漢醬酒是貴州茅臺為紀念劉徹“甘美之”的歷史，并于2011年創新推出的一款醬香型白酒。該酒的命名和包裝設計均融入了漢代文化元素，體現了茅臺酒的文化底蘊和現代文明的融合。漢醬酒的釀造工藝秉承了茅臺酒的傳統，采用當地優質高粱和小麥，經過多次蒸烤、發酵和取酒，最終形成具有醬香突出、典雅細膩、醇厚綿軟、回味悠長、空杯留香持久特點的51度醬香白酒。
發展歷程
漢醬酒源于漢代枸醬酒，“漢醬”寓意“漢家枸醬”，枸醬是貴州省當地的木珊瑚，也叫雞爪子，果實外皮較青澀，果肉較甜。據《史記》記載，2200年前的西漢建元6年，唐蒙出使南越國，進獻給劉徹一款醬酒，武帝飲后贊其“甘美之”。古時萎葉酒，產自赤水河一帶，算得上是茅臺酒的前身。“唐蒙飲蒟醬而使西域”開創西南絲綢之路。此后“蒟醬酒”的名字出現于歷史文獻。
2011年，貴州茅臺創新推出一款醬香型白酒——漢醬。同年5月29日，漢醬酒在北京人民大會堂釣魚臺國賓館榮耀上市、盛世加推。
2018年11月17日，在2018中國國際酒業博覽會第二屆問酒論壇上，中酒協組織240名國家級評委對市場采樣的300元-500元價格區段的酒類產品進行盲評打分，其中51°茅臺漢醬酒500ml更獲評93.41分，拿下了此次盲評中的國家級最高分。
2023年9月28至29日，漢醬（匠心傳承）上市發布會分別在英國倫敦、茅臺酒舉行，并在全國186家茅臺醬香系列酒體驗中心設立分會場，以國際國內“兩個市場”同頻、線上線下同步的傳播形式，向廣大消費者獻上漢醬新產品。
產品介紹
包裝及口感
漢醬酒以其集成中國漢代士大夫服飾紋飾、馬王堆漢墓出土帛書等典型漢文化元素的包裝設計閃耀首發，再添茅臺軍團文化酒精彩一筆。這是一款內外兼修的酒，無論是產品的包裝設計，還是產品品質均堪稱上品。該酒具有“醬香突出、典雅細膩、醇厚綿軟、回味悠長、空杯留香持久”的特點。
釀造過程
漢醬酒秉承了茅臺酒的核心釀造工藝，采用當地產優質高粱和小麥作為原料，同樣采用兩次投料、九次蒸烤、八次發酵、七次取酒、一年一個生產周期的傳統釀制生產模式，堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝，被視為茅臺集團“十二五”戰略規劃實施之力作。漢醬酒首創的51度醬香白酒新概念，既考慮了乙醇和水的締合度，又體現綿柔口感，順應了飲酒時尚潮流。
產品地位
漢醬酒以其悠久的歷史文化和豐厚的人文底蘊以及匠心的產品品質深受國人的喜愛。目前，漢醬酒在山東地區的市場占有率、品牌認知度與美譽度指標已經遙遙領先行業其他醬香系列酒，成為地區次高端醬香白酒領域的領導者。
漢醬酒項目的頻頻發力，強力驅動并引發各地漢醬酒的市場發展，漢醬酒山東省市場行銷在積極創新中國醬酒的新模式，持續創領中國醬酒市場的新價值，不斷締造中國醬酒品牌的新傳奇。
參考資料 >
漢醬經典 彰顯傳承的力量.新華網.2024-01-25
漢醬酒.貴州茅臺-官網.2024-08-17
貴州茅臺：漢醬新產品—漢醬（匠心傳承）正式發布上市.界面新聞.2024-08-17
漢醬酒2019尋找山東最美醬人·棗莊站啟動儀式隆重舉行.中國棗莊網.2024-08-17