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餃子面是一道特色美食，主要制作原料有面粉、溫水、雞蛋。
餃子面是一種非常美味的食物，很多人都喜歡吃。其口味清淡但是營(yíng)養(yǎng)豐富，適合一些腸胃不適的人食用。餃子面將餃子跟面條完美結(jié)合起來(lái)，能夠迎合大眾口味。
制作方法
做法一
制作材料
制作步驟
1.煮鍋倒入適量的水，煮沸，放入面條煮六成熟，撈出。
2.煮好的面條裝在一個(gè)大碗里，放冷水浸泡一下，撈出，也可以直接過(guò)冷水，增加這一步，煮出的面條不斷不粘，爽滑美味。
3.把煮鍋清洗干凈，倒入適量的水煮沸之后放入餃子，加少許鹽，再次煮沸，然后加一碗冷水煮至餃子浮在水面上。
4.把煮好的面條放入餃子鍋里，并攪拌均勻，讓面條和餃子完美結(jié)合。再次把面條、餃子煮熟。
5.生菜清洗干凈，放入煮鍋，加少許油，煮出的生菜翠綠爽口又美味。
做法二
主料
配料
適量油、適量鹽、適量醋
制作步驟
1、小白菜，掛面。
2、水餃。
3、小白菜洗干凈凈切成小段。
4、姜片和蒜片。
5、熱鍋熱油，爆姜片蒜片，放小白菜翻炒。
6、小白菜變翠綠，加水，加掛面，水涼著就煮下就可以。
7、面條熟了，加剩下的餃子。
8、放香油，醋，胡椒粉，鹽調(diào)味。
參考資料 >
餃子面.美食天下.2020-04-27