麻辣王子是湖南麻辣王子食品有限公司的主打品牌，由創始人張玉東于2009年推出。
2012年，麻辣王子牽頭申請制定綠色食品標準，并于次年打造了行業首個制藥級GMP車間。為了改變辣條的低端定位，2013年張玉東在長沙成立健康辣條研發中心。次年，麻辣王子麻辣條原料升級，選用真正沒有添加劑的天然面粉制作，開啟辣條行業健康新紀元。2016年，麻辣王子味道升級，推出“很麻很辣”的麻辣味辣條，使用優質野山椒，不加辣椒精，采用獨立小包裝，干凈衛生，方便分享。2018年，麻辣王子迭代升級，率先使用非轉基因菜籽油，不加色素、甜蜜素、安賽蜜、紐甜、阿斯巴甜等。2019年4月，推出“微麻微辣”口味麻辣王子，讓麻辣王子正宗辣條有了“很麻很辣”、“微麻微辣”2種口味。2020年1月，麻辣王子標簽“不含防腐劑，讓產品更健康”。2022年，平江縣科技和工業信息化局授予邱平江、鐘慶元、李猛能“辣條聯合發明人”稱號；同年三位辣條發明人成為麻辣王子技術顧問；2023年5月，三人正式加入麻辣王子。2024年，麻辣王子在中國大陸全渠道銷售破15億元。
麻辣王子擁有較強的科研實力，獲得18項發明專利、36項實用新型專利，2015年被認定為“國家高新技術企業。曾在中國綠色食品博覽會和中國中部農博會上獲得金獎和消費者最喜愛食品品牌、湖南省名優特產商品、市級科技進步獎二等獎、國家工業和信息化部評為“國家級綠色工廠”、湖南省食品產業科技創新突出貢獻企業獎等榮譽。
品牌歷史
創立背景
1998年的一場洪水讓平江縣的大豆減產，大豆的原料供不應求，同時又價格上漲，做小作坊式醬干難以謀生。3位具有創新精神的平江縣三市鎮青年邱平江、李猛能、鐘慶元在一臺生產米線的擠壓熟化機器上找到了靈感，選擇當時不愁缺原料的面粉作為主原料，結合麻辣豆筋、麻辣醬干的風味特點及工藝特性進行創新發明了麻辣味辣條。辣條較之醬干，不僅生產工藝簡單，而且口感更好，產品一上市便供不應求。在平江人親幫親鄰幫鄰的傳統下，平江人紛紛創辦辣條企業，引發了一股創業熱潮。
發展歷程
在這股創業熱潮的影響下，張玉東加入了辣條行業，于2000年5月12日創辦玉峰食品。2002年起專注辣條( 面筋) 研發、生產、營銷。2007年，湖南玉峰食品實業有限公司、長江連心公司作為辣條行業代表與湖南省食品檢測院與湖南省制標委共同制定了湖南省地方標準《湘味面粉熟食》，并于當年10月10日實施。這是辣條行業的首份標準，填補了國內辣條品類標準的空白。2008年，第6家辣條生產基地建 立，成為平江工業園標準化生產車間標桿，多次接受國家領導考察。2009年推出麻辣王子麻辣條，以不軟不硬、嚼勁適中的口感獲得消費者的認可，年銷量突破100萬件。同年年，麻辣王子公司被湖南省人民政府評為“省級龍頭企業”“示范加工企業”。
2012年，麻辣王子牽頭申請制定綠色食品標準，并于次年打造了行業首個制藥級GMP車間。為了改變辣條的低端定位，2013年張玉東在長沙市成立健康辣條研發中心，確定“傳承正宗辣條麻辣味，推進辣條天然健康,成為湖南省健康零食名片”的戰略方針。次年，麻辣王子麻辣條原料升級，選用真正沒有添加劑的天然面粉制作，開啟辣條行業健康新紀元。2014年8月，時任湖南省省長杜家毫到公司考察和調研。2016年，麻辣王子味道升級，推出“很麻很辣”的麻辣味辣條，使用優質野山椒，不加辣椒精，采用獨立小包裝，干凈衛生，方便分享。次年，10萬級GMP潔凈車間正式投產。2018年，麻辣王子迭代升級，率先使用非轉基因菜籽油，不加色素、甜蜜素、安賽蜜、紐甜、阿斯巴甜等。2019年4月，推出“微麻微辣”口味麻辣王子，讓麻辣王子正宗辣條有了“很麻很辣”、“微麻微辣”2種口味， 讓消費者對正宗辣條麻辣味有了更多選擇。
2020年1月，麻辣王子標簽“不含防腐劑，讓產品更健康”。4月15日，麻辣王子發布漲價公告。2022年，平江縣科技和工業信息化局授予邱平江、鐘慶元、李猛能“辣條聯合發明人”稱號；同年三位辣條發明人成為麻辣王子技術顧問；2023年5月，三人正式加入麻辣王子。2025年4月19日，麻辣王子破15億深圳市發布會舉行，線上同步直播。9月21日，麻辣王子超級辣條工廠正式投產。項目規劃總投資約23.5億元，占地面積280畝，其中第一期總建筑面積達20萬平方米。一、二期全面投產后預計年產能可達年產25萬噸，也就是100億根辣條，可提供就業崗位15000個。
品牌現狀
品牌歸屬
“麻辣王子”品牌為湖南麻辣王子食品有限公司旗下品牌。
銷售情況
麻辣王子麻辣條在2009年推出，以不軟不硬、嚼勁適中的口感獲得消費者的認可，年銷量突破100萬件。2020年8月，數據分析公司尼爾森發布的《長沙辣條品牌健康度研究報告》顯示，麻辣王子辣條連續9個月在長沙超市辣條品類銷量第一，且1至6月在長沙市銷量較去年同期增長74.5％。近三年銷售額復合增長率為112%，遠超行業平均增速，生意參謀數據顯示，麻辣王子電商主推單品鏈接在天貓二級類目中交易量長期排名第一。2024年，麻辣王子在中國大陸全渠道銷售破15億元。
科研實力
2014年，麻辣王子投資3000多萬元建立健康辣條研發中心開展與科研單位合作，引進優秀人才、先進技術與設備，取得了18項發明專利、36項實用新型專利。麻辣王子于2015年獲認定為“國家高新技術企業。
品牌文化
使命
傳承地道辣條麻辣味推進辣條天然健康讓消費者吃上地道、健康的麻辣條。
愿 景
成為湖南省健康零食名片。
主要產品
麻辣王子麻辣條：包括很麻很辣、很麻微辣、爆辣霸王絲等產品。
品牌榮譽
品牌評價
社會責任
相關事件
向學校捐贈辣條
2020年4月17日，麻辣王子的上海市員工給全樓鄰居送辣條，受到網友關注，不少上海高校學生希望麻辣王子也能“看看自己學校”。高校學生們紛紛留言：“麻辣王子看看上海師范大學”“東華大學的孩子一個月沒吃過辣條了”“上海交通大學醫學院也來許愿了”“上海對外經貿大學的孩子們也想要”。一時間，辣條成為學生界“頂流”。4月19日，麻辣王子在官方微博上透露其對于上海捐贈的進展。“已經和東華大學、華東師范大學、上海師大、華東政法這幾個學校的老師確定捐贈意向，按照每位在校學生送110g大包辣條的量捐贈。我們正在協調生產和車輛運輸以及通行證等問題，還需要一點時間。”
向《歌手2024》“申請出戰”
2024年5月15日，《歌手2024》以9.4分創下了微博歷年開分最高音綜的新紀錄。其間，著名歌手韓紅的“我請戰”，進一步提高節目討論度。高流量之下，不僅歌手在踴躍報名節目，各路商家也躍躍欲試。截至5月15日，麻辣王子等多個領域的超15個大品牌，陸續向《歌手2024》“申請出戰”。
工廠停工
2024年7月，平江縣遭遇嚴重汛情，湖南麻辣王子食品有限公司的工廠也在受災區。7月2日，“麻辣王子”有關負責人表示，工廠受到停水、交通受阻、通信中斷等方面影響，處于停工的狀態。工廠的員工基本來自平江及周邊的縣市，很多人家里都或多或少受到汛情影響，公司后續計劃向家庭受災情況較為嚴重的員工發放補助。同時，公司還通過各種應急方法恢復供水，通信以及電力。7月3日上午，麻辣王子公司官博發文稱，隨著洪水逐漸退去，應急水源到位，工廠已經逐步復工，麻辣王子2個車間已經恢復生產，預計全部復工還需要一周時間。
參考資料 >
品牌歷程.麻辣王子公司官網.2023-08-20
麻辣王子.麻辣王子公司官網.2023-08-20
麻辣王子商標注冊號.天眼查.2023-06-05
麻辣王子創始人張玉東：五毛辣條的逆襲之路.今日頭條.2023-08-20
“麻辣”任正非 “王子”張玉東.岳陽網.2023-08-20
我縣麻辣面筋行業再創新成果.岳陽市人民政府.2023-06-05
聯系我們_麻辣王子辣條.麻辣王子官網.2023-06-05
長沙辣條品牌健康度研究報告發布：麻辣王子占據首要位置.人民網.2023-06-05
平江辣條-平江縣政府門戶網.平江縣政府門戶網.2023-08-10
天貓發布辣條報告：麻辣王子電商主推單品長期排名第一-中國食品安全網.中國食品安全網.2023-08-10
4月19日#麻辣王子....新浪微博.2025-04-19
平江玉峰成為全國面筋食品產業示范企業.麻辣王子官網.2023-08-20
麻辣王子面筋榮獲湖南省首屆名優特產稱號.新浪湖南.2023-08-20
玉峰食品健康面筋研發成果榮獲科技進步獎 .搜狐網.2023-08-20
麻辣王子正式被授牌國家綠色工廠 為辣條行業再樹標桿.紅網.2023-08-20
麻辣王子榮獲湖南省食品產業科技創新突出貢獻獎.紅網-百家號.2023-08-20
省長杜家毫考察平江工業園.平江高新技術產業園區.2023-08-20
熱搜第一！給上海大學生捐辣條，麻辣王子剛宣布漲價就火出圈.人民科技-百家號.2023-08-20
麻辣王子超級辣條工廠正式投產.界面新聞.2025-09-23
湖南辣條品牌強勢崛起-----湖南日報數字報刊.湖南日報.2023-06-05
麻辣王子扶貧記，更是一部“垃圾食品”翻身史.中華網.2023-08-20
麻辣王子全體員工為扶貧助困奉獻愛心.新浪網.2023-08-20
“六穩”“六保”走基層丨麻辣王子沖上熱搜的“硬核”復工.新浪看點.2023-08-20
首個辣條專業班開班.中國新聞網.2023-08-10
鶯燕和鳴話盛世 龍馬共舞暖瀟湘——“大愛平江”眾籌項目三市教育基金在湖南電視臺接受現場捐贈.網易新聞.2023-08-20
“麻辣王子”關愛“星星的孩子”.岳陽網.2023-08-20
麻辣王子向平江災區捐贈100萬元，工廠逐步復工，2個車間已恢復生產，預計全部復工還需一周.九派新聞-今日頭條.2024-07-03
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麻辣王子工廠停工.印象網.2024-07-03