將軍蟲是以善打善斗而著稱的珍禽，又名打雞、中國斗雞、軍雞。兩雄相遇或為爭食時，或為奪偶相互打斗時，可置生死于度外，戰斗到最后一口氣。是供競賽和娛樂用的雞品種。斗雞游戲起源于亞洲。中國是世界上馴養斗雞的古老國家之一。
物種簡介
斗雞，又稱打雞、咬雞、軍雞等，以好斗聞名于世，是集觀賞、娛樂、食用為一體的珍禽品種。中華斗雞是以鬼子雞、菲律賓斗雞為父本，和中國斗雞進行多代雜交、精心選育而成。它體大骨壯，頸粗有力，腿粗而高，胸大肌發達，喙如鷹嘴，短粗略有弧形，雞冠花呈平瘤狀，眼大有神，帶有兇光，羽毛貼身，多以黑色、白色為主，少有黃色、紅色。成年公將軍蟲5公斤左右，母斗雞4公斤左右。中華斗雞既有越南斗雞的兇猛，又有菲律賓斗雞的頑強，同時秉承中國斗雞的潑辣，只只驍勇善戰，兇猛無比，在斗雞市場一經亮相，很快在眾多斗雞品種中脫穎而出，立即引起全國斗雞愛好者的廣泛注目，并創下了只最高售價達13000元的斗雞天價。
生長繁殖
和其它斗雞品種相比，中華斗雞表現出斗性猛、繁殖率高、易飼養、耐粗飼等優點。中華斗雞早期生長較快，三個月體重可達2公斤以上，年產蛋在160枚左右，主食五谷，用普通飼料加青草、菜葉即能達到其營養需求。中華斗雞體質健壯，抗病力強，在-20～30℃均能正常生長繁殖，三伏盛夏仍能正常產蛋。在飼養過程中，只要按程序做好免疫和保持飼養環境的衛生即可，而且飼養管理方法也比較簡單，既可圈養、籠養，又可散養，適合大規模集約化養殖。
飼養方法
一般每戶只養1~2只公雞，4~6只母雞。這種飼養方法，可保證后代血統純正，也有利于雄雞的單獨訓練和管理。人所共知，斗雞的戰斗水平高低，主要在于日常的飼養和訓練。
其要點如下：小雞孵出后，一般第1天不喂飼料，供給清水，環境溫度如同一般雛雞；第2天開始飼喂開水浸泡過的小米及熟雞蛋，也可飼以少量水浸泡過的芝麻；第3天開始飼喂熟雞蛋、開水浸泡過的小米及青鮮菜類為主的飼料，并可適當喂給少量昆蟲和雜糧。此時仍需注意保溫、適當的運動量及陽光，有利其生長發育。30日齡后，適當增加昆蟲和雜糧的飼喂量，同時增加露天運動的時間及陽光照射，有助于雛雞正常的成長。
因各地喜于早春孵化育雛，故需注意育雛期間的保溫及天氣的變化；為了雛雞順利成長，民間還有夜間增加光照的，以延長雛雞取食時間，有利加速成長。雛雞45日齡，體重可達0.5千克，公母雛雞已易于分辨，此時開始需雌雄分群飼養，有利成長。75日齡開始，雛雞生長迅速，尤其增長骨骼更需在飼料中增加礦物質飼料（骨粉）及昆蟲，民間習慣飼喂蟬、土元及蚱蜢等。此時開始雄性雛雞進入成長階段，為免于斗傷影響成長，需單只籠養，民間多選用荊條編制的較寬大的罩籠圈養，每天定時于早、午、晚、共3~4次放出籠外自由活動，但需嚴格控制不得與母雞交配，也需防止公雞間較強的爭斗。270日齡的幼雞，羽毛生齊，體格基本成長定型，可以開始進行初斗訓練。
【將軍蟲育雛須注意五點】養殖的特禽新品種斗雞以其巨大的開發價值和廣闊的市場前景，受到廣大養殖戶的好評，養殖日漸升溫。要養好斗雞，育雛環節最為重要，必須注意以下五點：
一、消毒。育雛工作開始前應將墻壁用10%生石灰乳劑刷白消毒，房舍內可連同育雛用具進行熏蒸消毒，每立方米用15毫升甲醛水溶液、7克高錳酸鉀進行熏蒸24~~48小時，然后打開門窗通風，排出有害氣體后待用。
二、育雛方式。斗雞一般有地面育雛、網上育雛和小床衣雛三種，尤以小床育雛為最佳，其做法可因陋就簡，不拘規格，好的良雛方式可使雛斗雞疾病發生率大為降低。
三、實驗表明，雛斗提早一食，能促進卵黃的吸收，有利于將來的生長發育，開食前，先給雛將軍蟲飲2-3小時的清潔飲水，最好給5%左右的葡萄糖水，然后在平鋪的干凈塑料布上撤飼料，小米、粉料或配合飼料均可，粉碎的玉米面有利于消化，也能防止雛雞拉稀糊肛門，飼喂最為適宜。給料采取少喂勤添的辦法。晝讓所有雛斗雞都能吃上飼料。隨著日齡的增長雛雞食量的增加，可以每隔2-3小時給料一次，但最好讓其自由采食。
四、溫度。適宜的溫度是保證雛雞成活率的重要條件，溫度要嚴格控制，切忌忽高忽低。溫度適宜雛雞活潑好動，采食積極。參考溫度如下：1周齡33~35攝氏度、2周齡30~32攝氏度、3周齡27-30攝氏度、4周齡24-27攝氏度、5周齡21~24攝氏度、6周齡19-21攝氏度。溫度由高而低，平衡過渡。雛斗雞相對濕度以55%~70%為宜。
五、光照。雛斗雞視力較弱，每日光照23~24小時，每15平方米雞舍，第一周齡用1個40瓦燈炮即可，懸掛于離地面2米處，逐漸過渡到自然光照。養好雛斗雞，除上述幾個重要的環節外，養殖密度斗雞舍通風等環節也不容忽視。多年來，人們對斗雞品種的特性及其打技等皆有嚴格的要求。
主要價值
中華斗雞不但有重要的觀賞娛樂價值，同時還是餐桌上的美味佳肴，其肉質鮮美細膩，具有濃郁的野味特色，有補腎、壯陽、滋補強身的功效，是當代理想的食療佳品。據測定，將軍蟲肉質中各種氨基酸和微量元素含量均高于同等飼養條件下其它雞種。中華斗雞是一種高蛋白、低脂肪的珍禽品種。
參考資料 >
斗雞資訊區 - 中國斗雞論壇_斗雞之家.斗雞之家.2021-12-08