五羊牌雪糕是中國廣州市的本土知名雪糕品牌，在廣東省具有相當高的認知度。五羊雪糕廠址原在越秀區東山東華南路163號，目前已遷至廣州經濟技術開發區永和開發區永順達道新豐路9號。2002年至2005年五羊雪糕獲得廣州市著名商標稱號。
五羊雪糕在東華南路廠房生產雪糕時，鄰近地方都能聞到芳香的雪糕味，很多廣州市民對此印象深刻。香港牛奶公司管理時期，五羊雪糕曾使用的廣告口號是“五羊雪糕咁過癮，香滑好味真開心！”。
歷史
早期
1958年前后，廣州人民食品廠的前身——廣州制冰廠開始利用技術、設備上的優勢生產冰淇淋，這是廣州歷史上大機器工業化生產雪糕的開始。最初幾年，制冰廠生產的雪糕只有廠家名稱而無品牌。
五羊雪糕，因為年代的久遠，其問世時間至少存在兩種說法：根據《廣州市志》的記載進行推測，五羊雪糕的創立應該不會早于1969年；但原廣州市人民食品廠的老員工則堅定地認為，五羊雪糕在文化大革命前就有了，20世紀60年代初應該是五羊雪糕的問世時間。在當時，私人冰室雪糕因為成本較高，當時價位從幾角錢一直賣到一塊五，而五羊雪糕的甜筒零售單價則是三角四分，價錢有較大競爭力。當年，工廠的科技人員和工人師傅選擇蛋卷來承載雪糕，都是全人工親手制成。
60年代前期，五羊雪糕的市場需求與日俱增，食品廠職工在資金匱乏的情況下，自己動手解決冷源緊缺的問題，曾先后自行研制、生產了4臺生產能力達到20萬大卡的冷凍機。
文化大革命時期，五羊石像雪糕因為“五羊”品牌被政府認為具有“封建意識”而被勒令改名，文革結束后才恢復。
近期
1986年2月，廣州人民食品廠與廣東國際食品有限公司、香港牛奶（廣州冰琪淋）有限公司（現DFI零售集團）三方簽訂了合資合同，籌備成立廣州冰凍食品有限公司，坐落在東華南路。當時“五羊牌雪糕”及“F-IVERamsIceCream”的字體和顏色，甚至底下的藍色間條都與香港牛奶公司非常相似，-包裝的樣式也很接近。
1988年，五羊雪糕獲得首屆中國食品博覽會冷飲類惟一金獎。五羊雪糕產品曾獲得輕工業部（已撤銷）、廣東省、廣州市優質產品稱號共30多項。
1995年6月，雀巢公司牛奶控股有限公司和廣州人民食品廠合資成立“廣州雀巢牛奶有限公司”，投資總額及注冊資金均為3229萬美元，經營期限50年。
1997年9月，香港牛奶公司以4000萬美元出售49%的股權給雀巢公司，從而退出雪糕和冷凍產品制造業。由于“牛奶公司”的品牌深入民心，故香港特別行政區雀巢牛奶繼續使用“牛奶公司”一詞，并加上“雀巢”以資識別。
因原合資方香港牛奶公司已將雪糕制造業務售予雀巢公司，1999年5月17日，廣州人民食品廠通過股權轉讓，與雀巢有限公司合作經營廣州冰凍食品有限公司，成為雀巢有限公司在中國投資的營運公廠之一，股份占97%，行政上隸屬雀巢（中國）有限公司，由雀巢中國獨家管理，收購后“五羊牌雪糕”品牌獲保留，與雀巢雪糕系列一起生產。RonaldHouston（郝思進）擔任廣州冷凍食品有限公司廠區經理，2005年12月起任廣州冷凍食品有限公司總經理、廣州雀巢牛奶有限公司總經理。
雀巢公司合資五羊后，每年都有新產品推出，而五羊的商標也和雀巢冰淇淋的商標趨向一致：紅色的“五羊牌”三個字-外面有一個藍橢圓圈住，而雀巢也是紅色字，外面是淺藍色梯形；部分產品的名稱和設計也與香港特別行政區雀巢非常接近，淇趣系列的包裝更保持香港牛奶公司時的漫畫設計式樣。相比起雀巢系列雪糕，五羊系列的價錢較為大眾化，價格一直維持在低水平。公司也引進先進生產線，如生產雀巢核心戰略產品花心筒的BigDrum生產線，建立新的產品開發實驗室，促進新產品開發。
2006年的市場數據顯示，2005年五羊牌雪糕較往年增長23%，雀巢公司牌雪糕增長30%。雀巢、五羊牌雪糕產品保持了市場的領先地位。
2008年，五羊雪糕廠搬至增城區的永和開發區，舊廠房一直空置至2010年。雪糕廠舊址所在的東華南路，80年代前屬于市中心外（附近是原廣九火車站），因城市發展，附近已被民宅和商鋪包圍。因雪糕廠生產的化工設備對附近民居有安全隱患，故公司決定在08年搬遷，只在舊廠房對面保留辦事處。
2010年8月，五羊雪糕舊廠房副樓被拆卸，主樓已售予新業主廣州輕工工貿集團，開始被改建為酒店。11年9月完工。
2011年7月，五羊雪糕全線產品升價，20多年來售賣1元人民幣的紅豆批也加到了1.5元。另外，雀巢公司一直沒有為五羊雪糕設立官方網站。
2021年5月17日起，雀巢已結束對“五羊”產品的生產，并將在2021年夏天逐步結束對于“五羊”品牌的運營。
2021年6月，“風行乳業”發布公告稱，越秀集團已就嶺南知名冰淇淋品牌“五羊”系列商標轉讓與廣州輕工工貿集團簽訂協議，并授權旗下風行乳業運營。
產品
甜筒類：普通甜筒（檳榔芋、朱古力、香草、哈密瓜、栗子、雙皮奶）、五羊金筒（香芋、藍莓、草莓）。
杯類：蓮花杯（香芋、香草、紅豆雙皮奶）、哈密旋風杯。
雪批（條）類：淇趣系列（紅豆批、綠豆批）、紅綠燈冰、飛魚科脆皮、鳳仙、橙寶、花生仔、雪布丁、鹽水鳳梨味冰棍、番冰100、紅豆蓮子雪糕、蛋奶批（以煉奶制作，已停產）。
家庭裝雪糕（500g，四方型）。
五羊雪糕產品在廣東省全省、香港特別行政區、澳門和廣西壯族自治區、湖南省部分地區販售。
參考資料 >
五羊雪糕廠副樓爆破拆除.新浪網.2025-08-27
“五羊”雪糕商標易主越秀集團，結束與雀巢20年“聯姻”.今日頭條.2021-06-18