銀杏齒中喙鯨（學名：Mesoplodon ginkgodens）長可達5米，重1.5噸。雄鯨的牙齒似白果葉。喙較狹長，尾葉后緣無中央缺刻。雄性成體沒有大量的疤斑，只在體后部腹側有白色斑塊，寬度一般約為3~4厘米，可能是寄生生物造成的疤痕，而非真正的體色。一般認為雌鯨具有中灰色的背部及淡灰色的腹部，而頭部的顏色可能更淡。在海中鑒別雄鯨可能非常困難，要確認海中的雌鯨則更不可能。但與其他中喙鯨不同的地方在于，成年雄鯨身上似乎沒有直條傷痕。
銀杏齒中喙鯨分布于印度洋與太平洋的熱帶、暖溫帶海域。根據其他喙鯨科的食性，推測其以海洋中層的魷魚與魚類為主。銀杏齒中喙鯨的資料非常少。其名得自雄鯨獨特的牙齒類似日本盛產鴨腳子，同時日本也是首次發現并描述銀杏齒中喙鯨的地點。
形態特征
雄性最大體長5.9米，雌性為4.9米。喙較狹長，下頜略長于上頜。呼吸孔新月形，凹面向前。兩下頜間有1對“V”形的喉溝，前端不相接。背鰭小，略呈鐮刀狀。鰭肢小而窄，可收人體壁的袋形淺凹中。尾葉大，后緣直，中央沒有缺刻。雄成體暗灰色，在喙部前半和下頜有不明顯的淺色斑，身上沒有線形的疤痕，在后1/3的腹側，有淺色點斑，直徑約3~4厘米。雌性的體上面中灰色，體下面淺灰色。雄鯨全身一致呈深色，死亡后顏色還會變得更深；有些專家認為銀杏齒中喙鯨活體顏色是深藍色。身上的傷痕比該屬大多數喙鯨科來得少。
銀杏齒中喙鯨的牙齒寬度可達10厘米，是中喙鯨中最寬的1種。雄鯨有剛剛頂破齒齦線的側扁的獠牙，位于下頜前部下頜聯合稍后處。雌性的齒不萌出。
吻突較長、較窄，雄成體的吻突有骨化形成的吻中管。無上頜骨側溝，無上頜齒。顱骨頂特別發達，由上頜骨、前頜骨、額骨、上枕骨和鼻骨向后背方延伸所形成。翼骨擴大，有多個很大的翼骨竇。銀杏齒中喙鯨的下頜骨略弓起，下頜齒位于下頜聯合稍后處的弓起上，側扁，其頂端中央稍后處具一尖的小齒。
椎式：C7，T10，L10~11，Ca19~21=46~49（枚）。注（C：頸椎，T：胸椎，L：腰椎，Ca：尾椎）
很可能會與諸如布氏中喙鯨科、安氏中喙鯨等他種喙鯨混淆，盡管布氏中喙鯨的頭部較平坦，安氏中喙鯨的嘴喙頂端呈白色。也可能會與哈氏中喙鯨、史氏中喙鯨與柯姓中喙鯨混淆，但是哈氏中喙鯨的噴氣孔前方有白“帽”，史氏中喙鯨的頭、頸部有乳白色塊，而柯氏中喙鯨體形較大，嘴喙較短且顎端長有牙齒。
棲息環境
可能棲息于近海深水以及上升流區域，出沒于印度洋太平洋的熱帶和暖溫帶海域。
生活習性
目前對其行為一無所知，生性應該非常謹慎。可能成小群出現。喙鯨科屬的雄性通常用它們突出的牙齒互斗和交流，所以雄性身上的疤痕明顯，雌性的疤痕相比雄性要少得多（根據兩性疤痕數量評價喙鯨間的沖突級別）。由于該種的成年雄鯨普遍缺乏長條傷痕（銀杏齒中喙鯨的疤痕為喙鯨屬中最少者），顯示銀杏齒中喙鯨與其他中喙鯨不同，可能不會有雄鯨之間的打斗。對其社會結構或行為方式所知極少，而相似種史氏中喙鯨（Mesoplodonstejnegeri）通常5~15只組群活動。
銀杏齒中喙鯨的食性不明，推測以海洋中層的魷魚與魚類為主。根據獨特的咬痕猜測，它們的天敵主要是鯊魚，尤其是巴西達摩鯊（Isistiusbrasiliensis）。
分布范圍
分布于太平洋和印度洋的溫帶與熱帶海域。西起斯里蘭卡，東至北美的加利福尼沿岸和加拉帕戈斯群島??。
原產地（海域）：美屬薩摩亞、澳大利亞、智利、中國、哥倫比亞、庫克群島、厄瓜多爾、斐濟、法屬波利尼西亞、印度、印度尼西亞、日本、肯尼亞、基里巴斯、馬紹爾群島、墨西哥、密克羅尼西亞聯邦、瑙魯、新喀里多尼亞、新西蘭、紐埃、北馬里亞那群島、帕勞、巴布亞新幾內亞、秘魯、菲律賓、皮特克恩島、薩摩亞、斯里蘭卡、坦桑尼亞、托克勞、湯加、圖瓦盧、美國、美國本土外小島嶼、瓦努阿圖、瓦利斯群島和富圖納群島。
在中國主要分布于遼寧省（莊河市）、福建省（平潭綜合實驗區、東山烏礁灣）、臺灣（彭佳嶼、基隆市、雄、屏東縣琉球鄉嶼）、臺灣東岸海區（綠島）。
生長繁殖
其生殖狀況不明。推測兩性體長4.5米時進入性成熟期。初生仔鯨長約2~2.5米。
保護現狀
尚無銀杏齒中喙鯨的種群豐度估計，該種在任何分布地都屬不常見物種。
日本與臺灣的捕鯨者有時會以漁叉捕殺它們。銀杏齒中喙鯨也容易被刺網纏繞而死，特別是深水域的流刺網。對于此罕為人知的鯨目缺乏可信的研究資料來評估其數量與未來的發展情況。
保護級別
列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）附錄Ⅱ。
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（TheIUCNRedList）：數據缺乏（DD），2008年評估。
列入中國《國家重點保護野生動物名錄》：國家二級保護動物（1988年12月10日生效，鯨目*其他鯨類）
列入《中國國家重點保護野生動物名錄》二級。
參考資料 >
國家林業和草原局 農業農村部公告2021年第3號.國家林業和草原局.2021-02-07