谷口村位于高平市西北，距市區(qū)六公里左右，隸屬南城辦事處管轄。為戰(zhàn)國時長平之戰(zhàn)中，白起坑殺趙國降卒之處，因此，谷口村又名殺谷、哭頭、省冤谷。村子里有白起臺、骷髏山、骷髏王廟等古跡。
全村現(xiàn)有3個村民小組，常住居民230多戶，人口830余人，村民絕大部分務(wù)農(nóng)在家，以農(nóng)為主，種養(yǎng)結(jié)合，家庭手工作坊式生產(chǎn)燒豆腐是本村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是該村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
地理位置
谷口村位于高平市西北，距市區(qū)六公里左右。
地方名吃
燒豆腐是山西高平的一種特有傳統(tǒng)食品，至今已有兩千多年的歷史。據(jù)說長平地區(qū)的谷口村(也叫殺谷)，有一種烘烤的豆腐，叫做“白起肉”。皆因白起心地過于殘忍，長平之戰(zhàn)更是慘絕人寰。擊敗了趙括的趙括后，四十萬趙軍悉數(shù)向秦軍投降，一日之內(nèi)，白起竟坑殺四十萬人。白起戎馬一生，其指揮的大規(guī)模戰(zhàn)役共十一起，無一敗績。六國聞白起之名而膽寒，白起被冠以“殺人魔王”的稱呼，最終被秦昭襄王賜死。當(dāng)?shù)匕傩帐来骱薨灼穑瑸榱思赖毂火I降遭坑殺的亡靈，就用菽飯作供菜，把豆腐當(dāng)成肉，用爐火燒烤，用豆腐渣和蒜泥生姜調(diào)和成“蘸頭”，表示把白起的腦漿搗成泥，與豆腐一起食用，曰“白起肉”。可見其仇之深、其恨之切。后來這白起肉就逐漸流傳開來，成為燒豆腐。長平之戰(zhàn)遺址的高平燒豆腐最為著名。
歷史遺跡
骷髏王廟始建于唐朝，李隆基作潞王時，巡幸至此，見白骨遍野；頭顱成山，觸目驚心，遂在頭顱山旁修建骷髏王廟，“擇其骷骨中巨者，立像封骷髏大王”。現(xiàn)骷髏廟為明，清遺構(gòu)；廟內(nèi)塑趙括夫婦像。
谷口村濟瀆廟建于村東南處，谷口濟瀆廟是個全神廟，俗稱池頭廟。這里有一泉水，名曰濟河，故建濟瀆廟以祀。廟依山勢而建，坐東朝西，進深三院。在其中軸線上建有舞樓、春秋樓、亭樓、濟瀆神殿等主體建筑，東西兩側(cè)建有地藏、眼光、牛王、五瘟、高、禪房等殿宇，左右均衡對稱。因該廟依山勢而建，所以顯得高低錯落有致。濟瀆廟在高平市不多，現(xiàn)知僅有三座，所以比較珍貴。廟院內(nèi)七間亭樓建筑別致、高峻挺拔，具有一定的建筑特色和價值。在建筑的平面布局以及建筑特色上反映了高平地區(qū)古建筑的特點特色，濟瀆碑在院西北角，石勾欄水池雖已干涸，但風(fēng)韻猶存。當(dāng)今該廟投資近400萬，正在進行復(fù)古式搶救性修復(fù)。
農(nóng)村村情
1986年谷口村被國務(wù)院定為“農(nóng)村固定觀察點”，且連續(xù)10年被中央政策研究室、農(nóng)業(yè)部評為先進觀察點，是全省十個“農(nóng)村固定觀察點”之一，也是晉城市唯一的一個觀察點，27年來，我村的80戶農(nóng)戶，認(rèn)真記錄家庭的詳細(xì)收入和開支，并認(rèn)真填寫固定觀察表，為中共中央、國務(wù)院制定正確的農(nóng)村政策提供了真實的數(shù)據(jù)。
發(fā)展思路
為了積極響應(yīng)高平市委市政府提出的“16488”發(fā)展戰(zhàn)略，我們針對我村的實際情況，站在全局的角度，積極進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，走“農(nóng)旅一體”的發(fā)展道路，2008年我們實施了“干果經(jīng)濟林項目”，種植核桃樹700余畝，這僅僅是邁開“農(nóng)旅一體”的第一步，我們計劃在我村要發(fā)展成集休閑、觀光、旅游、采摘為一體的高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)旅生態(tài)莊園。具體發(fā)展思路如下：
廢舊水池的改造
谷口村廢舊水池建于上個世紀(jì)70年代，年久失修，每逢雨季對本村下游居民的生命財產(chǎn)造成很大的威脅，新的支村兩委班子上任后，按照發(fā)展規(guī)劃，對其進行了改建，如今該工程基建已經(jīng)結(jié)束，下一步進行美化、亮化、綠化，并進行魚苗投放，使其成為集休閑、垂釣、旅游為一體的綜合性休閑的好去處。
大型采摘園建設(shè)
為了讓我村的“農(nóng)旅生態(tài)園”建設(shè)更加完善，今2009年我們計劃在我村的水池東南，建設(shè)占地150畝的采摘園區(qū)，當(dāng)前園區(qū)道路建設(shè)工程正在緊張進行之中。采摘園建成后，將提供多種水果采摘體驗，吸引游客，增加村民收入，進一步推動農(nóng)旅一體化發(fā)展。
其他方面
在保證糧食增產(chǎn)、增收的前提下，緊緊圍繞農(nóng)民減負(fù)增收調(diào)結(jié)構(gòu)，依靠科技求效益，引導(dǎo)種養(yǎng)殖戶，提高科學(xué)養(yǎng)殖，以提升品質(zhì)檔次，提高經(jīng)濟效益，保持農(nóng)民穩(wěn)定健康發(fā)展。積極創(chuàng)造條件，利用本村燒豆腐優(yōu)勢加快經(jīng)濟發(fā)展。我們把發(fā)展村級經(jīng)濟放到新農(nóng)村建設(shè)工作的突出位置來抓，加大招商引資力度，大力扶持和鼓勵廣大農(nóng)戶興辦家庭企業(yè)，使我村村級經(jīng)濟有一個較高增長速度。
我們有信心、有能力，在辦事處黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在全村干部群眾的努力下，同心協(xié)力，抓住機遇，堅持科學(xué)發(fā)展觀，堅持創(chuàng)新發(fā)展思路，推動建設(shè)社會主義新農(nóng)村的發(fā)展，實現(xiàn)谷口村新跨越新發(fā)展，更好的為群眾辦好事實事。
參考資料 >