節(jié)鞭山姜（學名：山姜屬 conchigera Griff.）是姜科山姜屬的多年生草本植物。
形態(tài)特征
直立草本，高1.2—2米。葉片披針形，長20—30厘米，寬7—10厘米，先端急尖，基部鈍，干時側脈極明顯、致密，除邊緣及中脈被短柔毛外，其余無毛；葉柄長5—10毫米。圓錐花序直立，長20—30厘米，花序梗綠色，被短柔毛，常具1—2個分枝，第二分枝多而短，長約1.5厘米，上有4—5枚小苞片；小苞片漏斗狀，長3—4毫米，鮮紅色，口部斜楔形；花成蝎尾狀聚傘花序排列，較小，革質，鮮紅色；小花梗長3—5毫米，綠色，被短柔毛；花萼杯狀，長3—4毫米，先端具3齒，無毛；花冠管與花萼近等長，裂片近等長，先端鈍，無毛，背裂片橢圓形，長約1厘米，寬5毫米，側裂片近長圓形，寬3毫米；唇瓣寬倒卵形，長約7毫米，內凹，鮮紅色，具黃色脈紋，中央黃色，基部桔黃色，具紅色痂狀體遮住花冠管的喉部；花絲細長，約8毫米，背面紅色，內面淡紅色，花藥長約3毫米，淡黃紅色；側生退化雄蕊三角形，長約2.5厘米，鮮紅色；子房近梨形，亮綠色，無毛。蒴果近長圓形，長1—1.4厘米，寬8毫米，中部稍收縮，棗紅色，內有種子3—5粒，芳香。花期5—7月，果期9—12月。
分布生境
產(chǎn)西雙版納傣族自治州、滄源佤族自治縣等地；生于海拔600—1080米的山坡林下或蔭濕處。南亞至東南亞也有。在中國分布于云南省（西雙版納、滄源）。生長于海拔620-1100米的山坡密林下或疏陰處。
栽培技術
選地整地
選地以疏松肥沃、排水良好、富含磷鉀、有機質含量高、保水保肥能力強的微酸至微堿性（pH6.0-7.5）的沙壤土為好。根系發(fā)達，增產(chǎn)潛力大，整地時應深翻土地0.3-0.4米，整細、耙平、鋤凈雜草，將腐熟農家肥與復合肥、鈣鎂磷肥充分混勻后施入種植土內，保持園地不積水，做到能排能灌，土壤相對濕度保持在70%左右。
種植要點
溫度：節(jié)鞭山姜是原產(chǎn)熱帶、亞熱帶地區(qū)典型物種之一，喜高溫多濕和半蔭環(huán)境，在種植過程中，夏天要防止高溫，應將其放在陰涼處；冬季應注意防寒；在北中國方需要將其移至無風、較溫暖的室內越冬。
光照：光照對節(jié)鞭山姜影響較大。忌陽光直射，在間接的輻射光或散射光下生長較好，所以在生產(chǎn)上應在人工控制光線環(huán)境下栽培。
水分：水分是節(jié)鞭山姜生長的制約因子。在生長季節(jié)需勤澆水，并經(jīng)常向葉面噴霧，但需要注意土壤不要過粘過濕，否則易爛根且容易引起病害，進入秋冬后，生長緩慢，澆水量要逐步減少，防止凍害。
土壤：節(jié)鞭山姜的生長和栽培對土壤要求嚴格，要求土壤肥沃、疏松和排水良好，用肥沃的富含有機質的腐殖土和多孔的粗介質作為基質較好。一般用腐葉土和泥炭土等量混合配置，也可用塘泥:泥炭:珍珠巖以2:3:1的比例混合配制。出苗后，可根據(jù)不同土質分次中耕，防止土壤板結。培土還可以防止根莖露出土外，可多生長莖葉，促進子姜肥大。
肥料：節(jié)鞭山姜在生長期對肥料需求量大，必須定期進行施肥，一般每年應施肥3-4次，初春、初秋和冬前各1次，施肥以有機質肥料為主，秋冬肥可適當增加磷鉀肥。
病蟲防治
病害
節(jié)鞭山姜的病害一般可分為細菌性病害、真菌性病害以及藻類等引起的其它病害。
細菌性病害一般有姜青枯病（Ralstonia solanacearum）、細菌斑點病（Phyllosticta sp.）、軟腳病（假單胞菌屬 sp.）、姜腐病（Pseudomonas sp.）和姜瘟病（Pseudomonas solanacearum）等。研究發(fā)現(xiàn)姜軟腳病（Pseudomonas sp.）發(fā)病初期莖葉凋萎，后變鮮黃，葉片萎縮，根呈水漬狀。防治方法是選擇無病菌土壤或種過水稻的地塊種植，防止姜根部積水和受漬，可用5%的氫氧化鈣或用50克高錳酸鉀，兌水50千克對土壤進行消毒；姜腐病病癥是由皮爛向中心，積水或施下未經(jīng)腐熟的糞肥，引發(fā)此病，防治可淋施波爾多液，或按防軟腳病的辦法進行土壤消毒；姜瘟病主要采用輪作換茬，選用無病種姜，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，用石灰對病穴消毒，藥物可選用克枯星800倍加農用鏈霉素1000倍或姜瘟寧300倍進行防治。
真菌性病害一般有褐斑病（Cercospora insulana）、炭疽病（Bacillus anthracis）、葉斑病（假單胞菌屬 cepacia）、大豆灰斑病（Ascochyta lycope）、斑枯病（Septoria lycopersici）、斑點病（Septoria sp.）、葉枯病（Alternaria alternata）、白絹病（Sclerotium rolfsii）和銹病（Puccinia sp.）等。
藻類引起的病害主要是藻斑病（Cephaleuros virescena），這些病害大都先從危害葉片開始。
蟲害
節(jié)鞭山姜的蟲害大多由介殼蟲（Lcerya sp.）、香蕉冠網(wǎng)蝽（Stephantitis typica）、弄蝶（Hesperia comma）、桉袋蛾（Amatissa snelleni）、麗斑脊甲（Gonophora pulcholla）、白條蟓（Pantatomide sp.）、猿葉甲（Colaphellus bowringii）、紅蜘蛛（Pentfaleus sp.）、馬（Gynaikothrips sp.）、蚜蟲（Aphidoidea sp.）、吹綿（Lcerya purchasi）、粉介殼蟲科（Oracella acuta）、黃圓蹄盾蚧（Pinnaspis buxi）、椰圓盾蚧（Pinnaspis destructor）、短須螨（Carpoglyphus sp.）、桃蛀螟（Dichocrocis punctiferalis）等引起。
蟲害防治主要是姜螟（Pyrausta nubilalis）、姜糞蟲蛆（Phyxia scabiei）等。姜幼蟲蛀食姜苗致使其葉片枯黃，可致全株死亡。防治方法是撲滅姜螟成蟲，在1、2齡的幼蟲期施藥毒殺。從5月份初即可見幼蟲為害，以姜苗分枝盛期的7、8月為盛期；姜糞蟲蛆可用敵敵畏5000倍液淋于蟲害區(qū)，以殺滅幼蟲，并防止其蔓延為害。
植物用途
可作香料（可作米酒香料）。此外，它的果實也可作中藥紅豆蔻的代用品。因其根莖辛辣濃香，也作為烹調肉食的香料和釀酒的賦香材料使用；其果實亦香辣，可作零食。
外部鏈接
參考資料 >