紅網牛肝菌是一種真菌，屬于牛肝菌屬，分布在中國的河北省、黑龍江省、江蘇省、安徽、河南省、甘肅省、新疆、四川省、廣東省和云南省等地區。在歐洲和北美洲東部的落葉林地也有分布。該真菌通常在夏天和秋天出現。傘蓋為橄欖褐色，傘柄為紅色網狀，和別的雙色薄瓤牛肝菌一樣，在切開后變成藍色。紅網牛肝菌是可食用的，但不當食用會導致胃部不適。該品種很容易與有毒的細網牛肝菌相混淆，后者的傘蓋為淺色。紅網牛肝菌是一種擔子菌門真菌，屬于Boletaceae家族，原名為Boletus luridus，現已改名為Suillellus luridus。該物種是一種堅實的牛肝菌，傘蓋為橄欖褐色，直徑可達20厘米，傘蓋下面有小的橙色或紅色孔（年輕時為黃色）。傘柄粗壯，高8-14厘米，寬1-3厘米，有紅色網狀花紋。紅網牛肝菌是一種菌根真菌，與櫟屬、栗樹、樺樹和山毛等闊葉樹形成共生關系，對針葉樹有促進生長的作用。紅網牛肝菌的成分包括揮發性風味化合物、脂肪酸和氨基酸組成，以及負責其顏色的類胡蘿卜素化合物的身份。紅網牛肝菌的果體對昆蟲非常有吸引力，常被多種飛蟲所寄生。在飲用乙醇時，紅網牛肝菌可能會引起類似于酒精中的化合物coprine引起的不良反應，但實驗并未發現該蘑菇中含有coprine。
名稱
中文學名：紅網牛肝菌
拉丁學名： Boletus luridus Schaoff. : Fr.
中文別名：褐黃牛肝菌、見手青(四川省、云南省)、摸青(福建省)
同物異名：圖 640 紅網牛肝菌 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3.囊體
形態特征
子實體比較肥大，菌柄具紅色網紋。菌蓋直徑6-17cm，扁半球形，淺土褐色或淺茶褐色，表面干燥，具平伏細絨毛，常龜裂成小斑塊。菌肉與菌管接觸面帶紅色。菌管層離生，黃色，受傷處變藍色，管口圓形至角形，橘紅色。菌柄粗壯，肉質，圓柱形，長可達10多cm，粗1.3-2.2cm，上部日落黃至紫紅色，下部紫紅褐色，尤其基部色更深。孢子印青褐色。孢子橢圓形，光滑，淡黃，12-16×5-6μm。管側囊體近梭形或近柱形，近無色，35-60μm×5-9μm。
生態習性
紅網牛肝菌（學名：Boletus luridus Schaeff.: Fr.，現名Suillellus luridus），是一種屬于牛肝菌科的真菌，常見于夏秋季節。它們通常在闊葉林或混交林地上成群或分散生長，尤其是在微酸性的土壤中。紅網牛肝菌的子實體比較肥大，菌蓋直徑可達6-17厘米，呈扁半球形，顏色為淺土褐色或淺茶褐色，表面干燥并有平伏細絨毛，常龜裂成小斑塊。菌肉為淡黃色，受傷后會變為藍色。菌柄具紅色網紋，肉質，實心，受傷后也會變藍。
分布地區
河北省、黑龍江省、江蘇省、安徽、河南省、甘肅省、新疆、四川省、廣東省、云南省等。
經濟用途
此種在新疆有人采食，而在南方有中毒發生。含胃腸道刺激物等毒素。中毒后主要出現神經系統及胃腸道病癥。據報導小白鼠試驗有毒。與馬尾松、垂枝樺、鵝耳櫪、水青岡、櫟等樹木形成菌根。
注意事項
參考資料 >
牛肝菌目物種從褐腐到共生的創新進化史研究獲進展.中國科學院.2024-09-04
紅網牛肝菌 Boletus luridus Schaoff. : Fr. 褐黃牛肝菌、見手青(四川、云南)、摸青菰(福建).紅網牛肝菌 Boletus luridus Schaoff. : Fr. 褐黃牛肝菌、見手青(四川、云南)、摸青菰(福建).2024-09-04