巴黎貝甜（Paris Baguette），是韓國艾絲碧西食品有限公司旗下品牌，隸屬于韓國的食品集團SPC。Paris Baguette原意是指“巴黎法棍面包”（“法棍”代表著正宗的法國面包）。巴黎貝甜的產品種類繁多，包括面包、糕點、甜點、咖啡和飲料等。
1988年，許英寅在韓國開設了第一家正宗法式面包店巴黎貝甜。2003年，巴黎貝甜進駐中國市場后，授權使用“巴黎貝甜”“巴黎 BAGUETTE”商標。2005年，巴黎貝甜進入美國市場店鋪足跡遍布紐約、洛杉磯、加利福尼亞州等各大城市。2007年，巴黎貝甜榮獲大眾點評最受歡迎10佳面包甜點店。2012年，巴黎貝甜進入新加坡市場、越南市場，備受當地消費者好評。2017年，成都巴黎貝甜中國200號店盛大開業。2019年3月，巴黎貝甜天津市工廠竣工，中央烘焙模式正式啟動。2022年，巴黎貝甜在馬來西亞建立生產基地，進軍市場規模達2500萬億韓元的清真市場。截至2024年，巴黎貝甜全球門店已達3700多家，足跡遍布法國、中國、美國、新加坡、越南等。
2008到2010年，巴黎貝甜旗下門店獲得“金牌杰出餅家”“中華烘焙明星餅屋”的稱號，巴黎貝甜上海古北店榮獲“五星級餅屋”稱號。2013年，上海巴黎貝甜獲得ISO22000食品安全管理體系認證摩迪國際認證有限公司。2016年，巴黎貝甜的產品包裝榮獲歐洲“紅點設計大獎”
歷史沿革
巴黎貝甜烘焙品牌來自歷史悠久的食品企業艾絲碧西(SPC)集團。1988年，許英寅在韓國開設了第一家正宗法式面包店巴黎貝甜。2003年，巴黎貝甜進駐中國市場后，在上海成立了第一家艾絲碧西食品有限公司，授權使用“巴黎貝甜”“PARIS BAGUETTE”商標。次年，上海古北巴黎貝甜中國1號店盛大開業。
2005年，巴黎貝甜進入美國市場店鋪足跡遍布紐約、洛杉磯、加利福尼亞州等各大城市。同年，北京SPC成立。2007年，巴黎貝甜榮獲大眾點評最受歡迎10佳面包甜點店。同年，巴黎貝甜參加第八屆全國烘焙技術比賽（國家級競賽），獲得團體賽金獎。2008到2010年，巴黎貝甜旗下門店獲得“金牌杰出餅家”“中華烘焙明星餅屋”的稱號，巴黎貝甜上海古北店榮獲“五星級餅屋”稱號。
2011年，巴黎貝甜全球第 3,000 家門店盛大開業，南京&大連市SPC成立。2012年，北京南站巴黎貝甜中國100號店盛大開業。同年，巴黎貝甜進入新加坡市場、越南市場，備受當地消費者好評。2013年，上海巴黎貝甜獲得ISO22000食品安全管理體系認證摩迪國際認證有限公司。次年，進入法國市場，邁出開辟歐洲市場第一步。2015，巴黎貝甜美國拉斯維加斯首家門店開業。
2017年，成都巴黎貝甜中國200號店盛大開業。2019年3月，巴黎貝甜天津市工廠竣工，中央烘焙模式正式啟動。
2022年6月21日，韓國SPC集團旗下巴黎貝甜在馬來西亞建立生產基地，進軍市場規模達2500萬億韓元的清真市場。
核心業務
每日新鮮烘培
Baked-off 面團醒發系統讓巴黎貝甜的產品在保證統一品質的前提下進行大批量銷售。通過系統性的配送流程，達到最多一日三次配送，努力提供更新鮮的產品。
持續產品研發和標準化專業生產
巴黎貝甜擁有經過培訓的專家團隊和精密測量識別的系統，通過專業面包糕點師的標準來培養人才，幫助加盟店鋪迅速成長。
產品種類
面包
巴黎貝甜選用優質面粉、減少使用添加劑，以達到食材更為天然純正的風味。超過130種產品可供選擇，滿足更多顧客的口味需求，每日新鮮制作。
蛋糕
巴黎貝甜蛋糕選用當季新鮮水果和一定量的奶油配比制作而成，具有香甜的口感。
三明治
巴黎貝甜三明治主打輕盈、均衡、飽腹感的特點。選用新鮮食材，營養均衡搭配，可以提供多種口味的選擇。
飲料
巴黎貝甜自有咖啡豆品牌“艾達吉奧咖啡豆”，主打中深度烘焙，將經典咖啡與現代生活相結合，形成巴黎貝甜咖啡文化。順應茶飲市場趨勢，不斷推出時尚茶飲。再搭配面包甜品，貼近顧客的飲品需求。
茶歇套餐
巴黎貝甜可為公司會議、節日聚會、生日聚會等會議活動，提供豐富的冷餐三明治及甜品?？梢愿鶕櫩偷男枰钆滹嬃?，配置水果組合等套餐類服務。同時會安排專門的糕點師上門提供制作及陳列等服務。
品牌故事
從無到有，巴黎貝甜創造一種新文化。1988年，巴黎貝甜1號店正式創立。當時在中國，人們對面包的認識還停留在“我們吃米飯，西方人吃面包”的階段，而巴黎貝甜已經開始嘗試創造一種新流行，即街邊觸手可及的烘焙文化。面包不再作為零食，而是以主食的姿態出現在店面。面包師在捏制面團、選擇配料時，考慮的不僅是怎樣讓顧客填飽肚子，更是怎樣讓提供精致美味所帶來的享受和獲得感。一款面包從出爐到被購買，其中包含著面包師和店員們想要分享美味的渴望、傳遞治愈之力的努力，也凝聚著巴黎貝甜關于生活美學和關于面包的獨特思考。經過不懈努力巴黎貝甜開始轉變人們對烘焙的認知。
品牌文化
巴黎貝甜始終堅持以“傳遞愛與幸?！睘槠髽I宗旨。
“THE BEST WAY TO HAPPINESS”，一直是巴黎貝甜品牌的一貫理念。巴黎貝甜秉持高品質要求，采用精選原料，提供貼心的服務，構建嚴格的專業培訓團隊和精密測量識別的食品系統，致力于向大眾傳遞健康美味的飲食文化理念。
品牌特色
特色環境
巴黎貝甜致力于打造集現制面包、精美甜點、健康輕食、咖啡飲品為一體綜合飲食空間。產品創新的同時，店鋪形象和環境我們也進行了多次升級和改善。
沿襲法式經典，融入現代的裝飾元素。產品展示區是流暢型的選購路線，客座區被柔和光色與休閑人群環繞，半開放式的烘焙間、冷加工間為沉浸式的烘焙體驗更添一份飽滿。
特色生產
在日式面包占據主流的市場上，人們對便利的追求與對品質的堅持，是巴黎貝甜不斷努力、不斷創新烘焙工藝流程的源動力。“休眠面團”就是這樣誕生的。巴黎貝甜在工廠生產發酵半成品面團，再用速凍技術將這些“休眠面團”冷凍起來，運送到各家門店，再由店鋪的面包師根據市場需求和自身情況按需取用，烘培成可供銷售的面包這種新穎的流程借助自動化的冷鏈物流技術，在“更好的原料”和“更方便靈活的生產”之間實現平衡。巴黎貝甜堅持采用法國及歐洲風格的面包烘焙方式，為習慣日式面包的消費者提供了新選擇，同時也以門店為載體建立起獨具一格的歐式烘焙文化。
特色經營
巴黎貝甜設立并運營“創新實驗室”，每個月開發超過5000種新產品，將不同配料、不同造型、不同工序、不同口味進行組合，經過嚴格的刪汰，將最終勝出的不到10%作為新品上市，接受市場的最終檢驗，并將顧客的反饋帶回實驗室，不斷選代和完善產品美味。
在中國，巴黎貝甜的產品力求符合ISO-9001體系認證標準，并成立食品安全專項小組，由1名外聘顧問與5名食品安全專家通力協作，對企業、工廠、門店進行管理與監督。巴黎貝甜建立行之有效的食品安全體系，并始終收集國內外食品安全最新資訊，不斷思考完和善這一體系。
店面地址
北京
參考資料
上海
參考資料
杭州
參考資料
品牌榮譽
參考資料
品牌事件
2021年2月，北京知識產權法院審結涉及“巴黎貝甜” “巴黎 BAGUETTE”商標侵權及不正當競爭糾紛案，一審判令被告金某及北京芭黎貝甜企業管理有限公司停止使用“巴黎貝甜”未注冊馳名商標，停止使用包含“芭黎貝甜”的企業名稱，停止以脅迫交易系列商標為目的的惡意騷擾舉報等不正當競爭行為，并判令賠償經濟損失及合理支出共150萬元。
2022年4月，上海市艾絲碧西食品有限公司（巴黎貝甜）未經許可從事食品生產經營活動的違法行為被上海市場監管部門曝光。根據上海市市場監管局公開的行政處罰信息，上海市市場監管局8月12日對上海艾絲碧西食品有限公司作出沒收違法所得及用于違法生產的工具設備，罰款58.5萬元的行政處罰決定。9月3日，上海市市場監管局公開回應“巴黎貝甜無證生產被罰58萬”一事，表示在該案件中，辦案部門考慮了企業違法行為的持續時間、涉案金額等實際情況，依據《食品安全法》法定最低幅度給予從輕處罰。
參考資料 >
巴黎貝甜五店齊開，加快加盟擴張步伐，區域首店齊“著陸”.北青網·財經.2024-02-27
巴黎貝甜:小生意做的優雅點(1).新浪財經.2024-02-27
巴黎貝甜將在馬來西亞建工廠，進軍清真食品市場.今日頭條·界面快訊.2022-06-21
巴黎貝甜“苦”從何來?.人民網.2024-02-27
關于巴黎貝甜-全球地區的新生之旅.巴黎貝甜.2024-02-27
巴黎貝甜天津工廠竣工 中央烘焙模式正式啟動.巴黎貝甜.2024-04-21
關于貝甜.巴黎貝甜.2024-04-21
核心業務.巴黎貝甜.2024-04-21
關于巴黎貝甜-烘焙文化正悄悄改變生活.巴黎貝甜-.2024-04-21
巴黎貝甜官網(Paris.巴黎貝甜.2024-04-21
關于巴黎貝甜-全球地區的新生之旅.巴黎貝甜-.2024-04-21
“芭黎貝甜”碰瓷巴黎貝甜，一審判賠150萬|.界面新聞 · 快訊.2021-02-02
團購需求大，無許可培訓中心偷偷生產糕點，巴黎貝甜被罰58.5萬元.上觀新聞-今日頭條.2022-09-01
上海市監局回應巴黎貝甜被罰58萬：系法定最低幅度給予從輕處罰.今日頭條-21世紀經濟報道.2022-09-04