福山修志始于明朝，現(xiàn)存最早的《福山縣志》是明萬歷四十三年(1615)宋大奎主修，郭如泰等編的。次由清康熙十一年(1672)羅博總裁、鹿兆甲等編纂，乾隆元年(1736)何樂善總裁、蕭？等編纂的縣志。民國20年(1931)的《福山縣志稿》由于宗潼總纂，肖鴻藻多人編修。新編《福山區(qū)志》始修于1981年春，搜集各種資料4200多萬字，照片1000多幅，歷時8年，三易其稿，于1990年12月正式出版。上限不限，盡量追溯事物的發(fā)端；下限到1985年。除序、概述、附錄編后外，分志32編，依次為：建置、自然地理、人口、農(nóng)牧、林業(yè)、果業(yè)、水利、水產(chǎn)、工業(yè)、交通、郵電、商業(yè)、糧食、工商·物價·計量、財稅、金融、城建·環(huán)保、黨派群團、政權·政協(xié)、公安·司法、民政、華僑·港澳同胞、人事勞動、軍事、教育、科技、文化、衛(wèi)生、體育、風俗·宗教、方言、人物，共計155章、351節(jié)。
內(nèi)容簡介
福山區(qū)位于山東半島東北部，北臨黃海和煙臺經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，東、南、西與芝罘區(qū)、牟平區(qū)、棲霞市、蓬萊區(qū)接壤。福山區(qū)歷史悠久，據(jù)出土文物考證，遠在6000年前新石器時期，境內(nèi)就有人居住。商代、西周公國為萊國地，金天會九年(1131)設福山區(qū)，此后歷代沿之。1983年11月，改為煙臺市轄區(qū)。1985年，全區(qū)設4鄉(xiāng)、6鎮(zhèn)，轄302個行政村，人口287971人。全區(qū)總面積為584.82平方千米。地下礦藏較為豐富，其中銅的儲量26萬噸，居全省首位，金屬儲量60萬噸，系全國重點礦床之一。有經(jīng)濟價值較高的多種海洋魚類和其他海產(chǎn)品，盛產(chǎn)對蝦、海參、螃蟹，質(zhì)嫩肉美馳名中外，尤其海參的質(zhì)量為全國之冠。1985年全區(qū)全年社會總產(chǎn)值4.84億元，比1949年增長41倍；國民生產(chǎn)總值達到2.48億元，比1949年增長26倍；財政收入達2163萬元，比1950年增長25倍。1985年，糧食每公頃產(chǎn)量達7867.5千克，工業(yè)產(chǎn)值達14664萬元，社會商品零售總額達10693萬元，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達36789萬元。全民所有制和集體所有制職工年均工資分別為1016.4元和874.8元。農(nóng)民收入提高快，人均純收入513元，人均存款321.99元。福山區(qū)文化發(fā)達，歷史悠久，加以受到外國商人和傳教士的文化習俗和宗教影響，出現(xiàn)中國古老的道教，漢化了的佛教，歐洲的基督教、天主教等中外文化交融的景況。著名書法家權希軍、吳洪清、鄒德忠、王廷鳳、杜鐵生等皆福山籍人。新編《福山區(qū)志》具有鮮明的地方特色與時代特點。全書圍繞“三鄉(xiāng)”，即華僑之鄉(xiāng)、蘋果之鄉(xiāng)、烹之鄉(xiāng)，分別設置篇章。其中將“華僑·港澳同胞”單列一編，記述福山人民自古以來乘槎浮海的悠久歷史，各個時候華僑出國的起因、人數(shù)、地點與分布。福山區(qū)共有華僑16000多人，遍布30多個國家和地區(qū)。志書全面系統(tǒng)地反映了華僑愛國愛鄉(xiāng)的多種活動。福山區(qū)果業(yè)栽培歷史悠久，是著名煙臺蘋果的主要產(chǎn)地，1870年前后，西洋蘋果傳入福山，本地蘋果被淘汰。所產(chǎn)“青香蕉”色綠如翠，五棱突起，甘甜多汁，質(zhì)脆清香，其品質(zhì)被國家測定為選優(yōu)標準；“南洋紅香蕉”色紅如涂，肉黃細嫩，芳香馥郁，曾獲市優(yōu)質(zhì)獎，這兩種蘋果20世紀70年代即被列為優(yōu)質(zhì)特供品種。大櫻桃在省市評比中被評為優(yōu)質(zhì)果品。1985年，全區(qū)果園面積達5333公頃，占耕地面積的32.7%，年產(chǎn)果品5200多萬千克，果業(yè)收入占農(nóng)業(yè)總收人的38.6%。福山區(qū)烹飪馳名中外，是膠東半島菜的發(fā)祥地，在全國八大菜系之首的魯菜中最負盛名。早在宋朝的“北食”即出自福山廚師之手。明清時代，福山烹飪技術傳入宮廷。福山人在北京開設的“金華館”常供宮廷御膳。福山地處海防前哨。為了突出歷代兵家必爭的戰(zhàn)略地位和福山人民對抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭的貢獻，志中特設軍事編，詳述多次重大戰(zhàn)事。
獲得榮譽
新編《福山區(qū)志》1994年獲山東省新編地方志優(yōu)秀成果獎一等獎。
參考資料 >
國家圖書館藏地方志珍本叢刊（16開精裝 全800冊）_徐蜀_孔夫子舊書網(wǎng).孔夫子舊書網(wǎng).2021-07-23