標時，應(yīng)該佩帶防毒口罩。必要時佩帶自給式呼吸器。
眼睛防護：戴化學安全防護眼鏡。
防護服：穿工作服(防腐材料制作)。
手防護：戴橡皮手套。
其它：工作后，淋浴更衣。注意個人清潔衛(wèi)生。
（3）急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，立即用水沖洗至少15分鐘。若有灼傷，就醫(yī)治療。
眼睛接觸：立即提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。
吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。必要時進行人工呼吸。就醫(yī)。
食入：誤服者立即漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫(yī)。
滅火方法：霧狀水、泡沫、二氧化碳、砂土。
生化性質(zhì)
TCA與蛋白質(zhì)之間主要有以下幾個方面的作用:①在酸性條件下與蛋白質(zhì)形成不溶性鹽.②作為蛋白質(zhì)變性劑使蛋白質(zhì)構(gòu)象發(fā)生改變，暴露出較多的疏水性基團，使之聚集沉淀③隨著蛋白質(zhì)分子量的增大，其結(jié)構(gòu)復雜性與致密性越大，TCA可能滲入分子內(nèi)部而使之較難被完全除去，在電泳前樣品加熱處理時可能使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生酸水解而形成碎片，而且隨時間的延長這一作用愈加明顯；
在電泳時使用TCA對蛋白質(zhì)樣品的濃縮或除鹽時，對于分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)，要慎重選擇TCA.對小分子量蛋白質(zhì)的濃縮，采用TCA時也有兩點需要注意：一是用TCA沉淀后，盡量用丙徹底抽提TCA;二是樣品處理后要盡快進行電泳分析，以免發(fā)生聚集及斷裂，造成結(jié)果分析的不準確。
除蛋白質(zhì)
1蛋白脫除時間選擇試驗 準確量取蛋白質(zhì)濃度為0.06mg/m L的多糖溶液10mL，脫蛋白溫度為70℃，加入濃度為6%三氯乙酸3mL，考察脫蛋白時間為10min、20min、30min、40min、50min條件下多糖蛋白脫除率。
2三氯乙酸濃度選擇試驗 蛋白脫除溫度為70℃，脫蛋白時間為30min，加入三氯乙酸3mL，考察三氯乙酸濃度分別為2%、4%、6%、8%、10%條件下多糖的蛋白脫除率。
3蛋白質(zhì)濃度選擇試驗 準確量取不同濃度的蛋白質(zhì)多糖溶液10mL，溫度為70℃，時間為30min，加入濃度為6%三氯乙酸3mL，考察蛋白質(zhì)濃度分別為0.05mg/m L、0.06mg/m L、0.07mg/m L、0.08mg/m L、0.09mg/m L條件下多糖蛋白脫除率。
4脫除蛋白溫度選擇試驗 準確量取蛋白質(zhì)濃度為0.06mg/m L的多糖溶液10mL，脫蛋白時間為30min，加入濃度為6%三氯乙酸3mL，考察脫蛋白溫度為50℃、60℃、70℃、80℃、90℃條件下多糖蛋白脫除率。
物質(zhì)毒性
主要用途
用于有機合成和制醫(yī)藥、化學試劑、殺蟲劑;
三氯乙酸在羊毛活性染料染色中的作用：三氯乙酸加入到羊毛活性染料染色體對其上染百分率有較大提高，上染百分率達到95%以上，活性紅B-3BF、活性紅KN-5B、活性紅KE-3B、活性紅K-2BP的染色溫度在90℃以上的染色效果更好。隨著時間的延長，普通活性染料染色羊毛效果不斷提高，但染色保溫時間不宜超過60min。三氯乙酸作為羊毛染色助劑的最佳工藝為：在90℃條件下，三氯乙酸質(zhì)量濃度2 g/L,染料用量2%(owf),保溫60 min條件下染色，染色后未經(jīng)皂洗的羊毛其耐皂洗牢度不佳，在后處理工藝方面需要更進一步的改進。
參考資料 >
Trichloroacetic Acid .PubChem .2024-11-08
三氯乙酸.中國大百科.2024-03-20