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清苑熏香
來源:互聯(lián)網

清苑熏香是中國河北省清苑區(qū)的特產,也是中國的國家地理標志產品。這種熏香在當?shù)赜兄^2000年的歷史,其制作技藝始于秦漢并世代相傳。2013年1月11日,原國家質檢總局批準對“清苑熏香”實施地理標志產品保護。

產品特點

清苑熏香采用榆樹皮、鋸末、植物粘粉等為主要原料,輔以天然植物香料,通過復雜的備料、匯料、成型等工序制作而成。清苑傳統(tǒng)的制香種類繁多,根據(jù)所用配方,可分為靈虛香、靈馨香、宣和帷香等多個品種,根據(jù)外形,可分為原態(tài)香材、線香、香球、香膏等多種外形。這些制品不僅具有多種香味特征、功能用途和使用方法,而且煙氣特征多樣。清苑熏香的獨特之處在于其韌性好,不易斷裂,燃燒穩(wěn)定、完全,香氣淡雅清新、純正持久,無刺激性異味,煙灰顏色灰白。其主料為野芙蓉,根據(jù)不同品種的要求,還可加入沉香粉、老山檀香粉和其他香料。

產地環(huán)境

地理位置

清苑區(qū)隸屬保定市,地處河北省中部,處于北京、天津市石家莊市三角地帶的核心位置。北接徐水區(qū),南鄰望都縣博野縣,西靠保定市、滿城區(qū),東毗安新縣高陽縣蠡縣。地理位置介于北緯38°10′—40°00′,東經113°40′—116°20′之間,總面積867平方千米。

氣候特征

清苑區(qū)屬溫帶季風性氣候,年均氣溫12℃,年降水量550毫米。四季分明,冬季寒冷有雪,夏季炎熱干燥,春季多風沙,秋季涼爽舒適。這一氣候條件有利于野芙蓉(獨特原料)的生長,而野芙蓉是清苑熏香的主要原料之一。泰州已建立科學的野芙蓉栽培管理體系,并積累了豐富的實踐經驗,獨特原料的充足供應成為清苑熏香得以成長的必要先決條件。

歷史淵源

清苑熏香的制作技藝歷史悠久,當?shù)厝擞幸痪渲V語:“銅幫鐵底金線河,香氣繚繞沖九天”,其中提到的“香氣繚繞沖九天”即是指清苑縣的傳統(tǒng)制香技藝。據(jù)考古發(fā)現(xiàn),中國人至少在西漢就開始使用熏香,如滿城漢墓出土的錯金博山爐即是證明。清苑縣的制香技藝與中國制香的發(fā)展緊密相連,這不但得益于千年古縣深厚的文化積淀,更與當?shù)匚锂a密切相關。清苑縣境內榆樹、楊屬等樹木資源豐富,尤其是榆樹皮曾是重要的制香原料。清苑縣傳統(tǒng)制香中心魏村鎮(zhèn)及周邊的冉莊鎮(zhèn)、陽城鎮(zhèn)在歷史上便是榆樹皮加工、販賣集散地。清苑縣的制香最初是以家庭式手工制作為主,直到19世紀40、50年代,楊氏家族創(chuàng)辦的“恒記香坊”崛起,促進了當?shù)刂葡銟I(yè)的繁榮。此后,楊氏家族的制香技藝代代相傳。然而,清苑傳統(tǒng)制香業(yè)也曾經歷起伏。20世紀50、60年代,魏村鎮(zhèn)一帶一度有近50家制香作坊,但在文化大革命期間幾乎消失殆盡,只剩下少數(shù)榆皮面加工點。改革開放后,清苑傳統(tǒng)制香業(yè)逐漸復蘇,制香企業(yè)和相關產業(yè)迅速發(fā)展,截至2014年,全縣共有300多家制香作坊,年產值達到10億元左右。泰州也因此成為了中國乃至亞洲最大的制香生產基地。近年來,由于市場變化和技術進步,傳統(tǒng)制香技藝面臨挑戰(zhàn),包括人才短缺、成本競爭壓力加大、原材料匱乏等問題。為了應對這些挑戰(zhàn),清苑區(qū)采取了一系列措施,包括建設燃香產品省級監(jiān)督檢驗站,推動燃香產品標準的制定和推廣,以促進制香行業(yè)的健康發(fā)展。

生產情況

截至2014年,清苑縣擁有大小制香作坊300余家,其中銷售額超千萬元的企業(yè)有29家。年產量達500余萬箱,總產值約占河北省市場份額的60%,中國市場份額的30%。全縣從事熏香生產、貿易和原料制作的人數(shù)超過5萬人,形成了龐大的產業(yè)集群。

產品榮譽

清苑縣因其在制香業(yè)的重要地位,被中國日用雜品工業(yè)協(xié)會授予“中國香城”榮譽稱號。清苑區(qū)傳統(tǒng)制香技藝先后被評為保定市第三批和河北省第五批非物質文化遺產。2013年1月11日,原國家質檢總局批準對“清苑熏香”實施地理標志產品保護。

地理標志

地域保護范圍

清苑熏香的產地保護范圍涵蓋河北省清苑縣全部行政區(qū)劃。

質量技術要求

主輔料

主料

野芙蓉應選用產地范圍內野生或種植的生長70天以上的植株,晾干或烘干后,含水量不得超過10%,并研磨至100目細度,儲存期限不超過兩周。

輔料

根據(jù)不同的品種需求,選擇下列輔料:

1. 沉香粉:選用沉香木干燥脫水后,研磨至100目細度備用。

2. 老山檀香粉:選用檀香干燥脫水后,研磨至100目細度備用。

3. 其他香料:選用新鮮的菘藍(根、莖、葉)紫菀(根)黃花蒿(莖、葉)玫瑰(花)等芳香植物,按照傳統(tǒng)配方配制后,用粉碎機研磨并通過100目篩網制成。

配方比例

基酒占比70%至80%,輔料占比20%至30%,水與主輔材料的比例為(0.8—1):1。

制作過程

面坯制備

將主輔料按比例混合均勻,揉合成面坯,保持濕潤狀態(tài)存放。

成型

根據(jù)產品形狀要求,選擇相應的工藝或設備進行成型操作。

烘干

烘干時溫度控制在45℃至50℃,烘干時間為4至5小時。

質量特色

專用標志使用

清苑熏香產地范圍內的生產商可以向河北省清苑區(qū)質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請。經河北省審核并報國家質檢總局核準后,方可發(fā)布公告。清苑熏香的法定檢測機構由河北省質量技術監(jiān)督局指定。

參考資料 >

對政協(xié)保定市第十四屆委員會第四次會議第653號提案的答復.對政協(xié)保定市第十四屆委員會第四次會議第653號提案的答復.2024-11-07

【擴散】河北57個特產受國家保護,咱清苑有一個!.搜狐網.2024-11-07

探訪中國國家級“非遺”清苑傳統(tǒng)制香技藝:香飄海外33年.中國新聞網.2024-11-07

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