基，是羧酸衍生物中酯的官能團(tuán)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為-COOR（R一般為烷基等其他非H基團(tuán)），2-溴苯硼酸為ester group，酯基主要發(fā)生水解反應(yīng)。
簡(jiǎn)介
酯基的官能團(tuán)是-COOR
溴化鉺：ester group
纖維素大分子中的羥基與酸反應(yīng)可生成纖維素酯，如硝化纖維素，纖維素醋酸酯，其相應(yīng)的酯基為—ONO2，—OCOCH3。
高中常見(jiàn)的如乙酸乙酯、單硬脂酸甘油酯、軟脂酸甘油酯、高級(jí)脂肪酸甘油脂、油酸甘油酯等，其相應(yīng)的酯基為—COO（與C相連的O是雙鍵）-兩個(gè)O都接C，其中一個(gè)是雙鍵，一個(gè)是單鍵。Vc（維生素c）中也有酯基。
單酯基的結(jié)構(gòu)通式是CnH2二氧化氮。
化學(xué)性質(zhì)
在有酸或有堿存在的條件下，酯能發(fā)生水解反應(yīng)生成相應(yīng)的酸或醇。
酸性條件下酯的水解不完全，堿性條件下酯的水解趨于完全。原因是因?yàn)閴A能中和水解反應(yīng)產(chǎn)生的羧酸，使反應(yīng)完全進(jìn)行到底。
在酸或堿的條件下，酯基會(huì)發(fā)生水解（酸性條件下可逆，堿性條件下不可逆）。酯的水解比酰氯、酸酐困難，須用酸或堿催化。許多天然的脂肪、油或蠟經(jīng)水解可制得相應(yīng)的羧酸，油脂堿性水解生成的高級(jí)脂肪酸鈉就是肥皂，酯的醇解反應(yīng)是酯中的烷[wán]氧基被另一醇的烷氧基所置換的反應(yīng)，反應(yīng)須在酸或堿催化下進(jìn)行，此反應(yīng)常用于從一類(lèi)酯轉(zhuǎn)變成另一類(lèi)酯。酯可被催化還原成兩分子醇，應(yīng)用最廣的催化劑是銅鉻氧化物，反應(yīng)在高溫高壓下進(jìn)行，分子中如含有碳碳雙鍵，可同時(shí)被還原。此反應(yīng)廣泛用于油脂的氫化。酯與碘化甲基鎂反應(yīng)，可合成具有兩個(gè)相同取代基的叔醇。
酯主要由羧酸與醇直接反應(yīng)制得：
RCOOH+R′OH－－－→RCOOR′+HO這一反應(yīng)在室溫下進(jìn)行時(shí)速率很慢，在酸的催化下可大大加速。酯化反應(yīng)是一個(gè)平衡反應(yīng)，為了提高酯的產(chǎn)率，常用共沸蒸餾或加脫水劑（硫酸等）把反應(yīng)生成的水去掉，也可在反應(yīng)時(shí)加過(guò)量的酸或醇；適度加熱將生成的酯蒸出，使反應(yīng)向產(chǎn)物方向移動(dòng)。酯還可用酰鹵或酸酐與醇反應(yīng)，或由羧酸鹽與鹵代烴反應(yīng)制得。
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