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韓式涼拌面，為韓國傳統美食。
制作原料主要有面條、牛肉等。輔料有牛肉(后腿)200克，圓白菜100克，乳黃瓜50克，泡菜30克，雞蛋60克，白芝麻100克。不添加防腐劑。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
制作材料
主料：面條(標準粉)150克
輔料：牛肉(后腿)200克，圓白菜100克，乳黃瓜50克，泡菜30克，雞蛋60克，白芝麻100克
調料：奶油10克，大蔥5克，姜5克，辣椒醬15克,白砂糖5克,醋5克，鹽3克，香油2克
做法
1. 小黃魚洗凈切圓片，用少許鹽拌勻腌軟；
2. 黃瓜再用冷開水沖過瀝干，拌入少許香油備用；
3. 冷面放入沸水中煮6～7分鐘，撈出浸冷水，并用手輕輕搓洗，取出瀝干；
4. 把小黃瓜、牛腿肉、圓白菜、小黃瓜、泡菜、雞蛋（水煮）、（除冷面、芝麻外）和鹽、蔥、蔥末、姜末、白糖、醋、香油全部下鍋；
5. 用小火燉煮50～60分鐘后，把蔬菜部分撈除，并用紗布過濾；
6. 牛肉取出切片備用；
7. 冷面盛碗，放上牛肉片、小黃瓜片、水煮雞蛋及泡菜；
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