薯屬（學(xué)名：Dioscorea）是薯蕷目薯蕷科下的一個屬，為藤本植物。該屬共有600種以上，分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)。屬名Dioscorea為紀(jì)念古希臘醫(yī)生Pedanios Dioscorides而命名。
形態(tài)特征
薯蕷屬植物多為纏繞藤本，地下有根狀莖或塊莖，其形狀、顏色、入土的深度、化學(xué)成分因種類而不同。莖有時有刺，左旋或右旋，有些植株葉腋有珠芽；單葉或掌狀復(fù)葉，互生，有時中部以上對生，葉脈通常為掌狀脈；基出脈3-9，側(cè)脈網(wǎng)狀。葉腋內(nèi)有珠芽（或叫零余子）或無。花單性，雌雄異株，排成穗狀花序或復(fù)總狀花序；很少同株。雄花有雄蕊6枚，有時其中3枚退化；雌花有退化雄蕊3-6枚或無。果為一蒴果，果三棱形，每棱翅狀，成熟后頂端開裂；種子有膜質(zhì)翅。
生長環(huán)境
薯蕷屬植物的生長環(huán)境需要有效積溫≥10℃以上7757.2℃；年均氣溫20.6℃，最冷月均氣溫13.5℃，最熱月均氣溫25.2℃；年均降雨量607.3～749.1mm；短時陣風(fēng)風(fēng)速<3.9m/秒；日照市時數(shù)2737.0小時/年。地理?xiàng)l件：海拔1063～1600m；經(jīng)度100°30′～100°45′；緯度26°00′～26°45′。土壤條件：荒山荒坡（或旱田、水澆地）荒坡地、旱地占多數(shù)，水澆地較少；土層深厚800～1800mm，質(zhì)地松軟，透水性較強(qiáng)，保水條件差，排水條件好；PH值7～8.5。
分布情況
薯蕷屬約600多種，廣布于熱帶及溫帶地區(qū)；我國約有49種，主產(chǎn)西南和東南部，西北和北部較少，浙江省野生12種2變種，溫州市野生12種1變種。
代表植物
長山藥屬的代表植物為薯蕷DioscoreaoppositaThunb，是一種纏繞草質(zhì)藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長，長可達(dá)1米多，斷面干時白色。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生，很少3葉輪生；葉片變異大，卵狀三角形至寬卵形或戟形，長3-9 (-16) 厘米，寬2-7 (-14) 厘米，頂端漸尖，基部深心形、寬心形或近截形，邊緣常3淺裂至3深裂，中裂片卵狀橢圓形至披針形，側(cè)裂片耳狀，圓形、近方形至長圓形；幼苗時一般葉片為寬卵形或卵圓形，基部深心形。葉腋內(nèi)常有珠芽。雌雄異株。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近直立，2-8個著生于葉腋，偶而呈圓錐狀排列；花序軸明顯地呈“之”字狀曲折；苞片和花被片有紫褐色斑點(diǎn)；雄花的外輪花被片為寬卵形，內(nèi)輪卵形，較小；雄蕊6。雌花序?yàn)樗霠罨ㄐ颍?-3個著生于葉腋。蒴果不反折，三棱狀扁圓形或三棱狀圓形，長1.2-2厘米，寬1.5-3厘米，外面有白粉；種子著生于每室中軸中部，四周有膜質(zhì)翅。花期6-9月，果期7-11月。
參考資料 >