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來源：互聯網

衡昌燒坊是貴州省仁懷市茅臺鎮衡昌燒坊釀酒有限公司旗下的醬酒品牌。該公司隸屬于環球佳釀酒業集團。衡昌燒坊1929年誕生于茅臺鎮，由民國商人周秉衡首創。衡昌燒坊有衡昌燒坊·鯤鵬、衡昌燒坊·黑金、衡昌燒坊·景泰藍、衡昌燒坊·青玉、衡昌燒坊·金樽、衡昌燒坊·君匯、衡昌燒坊·99藝術酒等多個系列產品。

1938年，賴永初出資6萬大洋入股衡昌燒坊75%的股份。1941年，周秉衡完全退出衡昌燒坊，衡昌燒坊因此更名為“恒興酒廠”，產品也改名為“賴茅”。1953年7月，茅臺集團接辦“恒興”酒廠。1986年，周秉衡后人另立門戶恢復衡昌燒坊的釀造。2017年，環球佳釀酒業集團有限公司收購“衡昌燒坊”品牌，成立貴州省仁懷市茅臺鎮衡昌燒坊釀酒有限公司。

2018年，衡昌燒坊獲得白酒國家評委感官質量獎。2019年榮獲遵義產區第四屆“紅高粱獎·納稅貢獻”獎、“紅高粱獎·優秀傳承人”獎。2020年，衡昌燒坊2020第三屆資本市場高峰論壇金禧獎、高端醬香白酒獎、酒業青云獎年度高端產品等榮譽稱號。2021年，衡昌燒坊榮獲第十七屆胡潤至尚優品“高端醬香白酒最佳表現”獎，以及年度仁懷市“優秀企業”榮譽稱號。2022年9月19日，衡昌燒坊及其旗下產品“衡昌燒坊1929紀念裝”在第七屆中國酒業資本論壇暨中國酒業金樽獎頒獎禮中分別斬獲2022中國酒業杰出醬酒品牌和2022中國酒業明星產品兩大獎項。2023年3月1日，第十九屆Hurun Best of The Best胡潤至尚優品頒獎盛宴在上海舉行。衡昌燒坊獲得最青睞的高端醬香型白酒新勢力獎。

品牌歷史

1929年，民國商人周秉衡于茅臺鎮創立衡昌燒坊，產酒名為“衡昌茅臺”。1938年，賴永初出資6萬大洋入股衡昌燒坊75%的股份。1941年，周秉衡完全退出衡昌燒坊，衡昌燒坊因此更名為“恒興酒廠”，產品也改名為“賴茅”。1953年7月，茅臺集團接辦“恒興”酒廠。同年8月，茅臺酒廠正式取名“貴州省茅臺酒廠”。50年代，茅臺酒廠將茅臺鎮榮和燒坊、成義燒飯和恒興燒坊并入茅臺酒廠，原衡昌燒坊的烤酒房就是現今茅臺酒廠制酒一車間的二號廠房，名為“茅酒古窖”。1986年，周秉衡后人另立門戶恢復衡昌燒坊的釀造。2017年，環球佳釀酒業集團有限公司收購“衡昌燒坊”品牌，成立貴州省仁懷市茅臺鎮衡昌燒坊釀酒有限公司。

產品系列

2020年，衡昌燒坊系列產品有經典裝、1929紀念裝、10周年紀念、15周年紀念、30周年紀念、50周年紀念六款，其定價分別為1599元、2999元、4999元、6999元、11999元、29999元，是醬酒企業里唯一一個全系產品定位高端的品牌。11月18日，衡昌燒坊發布《關于暫停接收衡昌燒坊訂單的通知》，暫停接收衡昌燒坊經典裝、衡昌燒坊1929紀念裝訂單。

2021年7月20日，衡昌燒坊53度衡昌燒坊經典裝（500ml）出廠價上調100元/瓶。11月，環球佳釀酒業與泰合集團合作，推出衡昌燒坊·景泰藍系列，承銷商酒仙網電子商務股份有限公司方面表示會在三年內完成衡昌燒坊·景泰藍白酒2億元的銷售目標，打造為高端醬酒知名產品。

2023年1月，衡昌燒坊宣布釋放新品“衡昌燒坊·水晶鉆”。衡昌燒坊·水晶鉆是以貴州遵義產紅纓子糯高粱及優質小麥為主要原料，采用經典的“12987”古法醬香工藝，歷經30道工序、165個工藝操作環節釀造而成。衡昌燒坊的釀造遵循創始人周秉衡獨門秘方——大先生十法，從投料至產品出廠至少需要5年時間，工藝呈現古法技藝的三高、三長、三多、兩低特征。該品調制選用6年陳基酒，及10年陳以上多種調味酒精心勾調而成。酒瓶的外觀設計邀請國內設計公司進行打造，區別于傳統意義上的酒瓶包裝。酒瓶通透，襯托酒體，整體采用水晶切割工藝，使酒瓶通透精純。衡昌燒坊·水晶鉆是繼衡昌燒坊·鯤鵬、衡昌燒坊·黑金、衡昌燒坊·景泰藍、衡昌燒坊·青玉、衡昌燒坊·金樽、衡昌燒坊·君匯、衡昌燒坊·瑧99藝術酒等多個產品之后研發的新品。

2023年4月，衡昌燒坊推出“大家珍藏”系列產品，首批面世的是為紀念齊白石先生誕辰158周年的一款標價2299元的特別紀念版產品。此外，“一號燒坊”系列的產品價格在1500-3000元。

品牌現狀

2021年度

2021年，衡昌燒坊開始走復古國潮風格，推出多個產品系列，主打品牌的山河華章系列、青玉系列、臻品系列、橙系列等，以及文化創意和特定消費場景的定制類產品，均由衡昌燒坊出品，覆蓋中高端消費群體。5月，環球佳釀與仁懷市人民政府簽訂《仁懷市環球佳釀3萬噸醬香型白酒生產基地建設項目框架協議》。規劃拉動原酒生產3萬噸以上，孵化和打造10余個成熟酒品牌，并聯合洲際酒店集團打造酒旅融合項目，整合生產、文化展示與非遺傳習功能。深耕茅臺鎮7.5平方公里的核心產區，同時打造現象級的世界一流酒莊。2021年衡昌燒坊的營收超13億元。

2022年度

2022年衡昌燒坊經典產品，53度經典裝定價1499元，青玉酒53度經典裝為1899元。年份產品更是平地起價，牛年生肖53度紀念酒價格為1880元，1929紀念款53度定價2699元，青玉1929紀念款53度酒價格為3099元。衡昌燒坊十五年定價6999元，三十年價格為11999元，而50年終端定價為29999元。3月28日，環球佳釀酒業集團旗下高端醬酒品牌——衡昌燒坊與成都新潮傳媒集團有限公司在“新潮社區營銷高峰論壇”上進行戰略合作簽約，雙方達成億級戰略合作。4月，衡昌燒坊醬酒生產基地開工建設，基地規模和年釀酒量為3萬噸，首期項目在2023年9月投產，產能達1萬噸，將為其后續品牌發展提供有力支撐。5月31日，“同舟共濟同發展·攜手共進譜華章”——四川省川聯企業商務促進會百家企業商務發展聯誼會，在成都市世外桃源酒店召開，衡昌燒坊作為品牌贊助商參加大會。6月，衡昌燒坊公司注冊資本由1.15億元增資至11.4925億元，衡昌燒坊品牌全國化逐漸加速。9月19日，衡昌燒坊及其旗下產品“衡昌燒坊1929紀念裝”在第七屆中國酒業資本論壇暨中國酒業金樽獎頒獎禮中分別斬獲2022中國酒業杰出醬酒品牌和2022中國酒業明星產品兩大獎項。同年持續推廣投入，開啟“衡昌燒坊”北京、上海市、廣州市、深圳市、成都、重慶市、杭州市等30個核心城市的品牌投放戰略。持續全國布局衡昌燒坊推廣，落地衡昌燒坊醬酒體驗館1000家。

2023年度

2023年，衡昌燒坊單品衡昌燒坊·水晶鉆發布，受到關注。3月29日，在2023年名酒新勢力榜單第三天投票榜單中位居第五。10月24日，胡潤研究院聯合醬香白酒品牌衡昌燒坊發布《2023衡昌燒坊·胡潤百富榜》（HENG CHANG SHAO FANG·Hurun China Rich List 2023）。2023年3月1日，第十九屆Hurun Best of The Best胡潤至尚優品頒獎盛宴在上海舉行。衡昌燒坊獲得最青睞的高端醬香型白酒新勢力獎。

酒質特征

色：無色（或微黃）透明、無懸浮物、無沉淀雜質；香：醬香幽雅，陳香雅逸，茅香雅致；味：綿柔細膩，豐滿甘潤，回味悠長，回香逸遠；風格：具有醬香幽雅，陳香雅逸，茅香雅致的明顯風格。

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