牛肝菌科（學名：Boletaceae）是擔子菌門門下蕈菌目的一科，包含多個屬和種類。這些真菌以其肉質的擔子果和孔狀的子實層而聞名，其中很多種類可食用。
形態特征
牛肝菌科的真菌子實體生長于地面上，顏色鮮明，可呈紅、黃、褐至黑色。這些真菌的肉質容易腐爛，菌蓋厚實，菌柄位于菌蓋中央，菌肉受傷時常變藍色。子實層附著于菌管內，孢子多為長形、黃色。牛肝菌科真菌的分類依據子實體的色澤、管孔的排列、形狀和色澤等特征。
分布范圍
牛肝菌科的真菌廣泛分布于世界各地，尤其在濕熱帶雨季的林中較為常見。
下屬分類
牛肝菌科下屬的屬種繁多，除了上述已知的屬外，還包括但不限于以下屬：擬粉孢牛肝菌屬 Abtylopilus、Afroboletus、Afrocastellanoa、Alessioporus、Amoenoboletus、Amylotrama、Anthracoporus、Aureoboletus、Australopilus、Austroboletus、Baorangia、Binderoboletus、Boletellus、Boletochaete、牛肝菌屬、Borofutus、Bothia、Brasilioporus、Buchwaldoboletus、Butyriboletus、Cacaoporus、Caloboletus、Carolinigaster、Castellanea、Ceriomyces、Chalciporus、Chamonixia、Chiua、Corneroboletus、Costatisporus、Crocinoboletus、Cupreoboletus、Cyanoboletus、Durianella、Erythrophylloporus、Exsudoporus、Fistulinella、Gastroboletus、Gastroleccinum、Gastrotylopilus、Guyanaporus、Gymnogaster、Harrya、Heimioporus、Heliogaster、Hemiaustroboletus、Hemileccinum、Hortiboletus、Hourangia、Hymenoboletus、Imleria、Imperator、Indoporus、Ionosporus、Ixechinus、Jimtrappea、Kaziboletus、Kombocles、Krombholziella、Lanmaoa、Leccinellum、Leccinum、Longistriata、Mackintoshia、Mucilopilus、Mycoamaranthus、Neoboletus、Neotropicomus、Nevesoporus、Nigroboletus、Octaviania、Parvixerocomus、Paxilloboletus、Paxillogaster、Phylloboletellus、Phyllobolites、Phylloporopsis、Phylloporus、Porphyrellus、Pseudoaustroboletus、Pseudoboletus、Pulchroboletus、Pulveroboletus、Retiboletus、Rheubarbariboletus、Rhodactina、Rhodobolites、Rossbeevera、Royoungia、Rubinoboletus、Rubinosporus、Rubroboletus、Rugiboletus、Setogyroporus、Singerocomus、Singeromyces、Sinoboletus、Solioccasus、Spongiforma、Spongispora、Strobilomyces、Suillellus、Sutorius、Tengioboletus、Tubiporus、Tubosaeta、Turmalinea、Tylocinum、Tylopilus、Veloboletus、Veloporphyrellus、Veloporus、Wakefieldia、Xanthoconium、Xerocomellus、Xerocomus、Zangia等。這些屬中的許多種類都是新近描述的，顯示了牛肝菌科在分類學上的多樣性和復雜性。
參考資料 >