雙匯火腿腸是雙匯集團旗下的產品，于1992年上市。該產品是雙匯集團采用從日本、美國、瑞士、德國等國引進的先進技術及最新生產工藝，以豬、牛、羊等分割肉為主要原料生產的西式灌裝高濕方便食品。
雙匯火腿腸包括了高溫臘腸系列、高溫火腿系列、西式肉制品系列、低溫灌腸系列、中式特色肉制品系列等。其中，高溫灌腸系列有普通火腿腸、“王中王”特制火腿腸、力博腸、魚肉腸等產品；高溫火腿系列有精制火腿、漢堡包火腿等產品；西式肉制品系列有三明治火腿、香菇火腿、熏烤圓火腿等產品；低溫灌腸系列有臺式香腸、麻辣香腸、原味香腸等產品；中式特色肉制品系列有廣式香腸、迷你肉棗、雙匯集團臘腸、水晶肴肉、肘花、五香鹵豬蹄、雙匯南京香肚等產品。這些產品具有中西兼顧、高低溫結合、生熟互補、品種繁多、檔次分明等特色，更大范圍地滿足了不同消費者的需要。
1999年，河南省質量技術監督局授予雙匯火腿腸“河南省重點保護產品”，“雙匯”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。2001年9月，雙匯火腿腸榮獲國家衛生部首批公示“衛生安全食品”（全國火腿腸類唯一入圍產品）；同年被河南省名牌戰略推進委員會評定為“河南名牌產品”。
集團介紹
雙匯集團從第一支火腿腸走出廠門紅遍全國，形成了以肉類加工為主、多業配套、優勢互補的產業結構新格局。在肉類加工方面，初步形成了八大系列近五百個品種，分別是：以普通火腿腸、王中王特制火腿腸、力博腸、魚肉腸、清真腸等為代表的高溫臘腸系列；以精制火腿、漢堡包火腿等為代表的高溫火腿系列；以三明治火腿、香菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、煙熏里脊、熏烤牛肉、熏烤圓火腿為代表的西式肉制品系列；以臺式香腸、麻辣香腸、原味香腸、波蘭熏香腸、哈爾濱香腸、上海大紅腸、蒜蓉大紅腸、啤酒腸為代表的低溫灌腸系列；以廣式香腸、迷你肉棗、雙匯集團臘腸、水晶肴肉、肘花、五香豬蹄、雙匯南京香肚為代表的中式特色肉制品系列；以漢堡肉餅、肉丸及雞塊為代表的速凍肉制品系列；以清蒸肉類罐頭、清真類罐頭、蔬菜、水果為代表的鮮凍制品系列等。這些產品具有中西兼顧、高低溫結合、生熟互補、品種繁多、檔次分明等特色。
有關事件
石家莊市市民趙女士在超市購買的雙匯牌“骨湯風味”無淀粉火腿中，發現了一小截類似金屬片的異物。“有點金屬光澤，好像是個金屬片什么的。”異物像是個銅片，質地很硬，周圍的火腿顏色和其他部位的顏色也明顯不同。
趙女士向雙匯集團集團反映了后經過協調，最后雙匯補償趙女士500元損失費。
參考資料 >
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