半島酒店集團作為世界領先的小型豪華酒店集團，擁有驕傲的歷史與傳統，它是亞洲最古老的酒店公司，于1866年在香港特別行政區首次面世，由英籍猶太裔的嘉道理家族擁有及經營，由香港上市公司香港上海大酒店持有，成立于1928年。
半島酒店集團在全球酒店業占據著首屈一指的地位。目前半島酒店已遍布全球以下十二座名城：香港（旗艦酒店）、上海市、北京、東京、紐約、芝加哥、比佛利山、倫敦、巴黎、伊斯坦布爾市、曼谷及馬尼拉。半島是一部不朽的傳奇，已成為奢華舒適以及卓越服務的代名詞。
香港半島酒店位于九龍尖沙咀梳士巴利道22號，面對維多利亞港，中高層享有海景。酒店有300間客房，客房面積較香港特別行政區一般酒店大。設施包括羅馬宮廷風格的游泳池及健身俱樂部。地下商場多是名牌店。其宏偉古典的外觀，是游客最愛拍照留影的地方。飯店大廳的傳統英國下午茶，采用的是高貴茶具和頂級茶葉，因而廣為名媛士紳喜愛。該酒店曾被選為全球十大知名酒店，曾入住的名人包括美國前總統理查德·尼克松、影星克拉克·蓋博、NBA球星邁克爾·喬丹等，英女皇伊麗莎白·亞歷山德拉·瑪麗·溫莎亦指定下榻。半島酒店的勞斯萊斯汽車有限公司車隊是全球最大的勞斯萊斯車隊，擁有14輛勞斯萊斯幻影。
歷史
半島酒店開業于1928年，有“遠東貴婦”的稱號，是當時全亞洲最先進及豪華的酒店之一。當時的建筑物只有七層，呈H型。
由1922年酒店動工興建，至1926年竣工期間，曾一度被英軍進駐作為臨時軍營。
第二次世界大戰香港淪陷，1941年12月25日傍晚，港督楊慕琦乘天星小輪到半島酒店簽署投降書。
1950年代起，半島酒店有“影人茶座”之稱，因不少電影明星都愛在半島喝下午茶。1980年代，張國榮、鐘楚紅、張曼玉等藝人曾是酒店常客。好萊塢影星湯姆·克魯斯也曾入住。
1994年酒店進行擴建工程，在北面加建一幢30層的新翼，頂樓設有直升機場，方便重要貴賓直接使用直升機往來香港國際機場，或暢游香港上空。
75年傳奇
有關酒店經營管理技法的故事也許并不適合它，冷冰冰的數字
和矩陣式的管理圖形更不是它的風格，歷史才是它的風格，它就是一部活的歷史，作為英資財團在香港特別行政區的最后顏面，香港第四大財閥——嘉道理家族一個世紀300億財富的煌煌象征，“半島酒店”四個字，對于那些喜歡品嘗歷史和文化的商旅過客，本身就意味著上乘之選。所以，它被人親切地叫做“The Pen”。它的英國下午茶曾經是作家張愛玲的最愛。甚至《傾城之戀》的導演許鞍華把大部分場景給了它：從男女主人公的相擁起舞開始，“這里有全香港最好的舞池”。到他們的相戀，“你的房間能看到月光嗎？”再到定情，“我一直想到你的房間看月光”。張愛玲讓半島酒店見證了亂世情人全部的感情糾葛。
始建于1928年，作為香港歷史最為悠久的酒店，它出生的第一天起就成為了一種象征。75年前甚至喚醒了沉寂的香港九龍半島，并一度超越大上海十里洋場，成為城中名流風云際會、流亡貴族醉生夢死之所。它觀望著香港特別行政區、經歷著香港，更跟隨著香港成熟成長。它是香港酒店業的驕傲，在不久前美國Zagat調查機構在全球范圍內所作的一項調查中，香港半島酒店被評為全球最好的酒店，在全球十佳酒店中，名列第一。它還是2003年《時代周刊》最受讀者喜愛商務酒店，以及Business Traveller評出的全球最佳商務酒店第二名。
酒店公關總監張雅新小姐似乎很不習慣公式化地介紹半島酒店的商務特點和核心競爭力，張小姐提供給記者半島酒店75年歷史背后的一連串數字，張小姐說：“這就是半島的文化，這就是半島的競爭力。”
酒店共有4.8萬件純銀餐具，市值100萬美元，每天需啟動八部打磨機擦拭，令餐具亮麗如新。這些餐具自1925年開始，都是用同一個制造商。
門僮每天為客人拉開雕有一對門神的玻璃大門約4000次，他們身上的全白制服和白帽，自開業以來未轉過款式。
半島員工流失率全港最低，共有775個員工，平均2．6位員工服務1位客人，其中有1個員工服務75年，2個員工服務40年，服務達30年的有9個，20年的則有29名，10年以上則有148名。
1960年酒店大裝修時成立的保護文物小組，淘汰了大堂的吊扇和水晶燈后，保留了大堂的哥德式圓柱頂，上有素白人面像共76個。
家族保衛戰
這顆明珠的主人是一個名為羅蘭士·嘉道理的英籍猶太人家族，嘉道理家族從1928年開始就全資擁有這間香港半島酒店。
嘉道理家族是怡和洋行、太古、匯豐銀行之外另一著名的英資財團。其核心資產是中華電力34%股權和香港大酒店集團58.82%股權，并持有大量非上市資產，比如著名的寶源投資等。2003年以45億美元的資產被《福布斯》雜志列為香港特別行政區第四大富豪。
在張小姐看來，非常穩健的酒店文化來源于一直穩定的家族管理。
可是這個穩定的家族管理，卻一度被投資者批評為作風保守，“不思進取”，因此，以半島酒店為核心資產的香港大酒店集團在1980年代兩度被劉鑾雄劉鑾雄和羅旭瑞發動惡意收購。
“它是當時香港唯一的6星級酒店，古色古香，我很喜歡那種味道。”談及那次大酒店狙擊事件，劉鑾雄曾經在接受本報記者訪問時回憶道。所以當機會來臨的時候，劉鑾雄豪不猶豫以旗下中華娛樂行和愛美高連同麗新制衣以每股53元接手。為爭取大酒店董事席位、話語權，劉鑾雄和嘉道理家族展開了一年龍虎斗，最后以嘉道理接手劉持有的大酒店股份為終結，此舉使劉氏旗下中華娛樂行獲利達9200萬港元，愛美高則賺取4200萬港元。
在激戰過后，嘉道理家族銳意改革，在1994年大幅翻修擴建，除了興建30層樓高的半島新翼以外，還投資興建直升機坪，成為香港特別行政區一間擁有直升機服務的酒店，嘉道理還投資10億美元買下紐約半島酒店、比利華山半島以及曼谷半島酒店。
如今，作為香港上海大酒店下屬機構的半島集團，已在香港、馬尼拉、曼谷、北京、紐約、比華利山以及芝加哥管理著八家豪華酒店，擁有三千多間客房，并以其在每個大都市只建立一家頂級豪華酒店的理念而聞名于世，被國際酒店業尊稱為“五星半島”。
重回上海
2004年5月7日，嘉道理家族正式宣布投資上海半島酒店。這是它在闊別上海五十多年后，第一次重返申城，續寫與上海“百年情緣”。據介紹，香港上海大酒店有限公司成立于1866年，當時在香港和上海同時啟動營業，至1924年它已擁有當時上海最豪華的三家飯店。二戰之后，香 港上海大酒店有限公司出讓在內地的所有股權離開上海，轉而以香港半島作為酒店公司的旗艦標志。
位于上海中山東一路31號的上海半島酒店項目，是外灘源工程中最先啟動的項目，屆時，白金五星級的上海半島酒店不僅為半島狀的外灘平添新風采，更將依托馳名世界的品牌、豐富的管理經驗和世界一流的服務，成為上海高檔場所的新地標。
經營特點
綜觀半島集團的成長歷程，它的成功源于多 方面。就大的方面而言，其經營特點有以下幾個方面：注重區位戰略，保持和加強品牌，純粹而簡單的擴展觀，成功的市場細分，別具一格的酒店文化及緊跟世界技術潮流。
酒店特色
半島酒店擁有多家餐廳和酒吧，吉地士(Gaddi's)被認為是全亞洲最佳的法國餐廳之一。於28樓的Felix則提供太平洋沿岸美食，於1994年開始營業，由著名法藉設計師設計。半島的大堂茶座(The Lobby)以下午茶知名，常見不少城中名人；嘉麟樓提供精致的廣東菜，并曾與國泰航空合作推出空中特色飛機餐。
地址
香港九龍尖沙咀梳士巴利道22號
交通
地鐵尖沙咀站E出口(步行 3 分鐘)
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獲得榮譽
2020年12月22日，入選2020年(第十四屆)“五星鉆石獎”。
2023年，《Kantar BrandZ香港最強品牌30強榜單》發布，半島酒店排名第21位。
合作交流
2022年8月4日，石基信息在互動平臺上稱，公司的全新一代云平臺酒店信息系統產品石基企業平臺已簽約標桿客戶半島和洲際酒店集團并均已成功上線示范酒店。
參考資料 >
奢華服務的核心是品牌歷史與當地文化的融會貫通.鳳凰網.2025-10-04
半島酒店集團.半島酒店.2024-02-20
Global Customer Service.半島酒店.2024-02-20
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