許贛榮，主編《發酵生物技術專業英語》，中國輕工業出版社，1996年版；，主編《工業生物技術專業英語》，中國輕工業出版社，2009年出版。
學術簡介
〖學習經歷〗：
〖研究經歷〗：
研究領域
科研工作主要包括：生物技術在煙草行業的應用；反應器，釀酒，醬油及醋；色素紅谷米米和功能性紅曲，微生物發酵飼料及添加劑，酶制劑；氨基酸發酵；微生物發酵食品的安全；發酵產品中生物毒素的檢測；含丙三醇的生物柴油廢液的微生物處理的研究。
主要論著
專著：
主編《固態發酵原理，設備及應用》,中國化學工業出版社，2009年出版;
參編：《生物制藥技術》，中國輕工業出版;
主要論文：
Lu Wang, Wu Wang, Ganrong Xu. Promotion of Monacolin K production by 農桿菌屬 tumefaciens-mediated transformation in Monascus albidus 9901. Curt. Microbiology. 2011，62（2）：501-507.
李霞姣，許贛榮。紅曲霉菌利用生物柴油廢液生產紅曲色素。工業微生物，2009，39（2）：28-32.
李霞姣，夏永軍，王鐵軍，許贛榮。紅曲多糖液態發酵工藝的優化。生物加工過程，2009，7（2）：13-17.
王鐵軍，許贛榮。水溶性紅曲中Monacolin K的穩定性。生物加工過程，2009，7（1）：64-68.
張宏武，王璐，Blanc P.J.，許贛榮。混合培養微生物利用丙三醇補料發酵生產乙醇研究。應用與環境生物學報，2008，14（5）：678-683.
王璐，許贛榮。微生物對生物柴油副產物甘油的利用研究進展。應用與環境生物學報，2008，14（6）：.885-889.
張宏武，王璐，產竹華，夏永軍，陳蘊，許贛榮.HPLC檢測生物柴油生產過程中副產物甘油含量的研究。中國油脂，2008，33（3）：74-77.
許贛榮，穆曉青，陳蘊。米曲和紅谷米混合發酵生產醬油技術。中國首屆醬文化高峰論壇學術研討會論文集，中國社會科學院中國城市出版社2007.12.
陳蘊，陳，許贛榮。烘干和輻照對功能性紅曲霉Monacolin K 含量的影響。食品與生物技術學報，2008，27（4）：16-19.
陳蘊，夏永軍，許贛榮等。紅曲液態發酵高產色素低產桔霉素的工藝條件。食品與發酵工業，2007，33（10）：10-13.
夏永軍，許贛榮。紅曲菌9903A轉化體系影響因素的研究。微生物學通報，2007，34（2）：279-282.
產竹華，許贛榮。紅曲誘變菌株不產桔霉素的確定及色素發酵條件的優化。食品與發酵工業，2006，32(11):28-31.
張垸幗，段開紅，許贛榮。提高紅曲菌9903A原生質體形成體形成數量和再生率的研究。食品研究與開發，2006，27 (8):4-58.
張慧娟，陶冠軍，陳蘊，許贛榮。紅曲色素的制備及HPLC和LC/MS檢測方法.
食品研究與開發，2006，27（4）：112-115.
張慧娟，沈良俊，許贛榮。紅曲霉橙色素的提取及其穩定性研究。食品與發酵工業，2005，31（12）：129-133.
李鳳琴、許贛榮、李玉偉、許融。國產紅曲制品中桔芐青霉素污染水平研究。衛生研究，2005，4:451-454.
朱效剛，許贛榮，李穎茵等。紅曲菌固態發酵產麥角甾醇工藝條件的優化。食品研究與開發，2005，26（2）：72-74.
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陳曄，朱華，許贛榮。紅曲霉9901菌液態發酵產莫納可林K的發酵條件。食品與發酵工業，2004，30（10）：57-61.
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許贛榮，李鳳琴，陳蘊等。紅曲霉桔芐青霉素的檢測方法及紅曲霉產桔青霉素的判別方法。微生物學通報，2004，31(3):16-20.
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虞慧玲，許贛榮，陳蘊。紅曲桔霉素樣品預處理的探討。食品與發酵工業，2003，29（6）：55-59.
許贛榮，陳蘊，虞慧玲，王大友，朱華。高效液相色譜法測定紅曲莫納可林及桔霉素—如何防治色素的干擾。食品與發酵工業，2002，10：59-63.
許贛榮，陳蘊，袁身淑，穆曉青，梁焯。多菌種混合發酵釀造醬油的風味物質及測定方法探討. 亞洲調味品2001年年會及學術討論會論文
許贛榮，顧玉梅，吳苗葉，穆曉清。紅曲霉色素的色調及發酵工藝條件對色調的影響。食品與發酵工業，2002，28（7）：10-14.
顧玉梅，許贛榮，陳蘊，劉紹艷。紅曲菌9903發酵工藝條件對色素及桔霉素生產的影響。食品與生物技術，2002，21（1）：43-47.
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科研項目
已完成的科研項目
（1）2002，國家十五科技攻關計劃課，項目名稱：食品安全關鍵技術的研究
課題名稱：食品工業用菌安全性的檢測與評價技術的研究
（2）2004年，國家“十五”重大科技專項《食品安全關鍵技術研究》
項目名稱：“主要食品安全標準的基礎研究及技術措施”，分課題“食品中有害微生物及生物毒素限量研究與標準制定”。本人承擔承擔紅曲霉桔霉素的普查的子課題。
（3）與法國圖魯茲科學技術應用學院合作課題，含丙三醇的生物柴油廢液的微生物發酵。
（4）2004-2005年，轉讓給巨野縣巨彤生物工程有限公司無桔霉素功能性紅曲生產技術；
（5）轉讓項目：過氧化氫酶生產技術，該技術獲得輕工聯合會科技進步三等獎。受讓單位：江蘇省生物活性物質研究中心
（6）無桔霉素紅曲色素的生產技術，完成單位：東莞市天益生物工程有限公司，江南大學。
（7）國家科技支撐計劃項目（功能性食品的研制和開發）
課題名稱：功能化傳統食品研究與產業化示范
子課題名稱：功能性醋及奶醋生產的關鍵技術研究
在研科研項目
（1）國家自然科學基金項目：生物柴油副產物丙三醇的利用
(2) 上海煙草集團有限責任公司科研項目：生物技術在煙草行業中的應用
（3）國家十二五項目（已立項）：無桔霉素液態發酵紅曲霉紅色素
（4）自擬課題
發酵保健食品：真菌薄孔菌屬菌生物活性產品及樟芝保健產品的開發；
生物色素：紅曲菌種的育種；無桔霉素紅谷米的固態發酵，液態發酵紅曲紅色素；
微生物發酵飼料及添加劑：
參考資料 >