楊福愉（1927年10月30日-2023年1月5日），男，出生于浙江鎮海，生物化學家，中國科學院院士，中國科學院生物物理所研究員、博士生導師。
1950年畢業于浙江大學化學系。1960年蘇聯莫斯科國立大學生物系研究生畢業，獲副博士學位。歷任科學院生物物理研究所副所長、研究員，中國生物化學學會第二、三屆副理事長，北京生物化學會第一、二屆副理事長。
楊福愉長期從事線粒體和生物膜的結構與功能的研究。在電離輻射對線粒體膜的損傷及線粒體膨脹和收縮依賴于內膜能量轉換過程方面的研究，取得了成果。
2023年1月5日20點46分，中國科學院院士、著名生物化學家、中國科學院生物物理研究所研究員楊福愉因病醫治無效在北京逝世，享年96歲。
人物經歷
1927年10月30日，楊福愉出生于浙江鎮海（今寧波市）駱駝。
1946年，畢業于上海市南洋模范中學。
1960年，獲蘇聯莫斯科國立大學生物系哲學博士（Ph.D）。
1991年，當選為中國科學院生物物理所研究員，生物大分子國家重點實驗室學術委員會主任。
1950年，楊福愉在浙江大學畢業前夕，他的畢業論文指導老師、系主任王葆仁教授問他，畢業后愿不愿意去中國科學院貝時璋教授那里進行生物學研究。雖然在大學期間曾選修過普通生物學，但在選修有機化學時聽老師扼要介紹過貝時璋教授對米蝦眼柄激素的研究，感到搞生物學研究對所學的有機化學有用武之地，加上解放后剛建立的向往，楊福愉就進入了實驗生物所。這一進門，就是半個世紀。
開始研究的鋸齒新米蝦也稱草蝦，它的雙眼由一個柄相互連接。斑節對蝦通過眼柄激素的分泌能使上皮色素細胞收縮從而來調控體色以適應環境光強的變化。這項研究首先要求從眼柄中分離、純化激素，而每只鷹爪蝦的眼柄只有幾十毫克。這個課題不僅需要扎實的生物學基礎，還需要分離、純化的化學和物理學概念。楊福愉認識了多學科交叉發展生物學的重要性。
1960年，楊福愉從蘇聯回到中國科學院生物物理研究所。從開始創建以及在以后的發展過程中，這個所一直貫徹多學科交叉發展生物學的思想，全所擁有生理、生化、核物理、數學、電子等幾十個專業，形成了一支多“兵種”的科技隊伍。
自六十年代起，楊福愉長期從事線性體膜結構與功能的研究，七十年代至今致力于生物膜膜脂-膜蛋白相互作用的研究，取得了許多重要成果。楊福愉還注重聯系國計民生進行基礎研究。在農業方面，用“勻漿互補法”代替“線性體互補法”來預測谷子等農作物的雜種優勢獲理想效果。在醫學方面，通過參加云南楚雄克山病綜合考察，提出“克山病是一種心肌線粒體病”的觀點，這不僅對克山病發病機理的研究，而且對克山病的防治都有重要意義。
楊福愉還是中國醫學科學院醫學分子生物學國家重點實驗室等8個學術委員會委員，《中國生物物理學報》、《BIOSCIENCEREPORTS》等10種中、外學術期刊的主編或編委，多次獲得國家自然科學獎、科學院科技進步獎和衛生部科技進步獎等獎勵。
研究領域
自60年代起長期從事線粒體和生物膜結構與功能的研究，側重探索膜脂-膜蛋白的相互作用。發現Mg2+對線粒體H+-ATP酶重建于脂質體具有關鍵作用，提出Mg2+通過改變膜脂流動性影響H+-ATP酶的結構與活性模型，為膜脂物理狀態影響膜蛋白的結構與功能提供一個清晰的實例。在此基礎上開展跨膜ca(clo)2+梯度調節膜蛋白的構象與活性的研究。發現微量元素對人紅細胞膜骨架有直接的穩定作用。發現神經節脂GM3，GM1對肌漿網膜Ca2+-ATP酶構象與活性的調節有相互的拮抗作用。目前研究興趣尚有：膜蛋白三維結構的解析，細胞凋亡過程中線粒體內細胞色素c的釋放與脫血紅細胞色素c跨膜運送的機理等。在國內、外發表論文180余篇，曾獲國家自然科學獎、中科院自然科學獎、衛生部科技進步獎、何梁何利科技進步獎等多項。培養碩士、博士40余名，兩名博士生曾獲中科院院長特別獎，其中一名獲1999年首屆全國100篇優秀博士論文獎。
榮獲獎項
1986，提出Mg2通過改變+>-ATP酶的構象與活性的模型；
1987，提出“克山病是一種心肌線粒體病（MitochondrialCardiomyopathy”的觀點；1993，提出并證明硒具有穩定紅細胞膜的直接作用；
1985，用“勻漿互補法”替代“線粒體互補法”預測農作物雜種優勢。
1995，跨膜Ca<’2+>梯度與膜蛋白的功能(綜述)，生物科學報告，英國；
1983，線粒體H+-ATP酶重建體系中膜脂－膜蛋白相互作用中Mg2+的作用，生物化學與生物物理學報，荷蘭；
1993，二價金屬離子與生物膜膜脂－膜蛋白的相互作用(綜述)，生物科學報告，英國；
1987，克山病是一種“心肌線粒體病”，實驗生物學報，中國；
1996，V92A突變改變了雞心脫輔基細胞色素C分子的折疊性質及其與磷脂的相互作用，Biochemistry,USA，美國。授獎情況:1995，微量元素硒對人紅細胞膜骨架的穩定作用，自然科學獎，二等，中國；科學院；
1989，Mg（Ⅱ）影響線粒體H（Ⅰ）-ATP酶重建的研究，自然科學獎，三等，國家科學技術委員會；1986，Mg（Ⅱ）對重建線粒體H（Ⅰ）-ATP酶的研究，中國；科學院，科學技術進步獎，二等；1986，勻漿互補法預測農作物雜種優勢，科學技術進步獎，三等，中國；科學院。
社會任職
生物大分子國家重點實驗室學術委員會主任
中科院生化所分子生物學國家重點實驗室學術委員
中國醫學科學院醫學分子生物學國家重點實驗室學術委員
中科院有機所生命有機國家重點實驗室學術委員
生物膜與膜工程國家重點實驗室學術委員
中國預防醫學科學院微量元素開放實驗室學術委員。
《生物物理學報》主編，
《中國生化與分子生物學報》付主編，
《實驗生物學報》、《中華地方病學雜志》等雜志的編委。
中國科學院生物物理所生物大分子國家重點實驗室名譽主任
中國科學院生物物理所學位委員會主任
中國科學院生物物理所副所長
生物大分子國家重點實驗室學術委員會主任
北京生物化學與分子生物學學會理事長
中國生物化學與分子生物學學會副理事長
人物逝世
2023年1月5日20點46分，中國科學院院士、著名生物化學家、中國科學院生物物理研究所研究員楊福愉因病醫治無效在北京逝世，享年96歲。
人物評價
楊福愉是中國生物膜領域的主要奠基人之一，他有著嚴謹求實的治學態度、團結協作的學者風范、和藹無私的育人情懷、高瞻遠矚的戰略眼光、注重交叉的科學視野、淡泊名利的求實精神、關愛同事的長者風度。（中國科學院生物物理研究所評）
參考資料 >
著名生物化學家楊福愉院士逝世，享年96歲.今日頭條-界面快訊.2023-01-07
生物膜研究前沿學術研討會暨慶賀楊福愉院士八十華誕座談會順利舉行.中國科學院生物物理研究所.2024-08-02