石楠樹（拉丁學名：石楠屬），別名石南葉、千年紅等，為薔薇科、石楠屬植物的統稱，是一種落葉或常綠灌木或喬木，且多為常綠。全球約60種，分布于東亞、南亞及東南亞，亦有分布于墨西哥；中國產47種。
石楠樹冬芽小。葉互生，革質或紙質?；▋尚?；萼筒杯狀、鐘狀或筒狀，有短萼片5；花瓣5，開展；雄蕊20；心皮2，稀3-5。果實為2-5室小梨果，微肉質，每室有1-2種子；種子直立，子葉平凸?；ㄆ谠谕泶夯虺跸?，隨后結出梨果，12月至次年1月果實成熟。宜種植在溫暖、避風且陽光充足或部分遮陰的位置。它們偏好肥沃、排水良好的土壤。稍耐陰，有一定的耐寒力，大多數石楠樹忌冬季多風、寒冷且潮濕的環境。其繁殖方法主要為種子繁殖、扦插繁殖、壓條法繁殖、組織培養等。
石楠樹木材堅硬，可作傘柄、秤桿、算盤子、家具、農具等用。其枝葉秀麗且終年常綠，非常適合作為園林風景樹，無論是列植還是孤植，都能展現出良好的觀賞效果。它的萌芽力很強，耐修剪，可以通過修剪造型來提升其觀賞價值，同時它也可以用作綠籬。這種植物既可賞葉，又可觀花，亦可觀果，是一種優良的觀賞樹種。此外，石楠樹還具有較強的抗有毒氣體能力，因此可以在大氣污染較嚴重的地區進行栽植。石楠（Photinia serratifolia）葉，味辛、苦，性平。有小毒。祛類風濕性關節炎，通經絡，益腎氣。用于風濕痹證，頭風病頭痛，風疹瘙癢。
歷史
中國石楠樹的栽培歷史可以追溯到春秋時期。相傳在古城曲阜市的顏回墓上，有兩株石楠樹。西漢的劉向在其著作《別錄》中記載：“石楠，生長在華陰市的山谷中。二月、四月采摘葉子，八月采摘果實，之后陰干保存。”石楠的枝葉與花形都獨具特色，其葉子光滑潤澤，常常密集地生長在枝梢上，就像一把把小巧精致的傘撐放在枝頭。它在初夏時節開花，花朵也呈現出傘狀。
白居易曾在《石楠樹》一詩中描繪道：“可憐的顏色帶來陰涼，葉子如同剪下的紅箋，花朵則像鋪開的霜雪；傘蓋低垂，如同金翡翠般閃耀，薰籠雜亂地搭在如繡的衣裳上；香椿細小如同千盞燈焰，夏蕊繁茂散發著百花的香氣；聽說上林苑中沒有這種樹，只讓桃李占據了每年的芳華。”而王建在《看石楠》中也寫道：“石楠枝讓行人忘卻歸途，雨中更是需要這石楠枝的陪伴。明朝獨自登上銅臺路，希望能再見到石楠花開少許的時光?！碧拼娙死畎滓苍性娫疲骸扒獦?，萬萬女貞林。”這些都是對石楠樹形態特征的描述。
分類
石楠樹隸屬于薔薇科。Linnaeus（1822年）確立了石楠屬，全球約60種，中國是石楠樹最主要的分布區，共分布有47種，在某些分類法中，紅果樹（Stranvaesia davidiana）等部分物種被劃入紅果樹屬，而另一部分物種則被劃入石楠屬中。此外，腺肋花楸屬在一些分類法中也被包含入石楠屬中。其他與石楠屬有近緣關系的屬包括火棘屬、栒子屬和山楂屬。
在屬下分類單元等級的劃分上，《中國植物志》將石楠屬分為常綠石楠組及落葉石楠組。其中，常綠石楠組下又分為齒葉系和全緣系；落葉石楠組則分為多花系和少花系。曾嚴學等學者利用外觀形態、花粉粒形態以及葉綠體基因trnL與rpS16序列片段，對臺灣產石楠屬各分類群間的親緣關系進行了探討，并對其乙醇抽出成分進行了生物活性的初步評估試驗。依據他們的研究結果，建議將臺灣產石楠屬植物處理為1屬共9分類群。該研究還詳細描述了各分類群的食蟲類考證、地理分布圖、引證標本、照片及基因序列。
中國常見的石楠屬原種植物有石楠（P. serrulata）、欏木石楠（P. davidsoniae）、小葉石楠（P. parvifolia）、光葉石楠（P. glabra）、倒卵葉石楠（P. lasiogyna）、球花石楠（P. glomerata）、桃葉石楠（P. prunifolia）、中華石楠（P. beauverdiana）等。根據《中國植物志》記載，上述的一些種存有變種，像石楠有毛瓣石楠（P. serrulata var. lasiopetala）、寬葉石楠（P. serrulata var. daphniphylloides）、窄葉石楠（P. serrulata var. ardisiifolia）3個變種，桃葉石楠有齒葉桃葉石楠（P. prunifolia var. denticulata）1個變種，中華石楠有厚葉中華石楠（P. beauver diana var. notabilia）、短葉中華石楠（P. beauverdiana var. brevifolia）2個變種。
素有“綠籬之王”“紅衣衛士”美譽的紅葉石楠（石楠屬×fraseri）作為新興彩化樹種異軍突起，在園林綠化中備受推崇。常見紅葉石楠品種有紅羅賓（P. fraseri '紅色 Robin'）、魯賓斯（P. glabra var. Rubens）、紅唇（P. fraseri 'Red Tip'）、強健（P. fraseri 'Robusta'）、火艷（P. fraseri 'Camely'）等。其中，紅羅賓是新西蘭花卉協會交易主席Laurie Robinson先生培育的，1971年曾獲新西蘭農業機構頒發的種植者獎，1998年引入中國；‘紅唇’是美國栽培量較大的品種，耐寒性相對較差；‘強健’由悉尼的Hazelwoods Nursery苗圃培育而成，因長勢特別強健而得名；‘魯賓斯’是由日本園藝學家從光葉石楠中選育而成的，其實它仍屬于光葉石楠。
特征
石楠樹，喬木或灌木，落葉或常綠。冬芽小；鱗片覆瓦狀排列，少數。葉互生，葉楚傖，紙質或革質，脈序曲行，邊緣具鋸齒，稀全緣，具短葉柄；托葉存在，通常呈鉆形?；ㄐ蝽斏?，傘形或傘房狀，稀短圓錐狀，多花，有時花2或3簇生或單生。萼筒杯狀或鐘狀至圓筒形，貼生于子房或頂端游離。萼片5，宿存，短?；ò?，在芽內旋卷或覆瓦狀排列，基部具爪。雄蕊通常約20枚。心皮2-5，稀1；子房半下位，（1或）2-5室，果時頂端游離或至1/3長度；花柱（1或）2-5，離生或稍合生，短，頂端膨大；柱頭平截；每室胚珠2枚，直立。果為梨果，球形、卵形或橢圓形，稍肉質，（1或）2-5室，僅頂端游離或至1/3長度，具宿存內彎萼片；心皮革質或膜質，每室具1或2粒種子；種子直立，種皮革質；子葉平凸。
分布范圍
石楠樹分布于東亞、南亞及東南亞，包括中國、日本、印度、泰國等。亦有分布于墨西哥。中國則產于西南部至中部，主產地在長江流域及秦嶺以南地區，華北地區有少量栽培。
習性
石楠樹包含多個物種，部分為常綠，另一些為落葉（落葉指植物，主要為喬木和灌木）季節性脫落葉片的現象，通常發生于秋季。這一自然過程由季節性的晝短夜長及低溫所觸發，使植物能在冬季保存能量）。它們在晚春或初夏成簇開放小型裂褶菌，隨后結出梨果，12月至次年1月果實成熟。石楠樹喜全日照或半陰環境，充足陽光通常能促進最佳開花效果與葉片顯色，同時需選擇避風位栽培以避免嫩枝因寒風或晚霜灼傷。在寒冷地區，可將其作為墻灌木種植以利用墻體的庇護與增溫效應。它們偏好肥沃、排水良好的土壤，既不會積水也不會過于干燥。部分種類需要中性或酸性土壤，因此不宜在石灰質/堿性土壤中生長。大多數石楠樹忌冬季多風、寒冷且潮濕的環境，晚霜可能損傷春季新生的嫩葉。部分種類無法耐受白堊質/堿性土壤。避免將其種植在極度蔭蔽的地點。
繁殖
石楠樹的繁殖方法主要為種子繁殖、扦插繁殖、壓條法繁殖、組織培養等。
種子繁殖
在12月至次年1月期間，當果皮由藍色變為紫色時，表示果實已經成熟。此時，應選擇樹形良好且生長健壯的母樹進行果實的采集。采集后的果實需要晾干，然后通過搓揉的方式使種子從果實中脫離出來。接下來，用清水浸泡種子，之后取出沉入水底的種子，這些種子通常質量較好。用清水將種子漂洗干凈后進行催芽。在催芽過程中，當種子露出白色時，即可進行播種。石楠原種（如毛葉石楠P. villosa和欏木石楠P. davidiana）可播種繁殖，需經層積處理后于春季播種，低溫層積處理有助于促進萌發。
扦插繁殖
關鍵要素包括排水良好的基質、適度濕度及18-24℃溫度環境。選取健康母株枝條進行扦插時需使用生根激素促進生根，插穗在濕潤且散射光環境中通常需4-8周完成生根過程。石楠樹栽培品種（如紅葉石楠‘紅羅賓’石楠屬×fraseri '紅色 Robin'）宜通過初夏嫩枝扦插或夏秋季半成熟枝扦插繁殖，以確保新植株與母本性狀完全一致。
組織培養
采用組織培養法對石楠樹進行離體快速繁殖，對于迅速推廣這類苗木在園林中的應用具有顯著意義。朱玉球等人以光葉石楠當年生枝的莖段為試驗材料，研究了植物生長調節物質對光葉石楠腋芽誘導、增殖、分化、生長及生根的影響，并成功篩選出了腋芽誘導的最適培養基、芽增殖的最適培養基以及光葉石楠試管苗生根較為合適的培養基。經過這些優化條件培養出的試管苗，移栽后的成活率高達90%以上。
此外，孔雨光等人還探索了采用芽苗蘸液的方法誘導石楠樹多倍體植株的可行性。他們利用濃度為0.5%的秋水仙堿水溶液處理芽苗120小時后，發現多倍體誘導的成功率可以達到37.5%。然而，隨著秋水仙素水溶液濃度的降低和處理時間的縮短，誘導的成功率也呈現出下降的趨勢。當使用濃度為0.01%的秋水仙素水溶液處理石楠樹幼苗時，在不同的處理時間和處理方式中均未發現多倍體植株的出現。
栽培
澆水?
栽植后至少前兩年需定期澆水。植株成熟后，除極端炎熱干旱天氣外，通常無需額外補水。若石楠樹作為墻垣灌木栽培且避雨環境種植時，仍需定期補水。容器栽植的植株易快速失水，夏季需頻繁灌溉保持濕潤。
?施肥?
石楠樹通常無需額外追肥，但在貧瘠土壤或需促進生長時，可在春季按包裝說明于根部周圍撒施通用肥料（如Growmore）。容器栽植植株因基質養分易耗竭，需定期補充肥料。在植株基部鋪設厚層覆蓋物（如腐熟堆肥或廄肥），可有效抑制禾本科雜草并保持土壤濕度。施用時機宜選土壤濕潤的春秋季，距莖干保留10厘米空隙以防樹皮腐爛，并需每年補充覆蓋層。
修剪
石楠樹耐強修剪，但修剪后數月至數月內植株觀賞性會暫時受損：對過度生長導致形態失控的綠籬或孤植樹，可采取近乎貼地（或至少保留距地面15厘米）的極重度修剪。主干殘樁會萌發大量新枝以求存活，2-3個月內將形成密集彩色新葉叢，完全覆蓋修剪痕跡。建議自幼株期開始定期整形。每年春至秋每5-6周采用無繩電動綠籬修剪機修剪頂部及側面，可維持植株比例協調，并持續誘發鮮艷新梢。
病蟲害防治?
健康植株通常較少受病蟲侵害，但仍可能感染薔薇科常見病害：（1）真菌病害?：包括白粉病、真菌性葉斑病、瘡痂病、灰葡萄孢。若需防治，可施用廣譜園藝殺菌劑。確保排水良好并保持通風可預防病害，發現少量病葉應及時摘除并投入生活垃圾。（2）蟲害管理?：主要害蟲為介殼蟲和螨形總目，可通過噴灑園藝油或殺蟲脒油制劑徹底清除。此外，石楠屬植物病害很少，但會受到梨火疫病菌（歐文氏菌屬 amylovora）感染患上火疫病。
?老株養護?
石楠樹為長壽植物，若植株過大或形態雜亂，可通過重剪至低位骨架并疏除過密新生枝進行復壯。落葉品種復壯宜在冬季進行，常綠品種則宜于春季實施。
用途
木材
石楠樹木材堅硬，可作傘柄、秤桿、算盤珠、家具、農具等用。
觀賞
其枝葉秀麗且終年常綠，非常適合作為園林風景樹，無論是列植還是孤植，都能展現出良好的觀賞效果。它的萌芽力很強，耐修剪，可以通過修剪造型來提升其觀賞價值，同時它也可以用作綠籬。這種植物既可賞葉，又可觀花，亦可觀果，是一種優良的觀賞樹種。此外，石楠樹還具有較強的抗有毒氣體能力，因此可以在大氣污染較嚴重的地區進行栽植。
藥用
石南（Photinia serratifolia）葉，味辛、苦，性平。有小毒。祛類風濕性關節炎，通經絡，益腎氣。用于風濕痹證，頭風病頭痛，風疹瘙癢。
代表物種
石楠
石楠（Ph. serrulata Lindl.）又稱石南葉、扇骨木。常綠小喬木，高達12米。小枝無毛。葉長橢圓形、長倒卵形或倒卵狀橢圓形，長9～22厘米，寬3～6.5厘米，先端尾尖，基部圓形或寬楔形，疏生細腺齒，近基部全緣，無毛；葉柄長2～4厘米，老時無毛。復傘房花序頂生，總花梗和花梗無毛；花梗長3～5毫米；花徑6～8毫米。梨果球形，徑5～6毫米。（見圖）花期5～9月，果熟期10月。產中國長江、秦嶺以南，南至兩廣，西南至四川省、貴州省、云南省。為石灰巖低山地區習見常綠樹種。稍耐蔭。喜溫暖濕潤氣候，對土壤要求不嚴。壽命長。用種子繁殖，有萌芽性，生長慢。為著名觀賞樹種，可作嫁接枇杷砧木。木材紅褐色，堅韌、致密、紋理直、有香氣，用于制扇骨、車輛、器具柄等。
光葉石楠
光葉石楠〔Ph. glabra（Thunb.）Maxim.〕常綠小喬木，高達7米。葉橢圓形，長圓形或長圓狀倒卵形，長5～9厘米，寬2～4厘米，疏生淺鈍細齒，無毛；葉柄長1～1.5厘米。復傘房花序頂生，總花梗和花梗均無毛；花徑7～8毫米；萼筒杯狀，無毛，裂片三角形；花瓣倒卵形，內面近基部有白色絨毛。梨果卵形，長約5毫米，紅色，無毛。產中國江蘇、浙江省、江西省、福建省、湖南省、湖北、廣東省、廣西壯族自治區、四川省、云南省、貴州省。日本、泰國、緬甸也有分布，生于海拔500～800米山區。用途與石楠略同。
小葉石楠
小葉石楠〔Ph. parvifolia（Pritz.）Schneid.〕又稱牛筋木。落葉灌木，高達3米。葉橢圓形、橢圓狀卵形或菱狀卵形，長4～8厘米，寬1.8～3.5厘米，先端漸尖或尾尖，基部寬楔形或近圓形，邊緣有銳尖腺齒，上面初有毛，后脫落，下面無毛；側脈4～6對；葉柄長1～2毫米。傘形花序生于側枝頂端，有花2～9朵，無總花梗；花梗長1～3.5厘米，無毛，有疣點；花徑5～15毫米；萼筒杯狀，外面無毛，裂片卵形；花瓣圓形。梨果橢圓形或卵形，徑5～7毫米。產中國江蘇、安徽、浙江省、江西省、四川省、貴州省、臺灣、廣東省、廣西壯族自治區，生于海拔1000米以下山區灌叢中。
參考資料 >
石楠屬 中國植物志 (FRPS).植物智.2025-05-25
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How to grow photinia.rhs.2025-05-25
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紅果樹.植物智.2025-05-30
How to grow, prune and propagate photinia.bunnings.2025-05-25