百里香屬餛飩王是一家餛飩連鎖品牌，餛飩由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀(guān)湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香。
許多莆田市人就是從小吃著餛飩長(zhǎng)大的，因此莆田人民對(duì)千里香餛飩有著深厚的感情。
基本介紹
產(chǎn)品文化
福建千里香餛飩的商業(yè)發(fā)展，從最初的簡(jiǎn)單制作到現(xiàn)在的預(yù)制配方配料制作有一整套的技術(shù)及操作手法，此技術(shù)更多地迎合了各地群眾的口味，更能適合商業(yè)運(yùn)行，受歡迎的程度更高。如今的百里香屬餛飩有四大操作技術(shù)：
1小磨香油熬制
2香湯煅制
3香肉餡配制
從配方配料到用法都有精確的規(guī)則，可以這么說(shuō)沒(méi)有完全的技術(shù)就調(diào)不出福建千里香餛飩獨(dú)特口感和香味來(lái)。
品牌故事
千里香餛飩起源于我國(guó)福建省莆田，在各地學(xué)校附近均有分店，但大多是福建人經(jīng)營(yíng)。
千里香餛飩由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀(guān)湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長(zhǎng)，是一種特別既有地方特色，又適合全國(guó)口味的食品。
餛飩（莆田市人也稱(chēng)餃子）在當(dāng)?shù)厥且坏纻鹘y(tǒng)菜肴，逢年過(guò)節(jié)包餛飩吃在莆田有著悠久的歷史，千里香餛飩制作方便簡(jiǎn)單，有獨(dú)特、誘人的香味且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，大眾口味，百吃不厭。
許多莆田人就是從小吃著餛飩長(zhǎng)大，因此莆田人民對(duì)千里香餛飩有著深厚的感情。改革開(kāi)放后，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)了莆田的騰飛，也帶動(dòng)了莆田人走出家鄉(xiāng)的沖動(dòng)，于是在上世紀(jì)九十年代眾多的莆田人紛紛走出家門(mén)，有相當(dāng)一部分就是選擇千里香餛飩這個(gè)行業(yè)。
起初在廣東省、上海市，逐漸走向全國(guó)，也成就了福建千里香餛飩這個(gè)品牌。
創(chuàng)始人介紹
公司現(xiàn)有管理人員30多名，90%以上具及以上專(zhuān)以上學(xué)歷。在生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)運(yùn)管理、采購(gòu)、財(cái)務(wù)、人力資源等各個(gè)崗位工作人員均具備較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)實(shí)力。
董事長(zhǎng)、總經(jīng)理：陳福貴
成都福貴餛飩餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)
成都莆田商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)
參考資料 >