海鰻科動物海鰻的肉。海鰻鱺又稱慈鰻鱺、狗魚、狼牙鱔、原鶴海鰻。分布于渤海、黃海、東海、南海。為我國沿海主要經(jīng)濟魚類之一。
功效
獲得后，去鰓和內(nèi)臟，洗凈鮮用。
性能與鰻鱺目基本相同。可用于身體虛弱，關節(jié)腫痛，痔瘺，惡瘡等。可煮食或煎湯。
藥用價值
【釋名】慈鰻（《日華》）、、狗魚屬（《日華》
【集解】《日華》曰︰生東海中。類鰻鱺而大，功
【氣味】同鰻鱺。【主治】治皮膚惡瘡、、痔（《日華》。時珍曰︰按李九華云︰狗魚暖而不補。
即此。
鱔（善）魚（《名醫(yī)別錄》上品）
【釋名】黃（音
宗奭曰︰鱔腹黃，故世稱黃鱔。
時珍曰︰《異苑》作黃，云黃膽之名聲，黃魚也。
【集解】韓保升曰︰鱔魚生水岸泥窟中。似鰻鱺目而細長，亦似蛇而無鱗，有青、黃二色。
時珍曰︰黃質(zhì)黑章，體多涎沫，大者長二三尺，夏出冬蟄。一種蛇變者名蛇鱔，有毒害人。南人鬻鱔肆中，以缸貯水，畜數(shù)百頭。夜以燈照之，其蛇化者，必項下有白點。通身浮水上，即棄之。或以蒜瓣投于缸中，則群鱔跳擲不已，亦物性相制也。
藏器曰︰作，當重煮之，不可用桑柴，亦蛇類也。
弘景曰︰鱔是芩根所化，又云死人發(fā)所化。今其腹中自有子，不必盡是變化也。
肉
【氣味】甘，大溫，無毒。思邈曰︰黑者有毒。
宗奭曰︰動風氣。多食，令人霍亂。曾見一郎官食此，吐利幾死也。
時珍曰︰按︰《延壽書》云︰多食，發(fā)諸瘡，亦損人壽。大者，有毒殺人。不可合犬肉、犬血食之。
【主治】補中益血，療沈唇（《名醫(yī)別錄》）。補虛損，婦人產(chǎn)后惡露淋瀝，血氣不調(diào)，羸瘦，止二風邪。患濕風、惡氣人，作湯浴之
【附方】新二。
瘡蛀爛︰用黃鱔數(shù)條打死，小磨香油抹腹，蟠瘡上系定，頃則痛不可忍，然后取下看，腹有麥粒腫皆蟲也。未盡更作，后以人脛骨灰，油調(diào)搽之。（《奇效》）
肉痔出血︰鱔魚煮食，其性涼也。（《便民食療》）
血（尾上取之）
【主治】涂癬及（藏器）。
療口眼斜，同麝香少許。左涂右，右涂左，正即洗去。治耳痛，滴數(shù)點入耳。治鼻，滴數(shù)點入鼻。治疹后生，點少許入目。治赤，同蒜汁、墨汁頻涂之。又涂赤游丹（時珍）。
【發(fā)明】時珍曰；鱔善穿穴，無足而竄，與蛇同性，故能走經(jīng)脈療十二風邪，及口、耳目諸竅之病。風中血脈，則口眼斜，用血主之，從其類也。
頭（五月五日收）
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】燒服，止痢，主消渴，去冷氣，除痞癥，食不消（《名醫(yī)別錄》）。同蛇頭燒灰酒服，治小腸有效（《集成》）。百蟲入耳，燒研，綿
皮
【主治】婦人乳核硬疼，燒灰空心溫酒服（《圣惠》）。
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