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玉扣紙
來源:互聯網

玉扣紙,是寧化縣的一種傳統手工造紙,也是中國造紙術的縮影,被譽為“日鑒天顏”,曾暢銷東南亞。玉扣紙薄厚均勻、色澤溫潤如玉,柔韌性好、吸水性強,是印刷檔案、經書、族譜、縣志的首選用紙。

福建省三明市寧化縣造紙技藝始于北宋。明清時期,寧化縣是福建省四大產紙縣之一,主產地在治平,治平盛產玉扣紙。明朝四堡版印書籍,有“發行半天下”之譽,所選用紙張便有寧化玉扣紙。除全國性書籍經史讀物外,汀郡地方志書、名人著作,均借之印行。清代,當時有被譽為福建“四大產紙”地——包括寧化縣長汀縣將樂縣連城縣(縣)等。其中前“三地”所生產的玉扣紙具有鮮明的特色。《臨汀匯考》記載:“汀地貨物,惟紙遠行四方,各邑制造不同。長邑有官邊、花箋、麥子、黃獨等名。色紙則有黃丹、木紅。所謂“官邊”“花箋”,即玉扣、毛邊紙。鼎盛時期,玉扣紙是治平最大的產業,全鄉有紙寮遺址遺跡240多處。土地革命時期,寧化縣“千擔紙、萬擔糧”支援中央革命根據地建設,“千擔紙”主要指治平生產的玉扣紙。新中國成立后,玉扣紙一度成為寧化縣出口創匯的主要特產。20世紀70年代,治平玉扣紙年產量在800噸以上,最高年份近2000噸。當時,玉扣紙屬國家二類商品,一級、二級品直接調撥中央。1988年5月,治平玉扣紙送京參加全國少數民族用品及民族地區的名、優、特產品展銷。后來,受現代工業造紙的沖擊,手工造紙因生產效益低、工藝落后,市場日益萎縮。2003年至2008年,寧化手工造紙業基本停工。2019年,玉扣紙制作工藝被列入第六批福建省省級非物質文化遺產代表性項目名錄。2023年3月,治平畬族鄉投資900余萬元建設的寧化玉扣紙非遺傳承體驗中心正式開館。

在玉扣紙這一名稱中,“玉”寓意溫潤如玉,光澤內斂,不易反光、傷眼。“扣”有兩種說法,一說為計量單位,另一說為紙品類型。玉扣紙制作沿用東漢蔡倫造紙術,用純天然嫩竹為原料,傳統手工制作,技術含量高,選料、踩料、造紙、焙紙4道工序環環相扣。

命名寓意

玉扣紙,是寧化縣的一種傳統手工造紙,屬于竹類紙,系清代紙名。對這個紙名的由來有三種解釋:

第一種:“玉”寓意溫潤如玉,光澤內斂,不易反光、傷眼。“扣”有兩種說法,一說為計量單位,另一說為紙品類型。

第二種:所稱呼并寫出的“玉扣”二字實為閩西汀州(今稱長汀縣)府“羊牯(嶺)”村之客家話的諧音。因為古紙多以原料或產地來命名,當初有外地商人到“羊牯”村(所產土紙的品質甚佳)采購,被聽者以近音字誤寫,又由于“玉扣”之名較原村名給人更有溫潤清靜的感受,將錯就錯,故有此名。

第三種:傳聞上海市人稱玉扣為山貝,意思是山里的“珍珠寶貝”,即把該紙譽為福建省的“紙中之寶”,并以為之命名。

歷史源流

寧化縣造紙技藝始于北宋。明清時期,寧化縣是福建省四大產紙縣之一,主產地在治平,治平盛產玉扣紙。明朝四堡版印書籍,有“發行半天下”之譽,所選用紙張便有寧化玉扣紙。除全國性書籍經史讀物外,汀郡地方志書、名人著作,均借之印行。

在明代宋應星(1587-約1661)撰寫的《天工開物》一書中曾記載:“凡造竹紙,事出南方,而閩省獨專其盛。”這句話的意思是說,在明朝的時候,南方的竹紙生產即獲得了長足的發展。尤其是福建省的竹紙更是捷足領先,獨占鰲頭。于是到了清代,當時有被譽為福建“四大產紙”地——包括寧化縣長汀縣將樂縣連城縣(縣)等。其中前“三地”所生產的玉扣紙具有鮮明的特色。

愛新覺羅·旻寧(1821年)《臨汀匯考》記載:“汀地貨物,惟紙遠行四方,各邑制造不同。長邑有官邊、花箋、麥子、黃獨等名。色紙則有黃丹、木紅。所謂“官邊”“花箋”,即玉扣、毛邊紙。五口通商后,長汀玉扣紙進入國際市場,銷往新加坡、馬來亞、印度尼西亞泰國菲律賓日本等國家和地區,清代高產時年產4166.67噸,產量居全省之冠。

玉扣紙是中國造紙術的縮影,被譽為“日鑒天顏”,曾暢銷東南亞。鼎盛時期,玉扣紙是治平最大的產業,全鄉有紙寮遺址遺跡240多處,對中國革命乃至世界文化作出過重大貢獻。

土地革命時期,寧化縣“千擔紙、萬擔糧”支援中央革命根據地建設,“千擔紙”主要指治平生產的玉扣紙。1931年,治平成立閩贛紙業工人游擊隊。1932年2月,治平成立長寧區閩光紙業工會,會員390余名。為粉碎敵人經濟封鎖,紙業工會積極發展紙業生產,年產紙30000擔,對恢復蘇區經濟起了重要作用。當年治平有300多個紙寮,造紙工3000余人。蘇區紙幣、米票、借谷票、《紅色中華》等報刊,也用治平玉扣紙印制,不少紅軍醫院還用玉扣紙代替藥用棉。

新中國成立后,玉扣紙一度成為寧化縣出口創匯的主要特產。1974年,中央要印刷出版《毛澤東選集》豎排線裝本,要福建省把省內各地毛邊紙樣品送中央挑選,最后選中治平玉扣紙。國家出版局等單位派人于當年10月中旬專程到達寧化,訂購治平玉扣紙。1974年至1976年,寧化共運玉扣紙640噸進京,用于印刷《毛澤東選集》線裝本。20世紀70年代,治平玉扣紙年產量在800噸以上,最高年份近2000噸。當時,玉扣紙屬國家二類商品,一級、二級品直接調撥中央。1988年5月,治平玉扣紙送京參加全國少數民族用品及民族地區的名、優、特產品展銷,深受好評。

后來,受現代工業造紙的沖擊,手工造紙因生產效益低、工藝落后,市場日益萎縮。2003年至2008年,寧化手工造紙業基本停工。到2009年,整個寧化縣只有茜坑村的胡家紙寮勉強支撐,盛景不再。2019年,玉扣紙制作工藝被列入第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

產品特點

玉扣紙薄厚均勻、色澤溫潤如玉,柔韌性好、吸水性強,是印刷檔案、經書、族譜、縣志的首選用紙。

制作工藝

玉扣紙手工制作是存留于福建省三明市寧化縣治平畬族鄉的一項古法造紙工藝,其沿用東漢蔡倫造紙術,用純天然嫩竹為原料,傳統手工制作,技術含量高,選料、踩料、造紙、焙紙4道工序環環相扣。

選料

1、砍竹麻:谷雨季節,竹筍剛落籜生枝時進行砍伐,小滿則止。民諺說“竹麻不吃小滿水”,此時氣溫上升、雨水漸多,竹筍容易霉爛變質。砍竹麻用鴛鴦斧,挖到蔸部然后砍,砍下竹麻蔸朝下放,避免溜竹時竹皮溜傷、竹筒破爛、竹肉變黑,影響紙質。

2、剖削:削劈竹蔸泥污去青梅,蔸筒、二筒也叫擺白筒全削,要求白不帶青;裁成4種類型筒子,3筒削一節,半青半白,叫觀音筒;尾筒不削,末端可供食用;再將竹筒剖片去節,每50片捆成一把,趁天黑前挑下山去,免受露水污染。

3、下湖:將竹片放入湖中攤平,灌水淹沒,均勻地灑上生石灰,竹麻經氫氧化鈣腌浸、軟化、熟透,分解竹麻非纖維質。40天后,視竹麻橫斷面呈金黃色不帶白心,即可洗凈砂漿灰渣,仍將竹麻放回湖塘墊枕攤平,用清水漂凈石灰堿性后蓋上茅根讓它爛熟,竹麻經過石灰腌浸和漂洗,具有純潔無毒的特質。一捏紙,需配13擔竹麻,100斤石灰。

踏料

1、剝竹麻:洗凈雜質,剔除未削凈的竹節,要求無赤根、烏根、黃節、沙丁、蟲殼等。

2、榨竹麻:將剝好的竹麻放入腳踏木榨中榨去水份。

3、踏竹麻:把榨干的竹麻倒進有竹笪裝置的踏料斗,加入裁剩回收的紙邊,兩人反復踩踏,使竹麻通過竹笪磨擦成漿。要求無邊子及粗根,然后傾入紙槽。踏竹麻是腳上功夫,所謂“做紙師傅看紙坨,踏料師傅看甩腳,焙紙師傅看鋪坨。”

造紙

1、熬藍:“藍”指毛冬青,上山采集,入鍋蒸煮,取起后放入器皿浸漚,約待3日后汁液粘稠,濾出用作造紙時的天然添加劑。藍的作用一是使紙面光滑潤澤,二是利用其潤滑度使紙漿厚薄均勻。

2、造紙:將“藍”酌量放入裝有紙漿的槽里,扛頭和扛尾的造紙師傅雙手抬簾床往槽里蕩漿搖浪,漿浪卷過簾面,起簾到榨床上脫簾,疊至10厘米厚,榨去水分,裁去濕邊;扛尾師傅要把首先出水的一角輕輕挑起,便成濕紙一張,要做到紙張片均勻,無爛塵臟點,四向刀口整齊。

焙紙

焙籠的兩面焙壁高1.8米,長10米,以竹篾為骨料,粉上生石灰黃泥拌以竹麻皮絲踏成的粘漿,刷上桐油使焙面結實光滑。兩個焙紙師傅各在一面操作,一次可烤紙28張,焙紙要求平展光滑、無破爛節張、無焙泥煙塵、蟹腳干扎等。最后按規格裁好,每200張摺成1刀。

傳承與保護

長期以來,玉扣紙制作工藝靠師徒之間的言傳身教。由于生產技術難度大,習藝周期長,工資收入低,年輕人不愿學,玉扣紙制作工藝后繼乏人。寧化縣當地一直致力于畬鄉玉扣紙產業的傳承與發展,讓這一古老文明“活化石”重煥生機。

2006年、2017年,中國中央電視臺先后拍攝專題節目《竹鄉里的紙作坊》《寧化玉扣紙》,讓這里的古法造紙工藝廣為人知。2017年,治平畬族鄉成立竹業協會和工作領導小組,對治平竹業及玉扣紙手工制作技藝展開調查和指導。2019年3月,北京大學清華大學等高校25名專家學者前往茜坑村,開展玉扣紙學術考察活動。2021年2月,48歲的胡鋮獲評省級非物質文化遺產玉扣紙制作技藝代表性傳承人。2021年12月,中國印刷博物館寧化分館揭牌開館,配套建設玉扣紙文化遺產體驗館。2022年7月,胡家紙寮被三明市文化和旅游局確定為玉扣紙制作工藝傳習所。2023年3月,治平畬族鄉投資900余萬元建設的寧化玉扣紙非遺傳承體驗中心正式開館。截至2023年12月,玉扣紙制作工藝已被列為省級、市級非物質文化遺產。

參考資料 >

福建寧化玉扣紙:蔡倫怎么造紙,我們就怎么造.新華網.2025-11-19

經久不蛀的玉扣紙,你知道產自哪里嗎?.綠都三明.2025-11-19

千城百縣看中國|福建寧化:玉扣紙——再現古法造紙技藝.新華社.2025-11-19

第四屆“北京十月文學月”:戴先良談芒克《天空》詩集.新浪閱讀.2025-11-19

非遺里的閩人智慧 ? 四堡雕版印刷的文化輝煌與時代傳承.澎湃福建.2025-11-19

寧化玉扣紙:紙香竹韻出深山.福建省人民政府.2025-11-19

玉扣紙制作工藝.三明市非物質文化遺產.2025-11-19

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