黑海參（學名：海參屬 atra），是楯手目海參科海參屬動物，又稱黑怪海參、黑怪參、黑狗參、黑參等。
形態特征
黑海參體長一般為20-30cm，年老較大個體可達45-60cm，體呈細圓筒狀，前端常比后段略細；口偏腹面，具觸手20個。體背疣足小而少，腹面管足小而密，均排列不規則。皮內骨片：上星桌形體底盤小而不發達，周緣成環形，塔頂共有12個小齒，外圍8個水平分出，中間4個豎立。另一種骨片呈簡單的花紋樣體。
乙醇標本顏色改變不大。體壁薄，骨片包括桌形體和花紋樣體。桌形體底盤小，周緣呈環形；塔部由4個立柱和1個橫梁構成，適度高，塔部頂端具小齒12個，成4組排列，每組3個，1個豎立，2個橫出，從上面看，呈一馬耳他十字形?；y樣體小，繁簡不一。
背面有多數排列不規則的疣足，腹面管足多而密，口偏腹面，具觸手20個，伸展開時其上端稍呈樹枝狀。皮內骨片有桌形和桿狀體。
背面散生少數小疣，腹面管足發達而密?？谄姑?，觸手20個，伸展時，其頂端及下方均有分枝而呈樹枝狀。皮內骨片主要是略彎曲的桿狀體，另有特殊的“H”形骨片。
分布區域
黑海參廣泛分布于印度-西太平洋區域，西從莫桑比克和馬達加斯加，向東到塔希提島，向北到日本南部，向南到澳大利亞的羅德豪島。在中國，分布于臺灣、海南省及西沙群島、中沙群島和南沙群島海域。
生長環境
黑海參成體底棲生活，多生活于潮流平靜、海草多的沙底，底質以沙質為主。生活時全體深黑色或微帶棕褐色，僅管足末端為白色。多成群棲息于潮間帶和珊瑚礁沙底，大形個體常棲息于4-6m或更深一些的海底。攝食活動無節律性，常日夜不停地吞食珊瑚沙，消化其中的有機化合物。繁殖期為每年6-7月，通過無性分裂生殖法來傳宗接代，只需把身體自行分裂解體，便可繁殖生長。
采收
潛水員下水捕撈多在春、秋季，也可以拖網捕撈，但對資源破壞大，多禁用。捕后除去內臟，洗凈腔內泥沙、血污，在鹽水中煮約1h，撈起放冷。
儲藏
經曝曬或烘焙至八九成干時，再加蓬葉汁中略者，至顏色轉黑時取出曬干。
經濟價值
黑海參可食用，但體壁很薄，經濟價值不高。
外部鏈接
參考資料 >