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宮崎安貞，為廣島藩士宮崎儀右衛門次子.日本江戶時代前期的農學家。他出生于廣島藩士之家，曾在福岡藩任職，后回鄉從事農業。他為了研究農業技術，曾周游各藩，并將個人財產全部投入農田開墾，盡心指導農民掌握增產技術。
人物經歷
宮崎安貞出生于安藝國廣島藩。
他于25歲離開廣島藩，前往筑前國福岡藩，出任山林奉行，但是于30歲時辭職。
1652年，宮崎安貞回到自己位于志摩郡女原村的知行地，此后一邊從事農業，也致力于農業技術的改良。他曾周游山陽道、內、丹波國、伊勢國、紀伊國等地，并深入農村和農民交流。同時也考察當地的山林、河流水利設施。
1661年，宮崎安貞前往京都與同為福岡藩出身的學者貝原益軒交流，曾一同研究了中國農學、本草學著作。回到福岡藩后，宮崎安貞將個人財產全部投入當地的新田縣開墾、圍墾及植樹造林事業，并盡心指導農民掌握增產技術。
1697年7月23日，宮崎安貞在福岡市逝世，享年75歲。
主要作品
宮崎安貞參考了明朝學者徐光啟的《農政全書》并結合自身考察經驗，于1695年寫成了《農業全書》，1697年，此書在京都出版，并對于現今農業技術在日本的推廣起到了一定的貢獻。
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