賴正衡，原籍福建省。清代愛新覺羅·旻寧年間，賴正衡任正三品軍營統帶，受命率軍前往貴州仁懷市駐防平亂。戰事結束后即卸甲擇居于茅臺鎮，并于道光六年（公元1826年）在茅臺村創辦了“茅臺燒春”酒坊，首創醬香型賴家茅酒。清朝咸、同年間，酒坊被亂軍焚毀，不得已率家眷東游至黃平縣朗洞鄉安家落戶。務農為業，子孫繁衍，多達百人，成為黃平大族。葬于朗洞寨伍河畔。
家族成員
賴正衡生有一子，名字：賴宗貴。婚后逃往貴陽，定居在大南門鹽行街（今陽明路口大眾飯店）,開設“賴興隆商號”。
賴宗貴生有二子一女（女適宋早故）,長子嘉霖早逝，次子嘉榮繼承了“賴興隆商號”。
賴嘉榮生有三子，長名永初，次名貴山，幼名雨生。父母逝世后，弟兄三人和衷共濟，又繼承了“賴興隆商號”。
四輩人都是以忠、信傳家，經商為本。其中賴老貴山性格突出，喜好詩書，鉆研學術。由私塾、小學、中學、貴大畢業，創業精神，堅忍不拔，略記生平事跡。
賴茅酒
公元1862年，醬香（俗稱茅香）始祖賴嘉榮出生，其祖父賴正衡得孫甚喜，把酒慶賀，酒興所致，豪氣干云，收購貴州省商人周秉衡的“衡昌燒坊”酒廠以記此事。
公元1902年，賴嘉榮突破了歷史上酒類釀造的傳統工藝，獨創“回沙”工藝和復雜的釀酒技術，研究出風格最完美的醬香大曲酒(俗稱“茅酒”)，其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長！開拓了白酒史上空前的神話，成為一代茅酒巨匠，從此引發了茅臺鎮的醬海風云，后人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”。茅臺鎮“醬香型”酒也由此得名而名揚天下。
賴氏主要人物
1826年，賴正衡解甲歸田，在地理環境獨特的茅臺村創辦“茅臺燒春”酒坊。
1902年，賴正衡之孫賴嘉榮突破歷史上酒類釀造的傳統工藝，獨創“回沙”工藝和復雜的釀酒技術，研究出風格最完美的醬香大曲酒(俗稱“茅酒”)。
1938年，賴嘉榮長子賴永初以賴家雄厚資本為基礎，成立“恒興實業公司”集資8萬元，周秉衡抓住機會，以“恒昌酒坊”（原衡昌燒坊）作價1萬5千元入股，賴永初任公司經理，周秉衡任副經理。后來“恒昌酒廠”瀕臨倒閉，民國三十年，賴永初獨資收購“恒昌酒廠”，并將酒廠更名為“恒興酒廠”。賴永初對酒的生產和釀造付出了大量心血。賴嘉榮二子賴貴山，負責酒廠產品推廣和營銷。賴貴山以自己乳名“賴世家酒”為產品商標，“茅”意指茅臺鎮生產的醬香型白酒（茅香型），“賴”指生產這種酒的賴家。
建國后1952年，以賴氏“恒興酒廠”為主的茅臺鎮三家私營酒廠（賴茅、華茅、王茅）被收為國有，成立國營茅臺集團，生產醬香型白酒，其產品“茅臺酒”被譽為白酒。茅臺鎮由此有了“天下第一酒鎮”，“國酒之鄉”的美譽。
1984年，賴嘉榮二子賴貴山先生重返茅臺鎮，傳承祖業，運用祖傳秘方，精心打造，再創賴氏釀酒輝煌，成立茅臺鎮首家老字號民營企業，創辦“賴氏酒廠”，生產“賴嘉榮賴茅酒”。
溯源正宗的賴茅大概有一下幾種:
參考資料 >
國豐醬酒十年磨一劍 展望2021年 -- 四川新聞-四川新聞網.四川新聞網資訊聯播頻道.2024-09-24
醬香熱了 誰在跟風？房產老板跨界買酒廠 酒業“大佬”集體擴產.今日頭條.2024-09-24