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來源：互聯網

嘉華鮮花餅是昆明嘉華食品有限公司旗下的伴手禮品牌，品牌專注于云南特色點心的創新研發與生產。由創始人黃淑于1991年創立，總部位于云南昆明。擁有數十只產品，涵蓋現烤系列、伴手禮系列、休閑零食等。

嘉華鮮花餅最初由黃淑研發，而后于1992年開始在嘉華餅屋銷售。1994年，率先提出“三朵玫瑰一個餅”的制餅標準，定義嘉華品質的鮮花餅。2008年開始，斥資打造千畝有機玫瑰園，全程有機種植，為嘉華鮮花餅提供食材。2010年，嘉華鮮花餅成為獨立品牌，并開設第一家專賣店，同年入選上海世博會云南特色糕點。2012年，嘉華鮮花餅入駐電子商務平臺。2016年，品牌旗下的鮮花餅車間進行了自動化升級改造。2018年10月15日，嘉華鮮花餅新LOGO正式啟用。2019年5月22日，嘉華鮮花餅與百草味達成獨家戰略合作。

嘉華鮮花餅在2006年6月被評為“中國名點”，而后在2011年6月成為全國首批、云南省唯一入選中華糕餅文化遺產的品牌。2015年11月，嘉華鮮花餅被評為“最值得帶走伴手禮”。

品牌歷史

1991年，出生于云南昆明的制餅世家黃淑研發出第一枚鮮花餅，1992年，鮮花餅作為季節限定產品，開始在嘉華餅屋銷售。1994年，率先提出“三朵玫瑰一個餅”的制餅標準，定義嘉華品質的鮮花餅。2008年，品牌開始建設千畝有機食用玫瑰園，全程有機種植，為嘉華鮮花餅提供食材。2010年，嘉華鮮花餅成為獨立品牌，并在昆明市東寺街口開設第一家鮮花餅專賣店。同年，嘉華鮮花餅入選上海市世博會參展。2011年1月，嘉華鮮花餅專賣店在麗江古城開業。同年，嘉華鮮花餅舉辦了年度品牌活動“嘉華鮮花餅節"。

2011年6月，嘉華鮮花餅參加了“2011中國旅游商品大賽”。2012年，嘉華鮮花餅擴展銷售渠道，開始入駐電子商務平臺。2014年，嘉華自有玫瑰園榮獲國家有機認證。2016年，品牌旗下的鮮花餅車間進行了自動化升級改造。2018年，嘉華自有玫瑰園榮獲歐盟有機認證嘉華鮮花餅通過出口認證。2018年10月15日，嘉華鮮花餅新LOGO正式啟用。2019年4月27日，嘉華第九季鮮花餅節在曲靖馬龍舊縣嘉華有機食用玫瑰種植園拉開帷幕。次月，嘉華鮮花餅與休閑食品品牌“百草味”達成獨家戰略合作。

品牌現狀

截至2023年4月，嘉華鮮花餅年營業額超過10億元。

截至2024年8月22日，嘉華鮮花餅隸屬于昆明嘉華食品有限公司，旗下擁有200余家連鎖門店，60余家加盟店及代銷網點，并且滲透了旅游渠道，電子商務平臺實現了全覆蓋。

品牌業務

主營業務

嘉華鮮花餅專注于云南省特色點心的創新研發與生產，堅持選用自家有機玫瑰花田的高品質有機玫瑰，堅持業內高標準的原料甄選和生產工藝。截至2019年，嘉華鮮花餅擁有數十只產品，涵蓋現烤系列、伴手禮系列、休閑零食等。

品牌優勢

嘉華玫瑰園

2008年開始，嘉華鮮花餅斥資打造自有的千畝有機玫瑰園，全程有機種植，并獲得國家有機&歐盟有機雙認證，為嘉華鮮花餅提供綠色安全的優質食材。

國際化研發團隊

作為云南鮮花餅行業的領導品牌，嘉華建立科學的產品研發體系，傾力打造行業領先的產品研發中心，建立國際化研發團隊，不斷推出新品、革新技術，引領鮮花餅行業的發展方向。

生產研發

引進國外先進的技術和設備，將行業先進科技與傳統中點工藝有機結合，科學管理，集中化生產。

經營模式

嘉華鮮花餅有效利用自身的資源與技術優勢，推行“公司+基地+農戶”的協同種植模式，采用全有機種植方式，引高原湖泊水灌溉，施用農家肥，物理除蟲，人工除草，杜絕一切化肥、化學農藥，有效促進了玫瑰花種植規模的穩步擴大。此模式不僅增強了產業鏈的整合能力，還為當地發展以觀光為特色的高原農業及有機產品起到了示范作用。為了進一步推動有機食用玫瑰的廣泛種植與發展，嘉華鮮花餅品牌背后，專門設立了云南嘉華農業科技有限公司。該公司專注于食用玫瑰花的種植業務，并規劃了總面積達3000畝的“有機食用玫瑰花種植基地”。

品牌文化

品牌LOGO

1、“朵玫瑰花”的圖形標志，視覺化地傳達了“嘉華鮮花餅，三朵玫瑰一個餅”的品牌核心價值理念，彰顯品牌的專屬性。

2、標志整體呈圓形油酥餅形象，取意中國圓的內涵“圓融圓滿”、“和諧自然”、“全面完美”，寓意品牌的無限發展前景和潛力，以及為消費者提供全方位產品和服務的企業理念。“三朵玫瑰花”詮釋了嘉華專注“從花田到舌尖”的鮮花餅全產業鏈發展，從產業源頭做起，實現產品安全可追溯，用心為消費者提供安全放心、營養健康、新鮮美味的鮮花餅。

3、玫紅色，源自嘉華雙認證有機玫瑰莊園，體現了可信賴、時尚典雅、年輕活力的品牌形象。

4、標志整體簡潔大氣，更易于品牌識別、理解和記憶，在嘉華鮮花餅品牌新形象的傳播和推廣中，將擔負提升品牌形象的重任。

參考資料

品牌理念

專注于特色食品研發，引領伴手禮市場。

品牌定位

致力于成為云南省伴手禮第一品牌。

品牌榮譽