臨海楊梅，浙江省臨海市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。
臨海是浙江省最大的楊梅生產(chǎn)基地縣之一，栽培楊梅面積達11萬畝，年產(chǎn)量4萬噸，產(chǎn)值近2億元，是臨海市水果業(yè)中僅次于柑橘的第二大產(chǎn)業(yè)。
臨海早大梅是臨海本地無冠倒吊筆的變異良種，早熟、果形大、耐貯藏、品質(zhì)優(yōu)。臨海東魁楊梅果形特大、色澤艷麗、酸甜適口、風味濃郁。2003年臨海市白水洋上游楊梅產(chǎn)業(yè)合作社生產(chǎn)的“上游”牌東魁楊梅獲“浙江省十大精品楊梅”，2005年被評為省級農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品。臨海楊梅種植面積超萬畝的鎮(zhèn)有3個，白水洋鎮(zhèn)還被授予“浙江楊梅之鄉(xiāng)”稱號。
產(chǎn)品特點
臨海楊梅品質(zhì)特性主要表現(xiàn)為：果形端莊，色澤鮮艷，果實大（東魁楊梅平均單果重21克以上，最大達61.5克；荸薺種平均單果重10克；早大梅平均單果重15.7克），核小，肉質(zhì)細嫩，汁多，味甜，風味濃郁，品質(zhì)極優(yōu)。可食率達93.8%以上，可溶性固形物含量達11%以上，最高達13.5%。
臨海楊梅果實營養(yǎng)豐富，果實富含纖維、礦物元素、維生素、和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，具有消食、消暑、生津止咳、助消化、止瀉利尿等功效，多食無傷脾胃；果實除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、蜜餞、罐頭等，民間一直有浸楊梅白酒的習慣，在夏天高溫季節(jié)，吃幾顆楊梅燒，可除乏解暑氣；楊梅的核仁中含有維生素B，是一種抗癌物質(zhì)；其葉、根、枝干富含單寧，可提煉黃酮和香精油，堪稱果中珍品。
臨海楊梅栽培容易，耐瘠薄，凡狼蕨、馬尾松、杜鵑花生長好的山地均適宜種植楊梅，管理得法4—5年即可投產(chǎn)，10—13年進入盛產(chǎn)期，經(jīng)濟效益高，并且是綠化、美化環(huán)境、森林防火的好樹種。我市楊梅通過熟期搭配、梯度開發(fā)，科學管理，使臨海楊梅品性達到極致，每年6月上旬至7月中旬成熟上市。
產(chǎn)地環(huán)境
臨海市位于浙江省中部沿海，東臨東海，南連椒江區(qū)、黃巖區(qū)，西與仙居縣接壤，北鄰天臺縣、三門縣二縣，介于寧波市、溫州市之間。三面環(huán)山，一面傍海，自然條件優(yōu)越。
臨海地處東徑120o49′—121o41′，北緯28o40′—29o04′，陸域面積2203平方千米，其中山地面積占70%，素有“七山一水二分田“之稱，是典型的丘陵山區(qū)縣（市），屬亞熱帶季風氣候區(qū)，雨量充足，氣候溫暖濕潤，四季分明，年平均氣溫17.1℃，極端最低溫度6.9℃，極端最高氣溫40.2℃，無霜期長達237—300天，≥10℃的活動積溫為5250—5420℃，年平均降雨量1710.4毫米，年平均蒸發(fā)量為1231.4毫米，年平均日照1936.4小時，年太陽輻射量1074卡/平方厘米，空氣相對濕度在80%左右，是浙江省楊梅生態(tài)最適栽培區(qū)之一。尤其是臨海三面環(huán)山，東鄰東海，地勢西高東低，浙江第三大水系靈江橫貫全境，形成了十分有利于暖濕氣流伸入、阻隔寒流、調(diào)節(jié)水汽的獨特小氣候條件；春末夏初的“雨熱同步”氣候現(xiàn)象，即每年的春夏之交，正值楊梅幼果膨大期和臨近成熟期，恰逢雨水與氣溫升高同步的獨特氣候，有利于楊梅果實膨大，促進品質(zhì)的提高；秋冬的“光溫互補”，有利于楊梅花芽分化，促進早結(jié)豐產(chǎn)。加之山坡地資源豐富，遠離工業(yè)區(qū)、城鎮(zhèn)，空氣清新，無潛在污染源，土壤以適宜楊梅生長的砂質(zhì)壤土、紅黃壤為主，PH值多在5—6之間，且峰巒疊嶂，漫射光多，有利于楊梅樹生長、果實發(fā)育和品質(zhì)提高。也正是由于這些獨特的地理環(huán)境和自然條件，才造就了臨海楊梅獨特的品質(zhì)。
歷史淵源
臨海楊梅栽培有1000多年的悠久歷史，早在三國時期，已有人工種植，三國吳·沈瑩在《臨海異物志》中即有“子如彈丸，紅色，五月中熟”的記載。
南宋時期，陳耆卿（1180—1236）所著《嘉定赤城志》中記載臨海楊梅：“近歲土人所植，多大而甘”。
民國時期，楊梅居果類之首，為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民“收入大宗”，建國以后開始發(fā)展，主要品種有本地無冠倒吊筆、白梅、烏梅、虎刺花、松山大梅、洋平梅等，尤其以界嶺、龍泉盛產(chǎn)的水梅，熟期長，甜而多汁，而名聲遠播，界嶺村保存有百年以上楊梅樹群，株產(chǎn)楊梅最高達750公斤，杜橋洋平梅因耐貯性極佳作為優(yōu)秀種質(zhì)資源入選教科書。
20世紀80年代初期，隨著山區(qū)綜合開發(fā)、退耕還林、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的推進，引進東魁楊梅、荸薺種，并在當?shù)厮缮酱竺分羞x育出早熟楊梅良種——臨海早大梅，臨海楊梅得到了快速發(fā)展。
生產(chǎn)情況
2008年，臨海市共有臨海楊梅基地11萬畝，其中投產(chǎn)面積6萬畝，年產(chǎn)量5萬噸，產(chǎn)值3億多元，是臨海農(nóng)業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。
2014年，臨海市栽培楊梅面積達11萬畝，年產(chǎn)量4萬噸，產(chǎn)值近2億元，是臨海市水果業(yè)中僅次于柑橘的第二大產(chǎn)業(yè)。
2016年，臨海市楊梅面積達12萬畝，產(chǎn)值近4億元。
截至2017年，臨海市栽培楊梅面積達13.3萬畝。
產(chǎn)品榮譽
1985年獲浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎。2001年獲中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)獎。
2002年獲“浙江省首屆楊梅精品展”楊梅精品。
2004年獲浙江省首屆“十大精品楊梅”稱號。
2006年被評為中華名果。
2002年—2007年連獲浙江農(nóng)業(yè)博覽會金獎。
2007年臨海楊梅（東魁、臨海早大梅）又獲浙江省第二屆“十大精品楊梅”獎，上游牌臨海楊梅被認定為浙江省名牌產(chǎn)品，其商標被認定為浙江省著名商標。
2012年07月，臨海市選送的“臨海楊梅”牌東魁楊梅以總分第一的成績榮獲2011—2012年度全國十大精品楊梅稱號。
地理標志
地域保護范圍
浙江省臨海市現(xiàn)轄行政區(qū)域，5個街道、14個鎮(zhèn)、1053個行政村。
質(zhì)量技術(shù)要求
（一）立地條件：要求平均海拔500米以下，土壤疏松、排水良好、pH值4—6.5，坡度在30°以下的山坡地。土壤類型為砂質(zhì)紅壤或黃壤。
（二）品種與苗木繁育
2、苗木繁殖：從品種純正、生長健壯的楊梅結(jié)果樹上選取接穗，選用適宜砧木，嫁接繁殖培育優(yōu)良苗木。
（三）苗木定植：2月中旬至3月中旬定植，株行距5米×6米或5米×5米。栽種時嫁接口以下邊填土邊壓實，培松土至嫁接口上10—15厘米。
（四）整形修剪：苗木定植時留20厘米—30厘米定干，幼樹以整形為主，培養(yǎng)開心凹凸樹冠，結(jié)果樹采取疏刪與短截相結(jié)合，保持生長與結(jié)果的相對平衡。
（五）施肥：結(jié)果樹一年施1—2次肥，以鉀肥為主，適施氮肥，少施磷肥，及時補充硼、鋅、等微量元素。
（六）花果管理：少花強旺樹控梢促花，提高座果率。結(jié)果過多的樹在生理落果結(jié)束后分2—3次疏果，東魁楊梅平均每果枝留1—2果，其它品種平均每果枝留2—3果。
（七）病蟲害防治預防為主，綜合防治，嚴格按照無公害標準使用農(nóng)藥。
（八）采摘與包裝
1、采摘：果實色澤達到商品果規(guī)定要求時，選紅留青，分期分批采摘。采摘時間宜在清晨或傍晚，雨后不宜采摘。
2、包裝：
楊梅采摘后立即按標準規(guī)定的規(guī)格分級包裝銷售，或放入冷庫內(nèi)貯藏。
（九）質(zhì)量特色
1、感官品質(zhì)特征
2、物理化學指標
參考資料 >
臨海楊梅.國家市場監(jiān)督管理總局 中華人民共和國國家知識產(chǎn)權(quán)局.2018-05-11
今年臺州楊梅增產(chǎn)7.7% 銷售將是場“硬仗”.騰訊網(wǎng).2018-05-13
臨海楊梅以總分第一榮獲全國十大精品楊梅稱號.浙江在線.2018-05-11