金煌芒果是由臺灣果農黃金煌先生以懷特(white)為母本、凱特(keitt)為父本雜交選育出來的優良芒果品種。
金煌芒果在福建省產區其特征特性表現為：植株生長勢強，樹冠為開張圓頭形，樹條長、直立、粗壯。果皮光滑，果實大（單果重896g），肉質細密膩滑，無纖維，風味佳，可溶性固形物含量17.6%，可食率81.2%。金煌芒果經漳浦、云霄縣、寧德市等地多年多點試驗示范，11年生樹株產56.5kg，折合畝產1695.0kg（畝植30株）。抗病性明顯優于對照品種‘愛文’芒果。金煌芒果晚熟，成熟期在7月下旬至8月中旬，比‘愛文’芒果遲15d左右，適宜在福建省極端最低氣溫＞0℃的區域推廣種植。
產品介紹
品種特性：金煌芒果是最具發展潛力的芒果新品種，其果特大，單果重達1-2.5公斤；座果率強，產量高，畝產可達1350-1750公斤；核特薄，僅占果重的4―5%；味特甜，含糖高達17度以上；纖維特少，肉質嫩滑，口感極佳，香味濃郁，果實采收在6-7月份。可耐長途運輸，非常深受消費者歡迎。
其栽培技術要點：金煌芒果適宜種植的環境、氣候及栽培技術等與其他品種芒果相當，突出栽培要點如下：
1.不宜在過于潮濕、肥沃的土地種植，掛果樹(成年樹)盡量少施氮肥，而以有機肥、磷肥、鉀肥為主，適當噴施硼、鎂、鈣等微量元素肥料。
2.在開花期間(一般在1-3月)可利用蜜蜂屬或麗蠅科(金頭蠅)幫助授粉。放蜜蜂的方法與荔枝等果樹相同。養麗蠅科的方法是：在開花前5-7天，將收集到的魚腸、雞腸等堆放在麗蠅聚集的地方，讓麗蠅產卵后，再將產有卵的魚腸、雞腸移回果園，分點布放。約15天左右，麗蠅即可孵出進行授粉。待授粉完畢開始坐果后，可用一般殺蟲脒藥物將麗蠅殺死，以免影響果園作業及防止病菌傳播。
3.套袋護果：將果實套袋可有效防止果實被病蟲為害，通過果實的品質和產量。方法是：在果實成熟前50天(一般在5月下旬至6月上中旬)進行人工套袋。可用不滲水的黑色牛皮紙(也可用果實專用套袋)，將牛皮紙卷成喇叭狀，喇叭口向下，再將紙袋與果柄貼緊(防止雨水侵入)，然后再將紙袋收攏用訂書機釘緊。果實成熟后連袋一齊采收催熟。待分級包裝時再將紙袋拆除。
4.防蛀春蓋果蟲，可用捕蠅器加性誘劑誘捕，方法是每畝用3個，均勻布點誘捕。
金煌芒果，有著漂亮的外觀、及醇厚撩人的香氣；呈長橢圓型，肉質軟、纖維少，果實甜度平均。
食療作用
1.有益胃止嘔，解渴利尿的功效。
2.主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽喉痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥
3. 抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病 4. 防癌抗癌：芒果果實含芒果酸、異芒果醇酸等三食用醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理學作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治大腸癌很有裨益；
5. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用；
6. 降低膽固醇、甘油三：芒果中含維生素c量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即時加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；
7. 明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素a原含量占水果之首位，具有明目的作用。
食用方法
何時吃，口感最好
在室內放置，注意在存 儲時，恒溫。用手輕捏，略有手感，略軟時，芒果成熟度比較高，食用起來，口感最好。
儲存方法
將芒果用報紙包好，然后放在涼爽通風的地方。需要注意的是，芒果并不適合放在冰箱里冷藏，會加速其變質。
參考資料 >
‘金煌’芒果通過品種認定田間現場考察評議.福建省農業科學院.2024-03-25
金煌芒果.中國農業技術網.2012-05-24