味多美(Wedome)創立于1996年，是中國著名烘焙連鎖食品企業，中國焙烤協會的理事單位，北京市西城區食品安全協會理事單位。主要經營中高端蛋糕、面包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等產品。味多美品牌定位于中高端消費者，以豐富的、高品質的產品，平民化的價格，親切友善的服務，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者的青睞。后經擴充增加法式面包、餅干、老婆餅、蛋撻、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、下午茶蛋糕、生日蛋糕、乳酪蛋糕以及婚禮蛋糕、商務慶典蛋糕。
1996年5月，味多美創始人黃利在北京阜成門開設了第一家面包坊，初期主要經營產品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。2000年開始，糕點行業陸續有外資進入，為應對挑戰，味多美開始擴張，逐漸覆蓋北京的社區。2001年中華人民共和國國慶節，味多美被中國中央電視臺唯一指定“為祖國過生日”制作蛋糕的企業。2010至2011年，味多美相繼落戶上海市、保定市、包頭市等地。2014年，味多美建立了電子商務部，次年宣布全面啟動門店升級計劃。2016年-2017年，味多美達到200%的復合增長率。2018年，味多美蛋糕品類的在線銷售占比為80%。5月，味多美首家無人智慧面包坊華普店開業，主打“無人自助”一站式智能購物體驗。截至2024年初，味多美在中國創辦了340家直營連鎖店，其主要銷售渠道分為傳統實體店的“到店”、O2O的“到家”以及B2C的全國零售。服務方面提供網上訂購、團購、味多美福利卡、月餅卡、充值卡、提貨卡。
2001、2002年起味多美公司連續兩年被中國烘焙食品糖制品工業協會、全國餅店委員會評為“全國十佳餅店”，此后至2024年還先后獲得“守信企業”“生活服務十強企業”“中國烘焙最具美譽度品牌”等榮譽稱號，其產品曾獲得“質量信譽產品”“優質月餅”等榮譽。
歷史沿革
1996年5月，味多美創始人黃利在北京阜成門開設了第一家面包坊。初期主要經營產品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。
2000年開始，糕點行業陸續有外資進入，包括韓國SPC集團旗下的巴黎貝甜、新加坡的面包新語、韓國CJ集團旗下的多樂之日等。為應對挑戰，味多美通過加快開店速度進行防守。在味多美的擴張中，味多美的選址定在社區超市旁、社區轉角處、社區公交站和地鐵站附近開店，逐漸覆蓋北京的社區。2001年中華人民共和國國慶節，味多美被中國中央電視臺唯一指定“為祖國過生日”制作蛋糕的企業。
2010至2011年，味多美相繼落戶上海市、保定市、包頭市等地。其在北京、上海、包頭同時擁有現代化的中央工廠，集“生產”“配送”“銷售”為一體。2014年，味多美建立了電子商務部。2015年，在成立19周年的慶典上，味多美正式宣布全面啟動門店升級計劃。2016年-2017年，味多美達到200%的復合增長率。
2017年初，味多美加快升級步伐，從店鋪和產品兩方面同時進行。2017年-2018年，味多美賣出8000多萬個老婆餅。味多美月餅是北京老百姓中秋節送禮的佳品之一。其中，味多美2006年推出的法式月餅一直備受消費者的青睞。法式乳酪月餅與法式巧克力月餅是味多美法式月餅的代表作品。2018年前5個月的數據分析顯示，味多美外賣業務平均每月的增速為85%，個別月份甚至達到了100%。2018年，味多美蛋糕品類的在線銷售占比為80%，面包為20%；實體店蛋糕占比20%，面包60%。2018年5月，味多美首家無人智慧面包坊華普店開業，該無人面包坊是味多美聯合阿里巴巴集團本地生活口碑平臺打造，融合人工智能圖像識別、移動支付等先進科技，主打“無人自助”一站式智能購物體驗。
截至2024年初，味多美在中國已創辦了340家直營連鎖店，產品的種類擴展至味多美法式面包、餅干、老婆餅、蛋撻、日式芝士蛋糕、巧克力蛋糕、下午茶蛋糕、生日蛋糕、輕乳酪蛋糕以及婚禮蛋糕、商務慶典蛋糕。味多美主要銷售渠道分為三個部分：傳統實體店的“到店”，O2O的“到家”，以及B2C的全國零售。服務方面提供網上訂購、團購、味多美福利卡、月餅卡、充值卡、提貨卡。
機構治理
組織架構
味多美食品有限責任公司共有分支機構340家，其中續存184家、注銷156家。續存的門店主要有北京味多美食品有限責任公司第三百四十五餐飲店、第三百零四餐飲店、第二百四十一餐飲店等，具體續存情況如下圖。
味多美食品有限責任公司2023年度報告顯示，2023年末，公司共有員工1291名。
管理層
資料來源
股權結構
資料來源
機構業務范圍
餐飲服務；銷售食品；普通貨運；銷售工藝品、大宗商品、廚房用具、紙制品、包裝盒；餐飲管理；企業管理；出租商業用房；以下僅限分支機構經營：餐飲服務；生產、銷售中西糕點、面包、餅干；制售速凍食品、糖果（企業依法自主選擇經營項目，開展經營活動；餐飲服務、銷售食品以及依法須經批準的項目，經相關部門批準后依批準的內容開展經營活動；不得從事本市產業政策禁止和限制類項目的經營活動）。
公司文化
超級符號：超級大麥穗
超級口號：好面包 味多美
使命：為消費者提供高質平價的現烤面包、現做蛋糕，讓每一個奮斗者在味多美實現自己的夢想
愿景：在中國開10000家連鎖店
企業精神： 奮斗精神、工匠精神、創新精神
價值觀：認真、誠信、勤奮、完美
員工目標：做個奮斗者，成為合伙人。
最重要的部門：門店、電子商務
經營中心：以顧客為中心
賽場文化：公平公正，雙手改變命運
管理工具：人定崗、物定位、做流程、做標準、做記錄、做培訓、做考核、持續改善
本節資料來源
社會榮譽
資料來源
資料來源
參考資料 >
味多美.企查查.2024-03-15
味多美簡介.味多美官網.2024-03-15
味多美.企查查.2024-03-15
味多美文化.公司官網.2024-03-15
味多美官網.公司官網.2024-03-15
味多美：一塊面包的商業創舉.百家號.2024-03-15
北京味多美食品有限公司.黑龍江職業學院.2024-03-15
味多美黃利：“老”面包坊的“新”零售.百家號.2024-03-15
?‘3?¤??????‰?¤oa€???—?o?????¤§???????“??‰?a€????è?￡.中國日報中文網經濟.2024-03-15
2020智慧零售TOP100.硅谷動力.2021-01-04
5種月餅被召回.新浪網.2024-03-15