藏豬被毛多為黑色，部分豬具有不完全“六白”特征，少數(shù)豬為棕色，也有仔豬被毛具有棕黃色縱行條紋。藏豬主產(chǎn)于青藏高原，包括云南迪慶藏豬、阿壩縣及甘孜藏豬、甘肅省的蕨麻豬以及分布于西藏自治區(qū)山南、林芝市、昌都等地的藏豬類群。藏豬是世界上少有的高原型豬種，也是我國(guó)寶貴的地方品種資源，也是我國(guó)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)品種中唯一的高原性豬種。藏豬長(zhǎng)期生活于無污染、純天然的高寒山區(qū)，具有適應(yīng)高海拔惡劣氣候環(huán)境、抗病、耐粗等特點(diǎn)，但繁殖力低。
2020年5月29日，國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)辦公室公布了《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》，藏豬是其中之一。
形態(tài)特征
藏豬體形小，頭嘴尖，頭狹額面直，無皺紋，耳小直立，身軀窄，背腰稍凸，后軀較前軀略高，四肢結(jié)實(shí)緊湊，適宜爬坡，善于奔跑，視覺發(fā)達(dá)，被毛多黑，少量棕毛，部分豬額部、肢端、尾尖白色，鬃毛長(zhǎng)而密，并有大量絨毛，嗅覺靈敏而便于覓食，能逃避獸敵和抵御嚴(yán)寒。成年豬一般在25千克～33千克，母豬重于公豬，一般體高40厘米～50厘米，體長(zhǎng)85厘米左右，母豬一般有5對(duì)～6對(duì)乳頭。
嘴筒長(zhǎng)、直，呈錐形。額面窄，額部皺紋少。耳小直立或向兩側(cè)平伸。行動(dòng)靈活，適應(yīng)高原生態(tài)環(huán)境。體軀較短，胸較狹，背腰平直或微弓，腹線較平，后軀較前軀高，臀部?jī)A斜。四肢結(jié)實(shí)緊密，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)、直立。鬃毛長(zhǎng)而密，延伸到肩部，長(zhǎng)度12～18厘米，冬季密生絨毛。被毛多為黑色，約占83%，少數(shù)為棕色。乳頭多為5對(duì)。藏豬終年放牧，飼養(yǎng)管理粗放，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，以云南省的藏豬體型較大，成年公豬體重36千克，體長(zhǎng)82厘米，胸圍75厘米，體高47厘米。成年母豬相應(yīng)為41千克，88厘米、78厘米和50厘米。
物種對(duì)比
棲息環(huán)境
藏豬能適應(yīng)惡劣的高寒氣候、終年放牧和低劣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，在海拔2500～3500m的青藏高原半山區(qū)，年平均氣溫7℃～12℃、冬季最低-15℃、無霜期110～190天、飼料資源缺乏、每天放牧10小時(shí)左右的嚴(yán)酷條件下，藏豬仍能很好地生存下來。這種極強(qiáng)的適應(yīng)能力和抗逆性，是其他豬種所不具備的獨(dú)特種質(zhì)特性。
生活習(xí)性
藏豬采食范圍極廣采食能力極強(qiáng)。從草本到木本，從根狀莖到葉果，從地上到地下，從水面到陸地，均可采食。在水草豐茂、食物充裕、敵害較少之地一般滯留時(shí)間較長(zhǎng)；一旦采食、飲水安全受到威脅或侵害時(shí)，豬群便自發(fā)性地遷移別處。
主要采食蕨麻、一年蓬、野胡蘿卜、珠芽拳參、野苜蓿和農(nóng)作物落谷。藏豬每日放牧10小時(shí)，采食時(shí)間占85%，全日可采食3.71千克飼草。
分布范圍
產(chǎn)于中國(guó)青藏高原的地方豬種。主要分布于西藏自治區(qū)的山南市、昌都、拉薩市，四川省的阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州，云南省的迪慶藏族自治州和甘肅省的甘南藏族自治州等地。
關(guān)于藏豬的原產(chǎn)地說法不一，據(jù)提供的文章和資料顯示，我國(guó)純種藏豬主要長(zhǎng)期生活在青藏高原、甘南、岷縣、川藏交界的藏區(qū)和云南迪慶香格里拉市等地區(qū)。近十年受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，在高原地區(qū)生活了幾千年的古老品種藏香豬開始被引種到內(nèi)地，并且部分地區(qū)已經(jīng)發(fā)展到一定規(guī)模。四川，甘肅，陜西省，山東省，江蘇省，貴州省，江西省，福建省，安徽，河北省，河南省，山西省，湖北，重慶市，云南，青海省，湖南省、廣西廣東等地都有養(yǎng)殖。其中云貴川陜蘇發(fā)展的比較好。
產(chǎn)區(qū)地形復(fù)雜，大致分為高山區(qū)、半山區(qū)和河谷區(qū)：
①高山區(qū)，海拔3000m以上的牧區(qū)，豬較少，豬常年放牧；
②半山區(qū)，海拔2000～3000m之間的半農(nóng)半牧區(qū)，是藏豬的主要產(chǎn)區(qū)，少量補(bǔ)飼；
③河谷區(qū)為農(nóng)區(qū)，畜牧業(yè)以豬為主，適當(dāng)補(bǔ)飼。
生長(zhǎng)繁殖
胎生。但由于繁殖能力極低，多人工繁殖。公、母豬混群放牧，任其自然交配，母豬一般產(chǎn)仔一二胎后閹割肥育。頭胎母豬產(chǎn)仔4.6頭，三胎及三胎以上6.4頭，仔豬初生重0.4～0.6千克，2～3月齡自然斷奶，斷奶個(gè)體重2～5千克。由于飼養(yǎng)管理差，母豬性野，加上野獸猛禽的侵害，哺育率僅69.21%。
肥育豬增重緩慢，12月齡體重為20～25kg，24月齡35～40kg。宰前體重48.62kg時(shí)，屠宰率為66.6%，胴體中瘦肉率52.55%。
保護(hù)現(xiàn)狀
種群現(xiàn)狀
藏豬主要分布于雅魯藏布江中游和藏東南地區(qū)海拔2900～4100米的森林和河谷地，屬地方型原始品種，普遍放養(yǎng)，以采食可食性野生植物等為主，輔以谷物。藏豬有“高原之珍”之美譽(yù)。
專家介紹，藏豬全身都是“寶”，具有肉質(zhì)鮮嫩、高鈣低脂、營(yíng)養(yǎng)豐富等特征。中國(guó)加大對(duì)藏豬遺傳資源的保護(hù)和開發(fā)力度，藏豬純種資源得到有效保護(hù)，同時(shí)數(shù)量有了一定的增長(zhǎng)。
早在20世紀(jì)90年代，自治區(qū)畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所研究員就對(duì)藏豬資源進(jìn)行深入調(diào)研，并明確了藏豬遺傳基因?qū)π竽翗I(yè)發(fā)展的寶貴價(jià)值。
工布江達(dá)縣是西藏自治區(qū)藏豬原種保護(hù)最好的縣，為了不讓原種藏豬品種消失或使外來豬種“入侵”，縣政府正在積極向國(guó)家和自治區(qū)申報(bào)國(guó)家級(jí)藏豬遺傳資源保護(hù)區(qū)。專家指出，西藏如果能建成國(guó)家級(jí)藏豬遺傳資源保護(hù)區(qū)，相關(guān)專家將采用現(xiàn)代科技手段，找出藏豬種質(zhì)資源中某些特殊用途的基因，并對(duì)其進(jìn)行測(cè)序和定位，建立脫氧核糖核酸文庫(kù)。
遺傳保護(hù)
1993年，有關(guān)方面將工布江達(dá)縣錯(cuò)高鄉(xiāng)確定為藏豬原種保護(hù)區(qū)，國(guó)家每年劃撥藏豬保種專項(xiàng)資金。2004年，藏豬品種正式列入《中國(guó)畜牧品種志》，被正式確定為地方原始豬種。
2010年8月29日，工布江達(dá)縣“國(guó)家級(jí)藏豬遺傳資源保護(hù)區(qū)”申請(qǐng)日前初步通過專家認(rèn)證，這意味著藏豬DNA文庫(kù)有望建立，這對(duì)藏豬遺傳資源保護(hù)具有重要意義。
2020年5月29日，國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)辦公室公布了《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》，藏豬是其中之一。
克隆藏豬
2020年12月3日下午3點(diǎn)30分，西藏自治區(qū)自治區(qū)第一例克隆藏豬在西藏農(nóng)牧學(xué)院藏豬研究中心誕生，標(biāo)志著體細(xì)胞克隆保種技術(shù)在西藏首次成功運(yùn)用，填補(bǔ)了西藏在這一科學(xué)領(lǐng)域的空白。
參考資料 >
關(guān)于公布《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知.中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2020-08-02
西藏首例克隆藏豬誕生.中國(guó)新聞網(wǎng).2020-12-04