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黃背梅（學名：Caesio xanthonotus），又稱黃背褐梅鯛，為輻鰭魚綱鱸形目梅鯛科的其中一個種。屬于暖水性中上層魚類。為肉細美味的食用魚，適合紅燒或清蒸。黃背梅鯛的主要釣場為珊瑚礁海域、巖礁海岸、碼頭防波樁附近。常用的釣法有磯浮釣法、輕磯竿底釣法、手竿拖動釣法。常用的餌料有蝦仁、沙蠶、小魷魚片、魚肉、貝類肉。
形態特征
體紡錘形，被中等櫛鱗。左右上骨部鱗片帶在頭背部分離，背鰭和臀鰭鰭膜下方均被細鱗。口小。兩頜齒均多行，外行齒粗。頭、背部深藍色，體側自背鰭起點斜向尾柄和尾鰭均為黃色。腹部淡紅色。尾鰭邊緣紅色。朐鰭基部具1黑斑。
棲息分布
主要棲息在珊瑚礁的外緣，尤其由兩座珊瑚礁對峙而成的峽谷處，此地海流較湍急，附近的浮游生物都由此峽谷進出，故本魚可以逸待勞，取得食物。黃背梅鯛在我國的南海諸島和臺灣有分布，國外還分布于印度洋區，包括東非、科摩羅、毛里求斯、塞舌爾群島、亞丁灣、馬爾代夫、斯里蘭卡、印度、尼科巴群島、印尼蘇門答臘島、爪哇島、泗水、巴厘島、帝汶島等附近海域。
外部鏈接
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